有机豆米扒泥鳅:豆香入味色泽金黄
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剧情:《有机豆米扒泥鳅:豆香入味色泽金黄》中国人吃泥鳅方法很多,但和豆米组合却是头一次见。湖北武汉大厨徐德志推出的有机豆米扒泥鳅别具特色。泥鳅先在锅内煎好,下入生姜、蒜子,加入清水煮制后放入有机豆米再煮,直到把有机豆米的豆香味煮到泥鳅里为止。
有机豆米扒泥鳅:豆香入味色泽金黄
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剧情:《荆州滋补羊肉汤:做法不同清淡鲜香》湖北荆州。当地一家酒店大厨李长均介绍,他们的滋补羊肉汤做法不同,选用上好羊肉煮至半熟后捞出切成薄片,再入锅飞水炒干水分炒香,加入干辣椒、花椒和水炖煮,加入胡萝卜和白萝卜配上红枣枸杞,30分钟后出炉。
荆州滋补羊肉汤:做法不同清淡鲜香
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剧情:《大厨开店卖抄手:专程去四川选佐料》湖北武汉,芙蓉抄手的老板以前是芙蓉酒楼的大厨,自己开店后为了做好这一碗抄手,专程去四川选佐料,精挑细选,做出自己的味道。老板说,他们凌晨四点多就开始煨汤,六点半开始制作馅料,抄手都是现做现卖。
大厨开店卖抄手:专程去四川选佐料
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剧情:《石首酥肉火锅:腊肉加高汤酥肉更香》酥肉是湖北荆州著名美食,做法不难:将五花肉裹上酥脆糊入锅炸制,五花肉油炸出后入锅烩制成菜。当地一家餐馆推出石首酥肉火锅。据大厨介绍,石首酥肉火锅将腊肉煸香加高汤,再将酥肉倒入锅中煮制,加入平菇提鲜。
石首酥肉火锅:腊肉加高汤酥肉更香
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剧情:《超级简单,几步就能做好的鸡肉拌饭》收拾冰箱时发现了遗忘在角落里的鸡胸肉,今天就拿它来做拌饭吧。鸡肉的鲜香配上杏鲍菇的滑嫩,口感和味道简直是成倍升级~有时间了试一下吧!
超级简单,几步就能做好的鸡肉拌饭
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剧情:《旮旯角角古风羊肉馆,汤雪白鲜爽》重庆北碚的一家旮旯角角羊肉馆装饰着许多乡下淘来的老物件,馆里风格古朴、自然。老板说,就是要让更多的客人在就餐环境中产生怀旧感。他家的羊肉颇受顾客青睐,尤其是雪白鲜嫩的羊汤更是受到一致好评。
旮旯角角古风羊肉馆,汤雪白鲜爽
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剧情:《张灯结彩宫灯虾球,红红火火过新年》除夕团圆夜,吃这道宫灯虾球再好不过,红红火火过新年。只需要一个动作,虾球变红灯笼,酸甜可口。
张灯结彩宫灯虾球,红红火火过新年
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剧情:《日本"珍珠奶茶火锅",比想象中好吃》近日,日推上流行起了关于珍珠的热门新吃法,“珍珠奶茶火锅”。把珍珠、白菜、香菇、肉片等食材,一齐下入奶茶做的火锅底料里,许多博主录视频尝试,“比想象中好吃太多了!”,有商家直接推出了珍珠寿喜锅。
日本"珍珠奶茶火锅",比想象中好吃
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剧情:《小年到!一定要让“灶王爷”吃好》北方小年是腊月廿三,南方小年在腊月廿四。传说灶王爷端坐在厨灶中间,记录人们的生活起居、善恶行径,待到小年这天,便上天向玉皇大帝禀报。所以人们用又粘又甜的糖瓜祭祀灶王爷,让它“上天言好事,下地保平安”
小年到!一定要让“灶王爷”吃好
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剧情:《肥而不腻!用20年老汤做的酱肉面》于师傅老汤酱肉店用20年老卤做成酱肉面,吃起来肥而不腻。而且这家店的老板生活态度随性,待客如亲,可以给顾客提供隐藏菜单的优质服务。老板表示生活最重要的是开心,还打算挣了钱就去旅游。顾客:来吃面像回家。
肥而不腻!用20年老汤做的酱肉面
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剧情:《正宗!满满一大碗螺肉的秘制螺狮粉》北京市海淀区,有一家开在美食城里的螺狮粉:柳州螺狮粉。虽开在北京,但原材料全是从原产地广西柳州运过来的。满满的一大碗螺肉,好吃不贵,味道正宗!食客纷纷表示:“吃了无数次了!”、“有一种回味的感觉。”
正宗!满满一大碗螺肉的秘制螺狮粉
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剧情:《全球最长蛋糕出炉!6.5公里创纪录》1月15日,印度喀拉拉邦烘焙协会召集了约1500位烘焙师傅,联手做出了一条“世界上最长的蛋糕”,蛋糕长约6.5公里,重约27000公斤,成功打破吉尼斯世界纪录。以人行走的平均速度为准,至少需要1小时才能看完全部蛋糕。
全球最长蛋糕出炉!6.5公里创纪录
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剧情:《年夜饭吃什么?不加水的黄酒焖猪蹄》小火,焖上两个小时,黄豆和黄酒的清香味都融入了猪蹄,软而不烂,猪蹄毫不费力的满嘴融开,还毫无油腻感,这时的猪蹄和春节已经完美的融合。
年夜饭吃什么?不加水的黄酒焖猪蹄
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剧情:《一把豆子一碗米,竟是美丽秘方?》你听过黑米减肥法吗?如果将黑米煮成粥,配上小咸菜,就是一顿美美的减肥餐呢。而且因为粥中还含有大量的水分,即使多吃点也不会摄入过多的热量。
一把豆子一碗米,竟是美丽秘方?
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剧情:《高校办美食嘉年华,各种美味挑花眼》贵州贵阳,一高校举行“迎新年师生游园美食嘉年华”活动。同学们制作和售卖关东煮、烧烤、寿司、麻辣烫、章鱼小丸子,水果、饮料……各种美食,应有尽有。
高校办美食嘉年华,各种美味挑花眼
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剧情:《她做甜水面20年,每天限量只卖30碗》四川乐山的陈德钦,因小时候母亲经常做甜水面,耳濡目染便学会了自己做。一次偶然机会在朋友提醒下她开了家甜水面馆,一开就是20年。面条都是她醒面拉扯,酱也是自己熬制。如今因年纪大了,她每天限量只做30碗。
她做甜水面20年,每天限量只卖30碗
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剧情:《有年味的一天,从逛市场扫年货开始》小年夜,有一种幸福叫回家吃饭。今年盘他,你可以下厨陪伴家人吃年夜饭了!
有年味的一天,从逛市场扫年货开始
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剧情:《这种柚子脆爽倍儿甜,吃着竟像苹果》贵州遵义,一家密柚基地占地108亩,年产蜜柚50万斤,今年培育出一种名为青脆柚的柚子。这种柚子果肉看起来干干的,吃起来脆爽,比其他柚子更甜,口感和苹果相似。
这种柚子脆爽倍儿甜,吃着竟像苹果
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剧情:《啤酒炖鱼,比饭店做的鱼还鲜、还香》吃了这条啤酒炖鱼,希望大家年年有今日,岁岁有今朝~每天都开开心心,活力四射哦~
啤酒炖鱼,比饭店做的鱼还鲜、还香
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剧情:《甜而不腻的酱汁肉,入口即化!》酱汁肉是苏州地区传统名菜,说起它的特点,就是色泽红润鲜艳,上口酥润,香味浓郁,皮糯肉烂, 入口即化,肥而不腻…特色多到让人说着说着就馋了!
甜而不腻的酱汁肉,入口即化!
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剧情:《27年的铜炉火锅店,火候要恰到好处》内蒙古赤峰。有一家1993年就开始专注做火锅的老店,每到餐口都处于爆满翻台状态。烧铜炉的张师傅说,他们的锅都是特意做的紫铜芯,装锅的原料也很讲究 ,酸菜是自己种植,用传统古法腌制,烧锅的汤水都是本店老汤。
27年的铜炉火锅店,火候要恰到好处
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剧情:《最"矫情"的瓜!冬天像小孩样照顾它》山西万荣盛产三白瓜,每年六七月份采摘下来,可保存到来年三月份左右。瓜农丁有全称在冬天会给三白瓜烧暖气、盖被子,保持恒温,度过严寒。他还说三白瓜具有清热解毒的功效,如果上火了,喝上一碗三白瓜汤可以去火。
最"矫情"的瓜!冬天像小孩样照顾它
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剧情:《88岁奶奶腌咸菜40年:离不开萝卜干》山东青岛。王宝华奶奶今年88岁,她腌萝卜干咸菜已经40年。一到秋天,她脑子里就想着腌咸菜。每到过年她就会端出咸菜,家里的孩子们都很喜欢吃。这些年来,她已经离不开咸菜,再好吃的菜她也要吃上一口萝卜干才行。
88岁奶奶腌咸菜40年:离不开萝卜干
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剧情:《外国人尝试中餐“合不拢嘴”篇》初来中国的意大利小哥Giovanni第二集,到这里开始我们的片子进入白热化的阶段了,端上桌子的中餐也比之前“升级”了许多,他已经吃得合不拢嘴!
外国人尝试中餐“合不拢嘴”篇
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剧情:《退休教师做2.2米"长龙"面塑迎2020》2020年1月11日,山西万荣的退休教师李引弟用一个多月时间做了一条长2.2米,宽56厘米的龙形面塑,她称这代表了即将到来的2020年和56个民族,表达自己对祖国的祝福。龙体分为陆海空三部分,分别展示了三军高科技武器。
退休教师做2.2米"长龙"面塑迎2020
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剧情:《客家美食黄元米果,江西人过年必备》黄元米果是一道客家美食,江西瑞金众多乡村都有年前打黄元米果的习俗。黄元米果采用大禾米为主要原料,黄元柴烧成灰制作天然碱水,用木甄蒸熟,多人围在一起手工用石臼捶打,成品口感软嫩,也极富韧性。
客家美食黄元米果,江西人过年必备
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剧情:《北漂夫妻回渝开烤羊店:羊肉3秒熟》重庆大渡口春晖路有一家烤羊店,是40岁苏国勇北漂多年后回家乡和妻子开的第一家露天烤羊肉摊。他家食材来自内蒙古,好吃不上火,口感不腻,肉质鲜嫩爽口,还具有极高的营养价值,深受食客喜欢,还因此上过电视。
北漂夫妻回渝开烤羊店:羊肉3秒熟
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剧情:《口彩最好的年货!海南人捞深海锦鲤》海南儋州,深海红鱼,寓意红红火火年年有鱼,是当地过年必备年货。当地村民凌先生说:现在红鱼少了,出海需要去到很远的地方,不停作业才能捕上十几条红鱼。
口彩最好的年货!海南人捞深海锦鲤
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剧情:《小伙为竹鼠建减肥乐园:胖了不好吃》贵州荔波的竹鼠养殖小伙,在家门口建了一个养殖竹鼠乐园,有竹子有泥土,100只竹鼠时不时被扔进去,练习打洞减肥。他说竹鼠肉,越瘦越好吃,能卖到90元一斤。
小伙为竹鼠建减肥乐园:胖了不好吃
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剧情:《华农兄弟怼美女记者“竹鼠可爱论”》近日,某外媒做了一期关于中国人吃竹鼠的报道。女主持人一开始便被
华农兄弟怼美女记者“竹鼠可爱论”
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