不带一丝焦边!流心蛋煎出新花样
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剧情:《不带一丝焦边!流心蛋煎出新花样》湖北武汉候补街有家叫做豆丝王的小吃店,大多数顾客都是冲他们家的秘制蘸料流心蛋去的。这道“招牌功夫蛋”是用小火在锅里慢慢煎制而成,没有一丝焦边,配上秘制的蘸料,十分美味解馋!
不带一丝焦边!流心蛋煎出新花样
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剧情:《金城神仙卤鸡,卤香四溢手撕味更浓》在湖北宜昌,金城大酒店的金城神仙卤鸡特别受欢迎,酒席必上的大菜之一。卤鸡是用散养土公鸡制作,首先将土公鸡宰杀洗净飞水,然后入卤锅卤制10分钟,浸泡2小时,让卤水的香味充分渗透到土鸡里。
金城神仙卤鸡,卤香四溢手撕味更浓
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剧情:《自己在家做的放心油条》薯片宝宝点餐,想吃油条。顺便把配方告诉你们,放心在家炸,一点也不费事。
自己在家做的放心油条
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剧情:《福建龙岩冬至美食:软软糯糯冬至包》福建龙岩有种三角形糕点名为“冬至包”。当地人将采摘的苎麻或艾草捣碎,和糯米粉揉匀后,面团呈淡绿色作为“冬至包”的皮,馅料则是炒熟的梅菜、笋干、香菇、五花肉等,蒸熟后皮又糯又软,内里带油香。
福建龙岩冬至美食:软软糯糯冬至包
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剧情:《快餐店的麦乐鸡,在家6块能整一锅》每次贪吃欲望都在深夜爆发,夜晚的炸鸡块配上饮料,简直就是神仙组合!酥酥脆脆的鸡块蘸上酸酸甜甜的酱,是非常可口,让人欲罢不能。
快餐店的麦乐鸡,在家6块能整一锅
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剧情:《带你吃不一样的创意西瓜卷饼!》造型可爱满分~菠菜味的外皮,清甜爽口的胡萝卜、鲜香入味的蟹肉棒、滑嫩柔软的鸡蛋~美味随心搭,轻松一卷,丰盛又美味的早餐卷饼就完成啦~
带你吃不一样的创意西瓜卷饼!
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剧情:《酸辣鲜融1碗,这家泡椒蹄花面超圈粉》四川乐山的一家泡椒蹄花面,蹄花和泡椒要炖煮3个小时,面也是定制款,非常有筋道。老板介绍,自家的泡椒蹄花面口味适合大众,既有广西的酸,也有湖南的辣,还有广东的鲜,本地人和外地人都爱吃。
酸辣鲜融1碗,这家泡椒蹄花面超圈粉
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剧情:《妹妹学习紧,姐姐做冰糖草莓送惊喜》贵州岑巩县,90后姑娘夏莼和妹妹感情很好。妹妹上小学后功课繁重,曾抱怨都没时间逛超市。为给妹妹一个惊喜,夏莼学着制作冰糖草莓,多次尝试终于成功。冰糖草莓做成后,看着萌萌的非常可爱,口感酸甜,回味无穷。
妹妹学习紧,姐姐做冰糖草莓送惊喜
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剧情:《自制芝士排骨,简单易学超好吃!》爆火的韩国美食芝士排骨,不仅常出现在韩剧里,也饱受国内吃货追捧。这样一份浓郁拉丝的芝士排骨,自己在家也能轻松做出。美味香浓,丝毫不输韩料店!
自制芝士排骨,简单易学超好吃!
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剧情:《台湾夫妻南宁开店:给儿子家的味道》广西南宁有一家台湾菜馆,老板朱薇一家都是台湾人,因三个儿子在南宁工作,夫妻两人便到南宁开店,让孩子下班以后能够享受回家吃饭的感觉。店里的卤肉饭制作工艺繁杂,食客点赞肥肉看着肥但不油腻,“入口即化”。
台湾夫妻南宁开店:给儿子家的味道
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剧情:《一摸就知口味!6大学生创"盲人饼干"》重庆北碚。西南大学食品科学学院的同学们研发了一款“盲人饼干”,它有两个特别之处:盲文印刻系统和语音播报系统,通过这些盲人可以获得饼干的种类和保质期等信息。每块饼干上还用盲文刻着口味。
一摸就知口味!6大学生创"盲人饼干"
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剧情:《萌翻了!小伙开咖啡店养鸭猫和羊驼》深圳的00后小伙张镇林开了一家鸭猫羊驼咖啡吧,店内养了2只澳洲羊驼、30多只猫和4只柯尔鸭。张镇林说,开店是因为很喜欢小动物,但赚不了什么钱,羊驼是花近4万元买的,喂养很贵,“跟它们待一起,每天都很有趣”。
萌翻了!小伙开咖啡店养鸭猫和羊驼
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剧情:《冬日腌肉腌菜实用全攻略!》腌肉腌菜是属于冬天的仪式感,它就像时间胶囊,是让冬天不再难熬的魔法。成功做一罐腌菜,记住要点,并付出耐心,那离能够尝到这份美味也不远了。
冬日腌肉腌菜实用全攻略!
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剧情:《清脆爽嫩的年夜饭必备菜!》陛下开饭了!碧玉春卷:荤素搭配,清脆又爽口,年夜菜里解腻菜就靠它了哦。
清脆爽嫩的年夜饭必备菜!
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剧情:《糖醋灯笼茄子,寓意步步高升》年菜系列之张灯结彩糖醋灯笼茄子步步高升盘,过年菜不可或缺的一道美食,糖醋灯笼茄子,寓意好做法也简单
糖醋灯笼茄子,寓意步步高升
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剧情:《日卖4万元的酿皮,众多明星来打卡》陕西西安,一家酿皮店吸引到李玟、沙溢、李玉刚等众多明星来打过卡。老板何冬是央视《星光大道》2014的周冠军,他家做酿皮已经38年了,秘制的猪肝调料是核心。他的酿皮蒸得晶莹剔透,节假日一天能卖到4万元。
日卖4万元的酿皮,众多明星来打卡
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剧情:《西北乡村老席十三花:端完是36道菜》甘肃镇原,镇原老席具有悠久的历史和独有的风俗,蕴含着深厚的文化内涵。老席中“十三花”比较常见,以13个大菜为主,配以8个小菜,还带有小炒,全部端完是36道菜。老席选用的食材多以肉类为主,猪肉是绝对的主角。
西北乡村老席十三花:端完是36道菜
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剧情:《平价火锅店!65道蔬菜7块钱随便吃》山东临沂,来自四川的刘波做了一家半自助火锅。7块钱自助65种新鲜蔬菜蘑菇和豆制品。他说他想打造一个人人都吃得起的平价火锅。现在店里每天客流量大概三四百人,顾客也都非常喜欢这种模式。
平价火锅店!65道蔬菜7块钱随便吃
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剧情:《大东北卖菜用棉被盖,买菜用棉被包》辽宁沈阳。东北的冬季,室外气温特别低,大家都喜欢赶集,赶集的时候卖菜的会把菜品用棉被盖着,这样能保暖,不会让蔬菜冻坏。有大妈买菜带着小棉被,用被子包着菜,这样不会冻。
大东北卖菜用棉被盖,买菜用棉被包
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剧情:《他十三年如一日:做出最干净的羊杂》内蒙古乌兰察布,王师傅做羊杂碎已经13年了。选用的是内蒙古锡林格勒大草原饲养的羊,从小吃无污染牧草喝矿泉水,羊肉好吃羊杂也特别健康。羊杂碎的制作最重要的就是干净,有顾客吃了多年,三五天不吃就想。
他十三年如一日:做出最干净的羊杂
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剧情:《别问过年吃什么,问就是腊味萝卜糕》做萝卜糕比例不对,成品要么就太硬,不然就是太松散。所以我特意请教了家里的老人家,自己也试验多次,才能把口感和味道最好的萝卜糕菜谱分享给大家。
别问过年吃什么,问就是腊味萝卜糕
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剧情:《萝卜烧个漂亮菜,轻松征服全家人!》都说“冬天的萝卜赛人参”,作为冬天的明星食材,萝卜的吃法可谓丰富多彩,今天冬冬老师带来颜值与口味俱佳的萝卜酿肉,特别适合在团圆餐桌露一手!
萝卜烧个漂亮菜,轻松征服全家人!
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剧情:《重庆人烫火锅指南!毛肚鸭肠必上桌》重庆多个火锅店老板教你如何烫火锅!九宫格中间不能放蔬菜,专门用来烫毛肚鸭肠。而重庆人最喜欢的两样菜,也是毛肚鸭肠。关于油碟,是分歧最大的:有的认为用麻油最好不过,有的坚持用火锅原汤。
重庆人烫火锅指南!毛肚鸭肠必上桌
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剧情:《浙大"1万方"食堂开放,3黑科技亮眼》浙江大学,“一万方”紫金港大西区食堂外观霸气,内部装修也有气质,可谓内外兼修,其中还暗藏3大黑科技:中央厨房的机器臂流水线;APP下单,到了食堂后像取包裹一样自动取餐;还能大数据绘制“你最喜欢吃的菜”。
浙大"1万方"食堂开放,3黑科技亮眼
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剧情:《奉节脐橙熟了!初中生劳动课摘百斤》2019年12月27日,重庆奉节县巴蜀渝东中学开了特别的一课:该校初一年级2个班近百名同学在老师的带领下,来到学校的荒山,采摘校园后山自己种的脐橙756斤,柚子603斤。卖水果的钱将用于捐助本地贫困山区的困难同学。
奉节脐橙熟了!初中生劳动课摘百斤
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剧情:《反折叠派皮:油和面的相逢》反折叠派皮:你中有我,我中有你。经典折叠法、反折叠法与简易法的区别。
反折叠派皮:油和面的相逢
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剧情:《冰块里煮羊!火辣的重庆内蒙古烤羊》重庆渝北区有一家做冰煮羊的店,老板觉得重庆是以麻辣为主,因此想试试养生的冰煮羊。店里的羊肉是从内蒙古苏尼特空运过来,每一只都是生长180天的羔羊,肉质比重庆本地山羊更细嫩。好多南方人,可能都没有见过。
冰块里煮羊!火辣的重庆内蒙古烤羊
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剧情:《虾米肉沫一加,成烧豆花版"麻辣烫"》早前儿子到厦门读大学,李阿姨和她的豆花摊便跟着来到了厦门故宫路,一做便是好多年。如今,店里豆花有咸有甜,甜豆花加上多种果料再淋上红糖水,豆花味道更具层次;咸豆花与虾米、萝卜干等相结合,格外香。
虾米肉沫一加,成烧豆花版"麻辣烫"
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剧情:《黑色竹炭爆汁生煎包,排毒又养颜》湖北武汉。李老板在上海出差时品尝到了生煎包,味道好,汤汁足,回到武汉后便和朋友一起开了自己的店。因市场大多生煎包都以白色为主,所以他们在面粉中加入了食用竹炭,推出一款黑色竹炭生煎包,色味俱全。
黑色竹炭爆汁生煎包,排毒又养颜
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剧情:《办公室带厨房?员工上班自己做美食》江苏南京有一间特殊的办公室,因为这间办公室的职员都非常养生,所以他们秉承着便宜、健康以及将工作、生活相结合的养生宗旨,众筹在办公室建了一个厨房,厨房里东西齐全,职员们经常做美食互相分享。
办公室带厨房?员工上班自己做美食
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