荔枝柴烤鸡:七天七夜学烤鸡,最多能卖上百只!
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剧情:《荔枝柴烤鸡:七天七夜学烤鸡,最多能卖上百只!》广西南宁,温琦发现商机转行做荔枝脆皮鸡:做脆皮鸡很讲究,要提前腌制土鸡,再用开水烫一下才会保证出炉时皮会更脆。选用荔枝柴是为了烤出来的鸡变得更香。这样的烤鸡每天能卖七八十只,有时甚至能卖上百只。
荔枝柴烤鸡:七天七夜学烤鸡,最多能卖上百只!
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剧情:《另类美食!本帮红烧肉+港式鸡蛋仔》静安区柳营路盛源生活广场一层,有一家纯昌老虎灶红烧肉鸡蛋仔。老板突然有一天灵感爆发,结合上海和香港两种特色的美食,研制出了红烧肉鸡蛋仔!
另类美食!本帮红烧肉+港式鸡蛋仔
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剧情:《零失败|这道经典甜品御寒又滋补,只需两种常见食材!》降温天儿,来一盅御寒必备滋补甜品【姜汁撞奶】吧!细嫩如凝脂,一个气孔也没有,透出温润水滑,吃完整个人真的会变得又暖又香!
零失败|这道经典甜品御寒又滋补,只需两种常见食材!
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剧情:《懒人自制腊肠焖饭,电饭煲就能搞定》想偷懒家里菜又不多的话,用腊肠土豆做一锅焖饭,最合适啦!一口电饭煲就能完成的超级美味!油滋滋的焖饭,小厨大概能吃一锅!
懒人自制腊肠焖饭,电饭煲就能搞定
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剧情:《老年餐厅7元管饱,四菜一汤够吃2顿》为让空巢和独居老人吃饭不愁,西安韩森寨新园社区为老年人开了一个老年餐厅,午餐7元可买四菜一汤,因量太多,有些老人还把它分为2餐吃。社区还在东南西北设立了不同的就餐点,保证老人从家出来15分钟可以走到餐厅。
老年餐厅7元管饱,四菜一汤够吃2顿
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剧情:《老贵阳特色烤鸡,开店20年日销70只》贵州贵阳的师大附近,有一家开了20年的烤鸡店,每晚都要卖出70只烤鸡。而且味道一直没变,仍然是童年记忆中的美味。他家的烤鸡用秘制酱料腌制后现烤,肉质嫩弹,香气四溢。老板拿过许多奖项,不少食客慕名而来。
老贵阳特色烤鸡,开店20年日销70只
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剧情:《老店纯手工荞面吃不腻,回头客超多》贵州盘州,闹市中有一家极其简陋的小店,卖手工荞面,已经开了20多年。老板称,有其他地方的客人慕名来吃,店里顾客以回头客为主。食客赞这加荞面味道很不错。
老店纯手工荞面吃不腻,回头客超多
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剧情:《凉面2元1碗,这家小店几十年不涨价》在湖南长沙,有一家开了37年的华南小吃店,价格十分亲民:凉面2元肉丝面5元,炒饭5元到8元不等。老板说,有老顾客一吃便是十几年,几十年不变的价格,几十年不变的味道,与顾客亲如家人,不愿涨价。
凉面2元1碗,这家小店几十年不涨价
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剧情:《老夫妻开饺子店40年,顾客吃到退休》在辽宁抚顺有一家经营了40年的饺子馆,80岁的邹大爷记账,74岁的老伴张大妈包饺子、招呼顾客。40年来饺子馆生意一直很红火,邹大爷称80\%都是回头客,有老顾客从上班一直吃到退休。夫妻俩说会将店铺传给孩子继续干。
老夫妻开饺子店40年,顾客吃到退休
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剧情:《老上海人年夜餐桌上少不了这道菜!》老上海人年夜餐桌上,少不了一道经典的蟹粉蹄筋!借了蟹粉鲜味的蹄筋,吃口软糯、胶质满满,还带着几分嚼劲,想想就令人垂涎三尺…...
老上海人年夜餐桌上少不了这道菜!
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剧情:《老腊肉炖野笋,脆爽可口的家常菜》湖北武汉的土作坊中,有一道老腊肉炖野笋的家常菜非常受欢迎。这道菜制作起来相当简单,腊肉焯水后加姜炒香备用,冬笋焯水,然后将腊肉和野笋炒香,加入鸡汤煨制即可。成菜腊香味浓,脆爽可口。
老腊肉炖野笋,脆爽可口的家常菜
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剧情:《懒人解压蜜桃乌龙茶冻》【懒人解压蜜桃乌龙茶冻|隔夜不会硬皮雪媚娘】比做珍珠更省事而且低卡适合减肥时候吃
懒人解压蜜桃乌龙茶冻
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剧情:《老坛酸菜鱼可速成,麻辣鲜香又爽口》湖北武汉。当地的酸菜鱼用财鱼(黑鱼)制作,先将辅料与鱼骨混炒,加入酸汤酱将酸菜的酸味熬出,添清水做成汤底。锅内用玉米、莴苣、千张打底,加入汤底。鱼片用清水汆制,放上干辣椒、花椒,冲水热油,美味即成。
老坛酸菜鱼可速成,麻辣鲜香又爽口
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剧情:《另类年货!四川美女灌10斤鲍鱼香肠》又要过年啦!四川人又开始做香肠了,成都各大市场里排起了灌香肠的长队。川味的、广味的香肠吃多了不稀奇,但鲍鱼香肠你吃过吗?一位美女带着鲍鱼来灌香肠,称想给在老家的爷爷奶奶,品尝一下不一样的香肠!
另类年货!四川美女灌10斤鲍鱼香肠
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剧情:《卤到酥烂,一抿就化的卤鸡爪!》无卤味,不过年。全世界最爱鸡爪的大概就是中国人啦。鸡的小爪挠得人心痒嘴馋。其实平日大家也不太常吃鸡爪爪,趁着过年就可以做一缸卤鸡爪+鸡胗!
卤到酥烂,一抿就化的卤鸡爪!
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剧情:《两省融合菜!青海牦牛做粤式煲汤》青海西宁。广东厨师邓巨峰选用青海的牦牛肉和草原黄菇,用广东煲汤的做法,煲出一道两个省的融合菜。因为离开广东十多年,他希望通过这道菜回忆自己的童年,思念家乡。邓巨峰介绍,这道菜有补肾和美容养颜的功能。
两省融合菜!青海牦牛做粤式煲汤
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剧情:《老鸭炖瓠子:老鸭冬瓜启发,可降火》湖北武汉。厨师袁建华新推出的老鸭炖瓠子,是从老鸭冬瓜汤改进而来。这道菜要先将老鸭飞水,然后在锅内炒制,加入清水入煲中炖制45分钟,然后加入飞水的瓠子同炖,瓠子炖好后加入粉条即可。成菜汤汁清亮,可降火。
老鸭炖瓠子:老鸭冬瓜启发,可降火
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剧情:《腊八节吃什么?有的地方啃冰块》过了腊八就是年,腊八这一天除了喝腊八粥外,我国各地还有不少民间美食。在山西晋中,人们会吃提前冻好的冰块。传说腊八节当天的冰吃了后,一年肚子都不会疼。
腊八节吃什么?有的地方啃冰块
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剧情:《腊八蒜别再直接吃,炒肉竟这么香!》一家人温暖团聚,吃着酸甜爽口的腊八蒜炒五花肉,家长给孩子讲着腊八节的故事,仿佛每吃一口不止是食物本身滋味,更是蕴含着中华传统文化的深厚魅力。
腊八蒜别再直接吃,炒肉竟这么香!
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剧情:《腊八粥越粘稠越好,传说怕冻掉下巴》河北衡水,腊八节霍永海在家自己做了锅腊八粥。他说,老人们说喝腊八粥的目的是怕把下巴冻掉了,熬的越黏糊,下巴粘的越结实。以前的腊八粥豆子比较多,凑齐8样东西都费劲,现在粮食品种多了,凑16样都行。
腊八粥越粘稠越好,传说怕冻掉下巴
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剧情:《“轮椅哥”腊八节雍和宫领粥已10年》1月2日腊八节,“轮椅哥”为了祈求祝福平安,六点多就到雍和宫排队领粥。他说腊八节到雍和宫领粥他已经坚持了10年。腊八当天天刚蒙蒙亮,雍和宫门口早已排成长龙,施粥一个多小时后,队伍依然排到门口外。
“轮椅哥”腊八节雍和宫领粥已10年
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剧情:《腊八节就要吃腊八饭喝腊八饮》【腊八饭+腊八饮】腊八也就是农历的十二月初八,俗话说“过了腊八就是年”腊八就是春节的序幕,过了今天,年味越来越浓。
腊八节就要吃腊八饭喝腊八饮
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剧情:《老板改造车库,打造出最私密的酒馆》黑龙江鹤岗,70后的杨智将一处30平米左右的车库改造成温馨的啤酒屋,啤酒屋内有130多种啤酒,但是只卖酒不卖菜。杨智一般在给顾客选择完啤酒后,离开啤酒屋,就是为了让顾客有单独的倾诉空间,打造出私密性的酒馆。
老板改造车库,打造出最私密的酒馆
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剧情:《萝卜这样做,也太下饭了!》#陛下开饭了# 只要花几块钱,就能get一道无敌开胃下饭菜,配米饭、配稀饭、配馒头全都好吃!
萝卜这样做,也太下饭了!
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剧情:《老人牙口不好怎么办,来1碗藏式面汤》青海藏区有一种美食叫面汤,美味且营养丰富。食材主要是面粉和瘦肉。面粉调成糊,肉剁成沫,肉沫煮开下面糊,煮熟后盛出即可。牙口不好的老人尤其爱喝。
老人牙口不好怎么办,来1碗藏式面汤
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剧情:《龙虾鲍鱼进食堂,老师吐槽胖成工伤》最近,杭州一小学食堂硬核菜谱火了,竟有大龙虾、甲鱼等食物,菜名都是成语,老师发文“吐槽”快胖成工伤。据介绍,这是新年头一餐所以格外丰富,平时每个月都有硬菜,还有24节气菜品。网友表示:这又是别人家学校!
龙虾鲍鱼进食堂,老师吐槽胖成工伤
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剧情:《辽宁美食|鞍山南果梨果木烤鸭》南果梨果木烤鸭具有色香味三绝,皮质酥脆、肉质鲜嫩、色泽呈枣红色。上好的台安肉鸭经过果木的熏烤有梨的清香,油脂一滴滴渗出,色泽光亮,肥而不腻。
辽宁美食|鞍山南果梨果木烤鸭
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剧情:《老街勾魂香!怀旧感满满的锑锅串串》唐老板和高老板是好朋友,情同手足,于是合伙开了一家串串店,叫兄弟串串,象征着兄弟间的情谊。串串主打老成都的味道,食材新鲜。店里的锑锅、土碗、小簸箕、竹椅,都透着老成都浓浓的市井生活气息。
老街勾魂香!怀旧感满满的锑锅串串
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剧情:《老师傅教老鲁菜:扒原壳鲍鱼》美好的味道都是各种食材不断碰撞、融合迸发出的奇迹,在这些奇迹当中,有这样一类菜,简单、朴素却不会让人忘记,这就是鲁菜!
老师傅教老鲁菜:扒原壳鲍鱼
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剧情:《来自光头强爸爸的疼爱!乱炖了解下》东北大乱炖,顾名思义,食材非常丰富。五花肉、豆角、胡萝卜,荤素搭配,又营养又好吃。
来自光头强爸爸的疼爱!乱炖了解下
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