冰煮羊肉:先冻后煮,每一口都很鲜
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剧情:《冰煮羊肉:先冻后煮,每一口都很鲜》湖北荆州,冰镇羊肉这道菜采用羊的后腿肉来制作,首先把骨肉剔出来熬汤,汤熬好后放入冰柜速冻,然后把羊肉切好摆在冻成冰的羊汤上面,吃的时候直接上火,煮上15分钟就可以开吃了。
冰煮羊肉:先冻后煮,每一口都很鲜
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剧情:《比四川还正宗的串串店,有只网红狗》长宁区定西路有一家奈美老爹酒吧主题串串店,据说比成都当地的味道还要好。店内有一只可爱的柴犬叫奈美,运气好的话还能在店里看到他它哦。
比四川还正宗的串串店,有只网红狗
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剧情:《包子中的爱马仕!6块一个肉包值吗?》上海进贤路的网红包子店baoHouse,店名取得很有意思,直译是“包子铺”,音译是“包好吃”。店里的包子被人称为“包子中的爱马仕”。
包子中的爱马仕!6块一个肉包值吗?
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剧情:《逼死单身!这家冰激凌店真会玩浪漫》双11临近,铜仁路上的zeetea搞了新创意,每个杯子上都有半句情话,成对的就能凑成一句完整的情话。这家店装修也很特别,很多网红都来拍过照。
逼死单身!这家冰激凌店真会玩浪漫
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剧情:《不仅李子柒,这些网红也火到了国外》农家院、山水、古风、中国传统美食....这些中华传统元素向海外网友传递了中式生活之美,让不少网友直呼爱上中国“靠山吃山”的恬静生活,爱上中国。除了“中国公主”李子柒,还有这些中式生活博主也火到了海外。
不仅李子柒,这些网红也火到了国外
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剧情:《百分百蓝莓马卡龙:蓝莓炸弹,从饼到馅》百分百蓝莓马卡龙:蓝莓炸弹,从饼到馅,韩式开口马卡龙,往期《凤梨椰粒芝士马卡龙》的姐妹篇
百分百蓝莓马卡龙:蓝莓炸弹,从饼到馅
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剧情:《边跑边喝茶!汕头马拉松补给功夫茶》2019年12月22日,广东汕头国际马拉松现场补给潮汕功夫茶。有参赛者说,跑步时工作人员会递上一杯,他参加过27场马拉松,只在汕头见过功夫茶补给点,“是现场泡的,很暖心”。网友:一个跑马拉松也要停下喝茶的城市。
边跑边喝茶!汕头马拉松补给功夫茶
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剧情:《白领辞职出国学烘焙,开3家甜品店》贵州毕节的郭栩瑜从事几年传媒行业后,毅然辞职。从小迷恋甜品的她,去到法国雷诺特顶级厨艺甜点学校学习,回国后开了3家甜品店。“做烘焙地图,收纳全球美食”是她的创业宗旨,称希望让大家都感受到甜品的魅力。
白领辞职出国学烘焙,开3家甜品店
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剧情:《不只芭蕉可以吃,芭蕉树芯还能做菜》大家都知道芭蕉可以吃,但芭蕉芯还能做菜你们知道吗?广西南宁的美食达人吴国华就将酸辣椒和芭蕉芯融合,做出了一道酸辣可口的农家小炒。吴国华说,芭蕉芯焯水变软,加入酸辣椒等爆炒,爽口下饭。
不只芭蕉可以吃,芭蕉树芯还能做菜
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剧情:《必排队的香辣面筋,食客:不吃会想》河北石家庄,一家面筋店从夜市小摊发展到现在的小店,已开了11年。店主说,她家的香辣面筋特别受大家欢迎,辣椒里的菜籽油是新疆的,每天光刷辣椒油就能刷掉两大盆,每天都在排队中。有食客说,她家的面筋不吃会想。
必排队的香辣面筋,食客:不吃会想
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剧情:《半夜12点排长队!网红烧鸭粉受青睐》广西南宁有一个没有铺面的烧鸭摊点,这个摊点半夜十二点多还是大排长龙。有顾客说,他排队半小时只为吃一碗烧鸭粉。还有顾客吃后评价,烧鸭皮脆,汤汁浓郁,肥而不腻,还经济实惠,“吃了还想吃”。
半夜12点排长队!网红烧鸭粉受青睐
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剧情:《必打卡!混血小哥成都卖韩国参鸡汤》成都一家店推出的韩国参鸡汤,汤汁鲜美,鸡肉细嫩。老板称,母亲是韩国人,做参鸡汤很拿手,于是自己把母亲的手艺带到了成都,创业做餐饮。食客称,平时吃多了火锅,来一口参鸡汤堪称享受。
必打卡!混血小哥成都卖韩国参鸡汤
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剧情:《百米小巷10家烧烤,承包几代人的胃》三街是云南绿春县的一条不足百米的小巷子,因烧烤而出名。烧烤的食材新鲜,咬一口鲜嫩多汁。每当华灯初上,这里的烧烤小摊就成为了县城里最热闹的地方。这条烧烤街不仅是城市的市井烟火,也是不少当地人的独家记忆。
百米小巷10家烧烤,承包几代人的胃
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剧情:《北方口味铁锅焖面,荤素都能自选》吉林长春,赵伟浩开了一家焖面馆,他说,焖面是山西和内蒙的特色,引入之后结合当地口味。他还说,想吃素就做素,想吃荤的也都有。焖锅的面焖在汤汁里,可以很好的吸收汤汁。小朋友吃得津津有味。
北方口味铁锅焖面,荤素都能自选
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剧情:《八宝饭的做法,香甜软糯,腊八必备》腊八除了传统的腊八粥,还有一个经典美味八宝饭。主要由糯米、白糖、猪油以及多种果脯混合蒸煮而成,寓意吉祥平安、幸福甜蜜,是一道甜糯可口的美食。
八宝饭的做法,香甜软糯,腊八必备
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剧情:《北京发布涮羊肉烹饪标准,3月实施》近日,《京菜 涮羊肉烹饪技术规范团体标准》等10道京菜团体标准发布,2020年3月1日起正式实施。《标准》对炙子烤羊肉、涮羊肉、炒肝等10道京菜的选料、加工切配、调味、火候、成品口味特点等制作程序作了规范。
北京发布涮羊肉烹饪标准,3月实施
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剧情:《不一般的螺蛳粉火锅,轻松在家搞定》火锅是冬天必不可少的美食,而螺蛳粉又让很多人欲罢不能。那么两种结合起来你吃过吗?那就是螺蛳粉火锅。酸笋爽口,花生香脆,每一样都好吃。
不一般的螺蛳粉火锅,轻松在家搞定
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剧情:《簸箕上的宴席,特色美食迎宾客》簸箕宴是广西少数民族的特色美食,包括鸡鸭粽子等菜品,古代常被瑶家人用来招待贵宾。南宁餐馆老板朱良文立志将家乡菜发扬光大,所用食材讲究,下乡挨家挨户收购鸡,并用山泉水烹煮,做出地道瑶家口味。
簸箕上的宴席,特色美食迎宾客
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剧情:《不改行!大叔做红薯粉条20年仍坚持》山东德州,54岁的张先华做了20年粉条,他做的粉条入口滑腻。张先华说以前村里家家户户都做粉条,因为利润低都出去打工了,现在只有他们家做。为了做粉条,他种了240亩地瓜,一年能产10万斤粉条,年收入20万。
不改行!大叔做红薯粉条20年仍坚持
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剧情:《板栗基地果茶混种,1亩地收入5000元》湖南长沙县的板栗基地共200亩,从2005年建园开始,至今已经有15年,基地充分利用土地,采取果茶间种的模式,上半年采茶,下半年收板栗,茶叶加板栗一年每亩地纯收入能达5000元。
板栗基地果茶混种,1亩地收入5000元
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剧情:《闭眼也能切肉!盘点2019超能力厨师》在祖国大地上有许多厨艺惊人的民间厨神,他们将做菜这门手艺发扬光大,将切菜,颠勺等技艺练的炉火纯青,让人大开眼界。
闭眼也能切肉!盘点2019超能力厨师
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剧情:《板栗烧鸡这样做,鸡肉鲜滑板栗香甜》湖北京山三阳镇是板栗大镇,这里的板栗个大味甜,煮熟后粉糯可口。好食材造就好名菜,这里板栗烧鸡非常受欢迎:仔鸡和板栗过油,姜蒜爆香,加酱料炒香后倒入仔鸡和板栗烧制,这样出来的仔鸡口感滑嫩,板栗粉糯香甜。
板栗烧鸡这样做,鸡肉鲜滑板栗香甜
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剧情:《比肉好吃的虎皮鹌鹑蛋,香辣超下饭》罐头小厨:又香又辣的虎皮鹌鹑蛋,个个虎皮,口口香辣,味道咸香!小小的一颗蛋,被金灿灿的外衣包裹着,蛋白吃着焦焦的,就连蛋黄也入味了!
比肉好吃的虎皮鹌鹑蛋,香辣超下饭
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剧情:《北方特色紫米煎饼,五谷磨粉摊面皮》湖北武汉有一家紫米煎饼,老板是北方人,做的也是正宗北方味道。煎饼面糊原材料是用五谷打出来的粉,都是老板自己调制,客人来了才开始调,用多少做多少。店里的顾客小孩子多,所以瓜果蔬菜都用盐水泡过,保证健康。
北方特色紫米煎饼,五谷磨粉摊面皮
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剧情:《补血补气的韩国参鸡汤,美颜又健康》韩国有一道美味滋润的食补菜肴,香浓的汤汁,嫩滑的鸡肉,隐隐散发出人参的味道,寒冷的冬日里,吃上这样一碗美味又滋补的参鸡汤,保证让你满血复活。
补血补气的韩国参鸡汤,美颜又健康
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剧情:《北漂夫妻回渝开烤羊店:羊肉3秒熟》重庆大渡口春晖路有一家烤羊店,是40岁苏国勇北漂多年后回家乡和妻子开的第一家露天烤羊肉摊。他家食材来自内蒙古,好吃不上火,口感不腻,肉质鲜嫩爽口,还具有极高的营养价值,深受食客喜欢,还因此上过电视。
北漂夫妻回渝开烤羊店:羊肉3秒熟
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剧情:《白玉菇炖老母鸡汤,口感滑嫩》白玉菇炖老母鸡汤,只放入了盐调味,最大地保留了鸡的原汁原味,香气四溢, 口感滑嫩,整道汤营养价值更是极高,最适合冬季进补
白玉菇炖老母鸡汤,口感滑嫩
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剧情:《不带一丝焦边!流心蛋煎出新花样》湖北武汉候补街有家叫做豆丝王的小吃店,大多数顾客都是冲他们家的秘制蘸料流心蛋去的。这道“招牌功夫蛋”是用小火在锅里慢慢煎制而成,没有一丝焦边,配上秘制的蘸料,十分美味解馋!
不带一丝焦边!流心蛋煎出新花样
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剧情:《别问过年吃什么,问就是腊味萝卜糕》做萝卜糕比例不对,成品要么就太硬,不然就是太松散。所以我特意请教了家里的老人家,自己也试验多次,才能把口感和味道最好的萝卜糕菜谱分享给大家。
别问过年吃什么,问就是腊味萝卜糕
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剧情:《冰块里煮羊!火辣的重庆内蒙古烤羊》重庆渝北区有一家做冰煮羊的店,老板觉得重庆是以麻辣为主,因此想试试养生的冰煮羊。店里的羊肉是从内蒙古苏尼特空运过来,每一只都是生长180天的羔羊,肉质比重庆本地山羊更细嫩。好多南方人,可能都没有见过。
冰块里煮羊!火辣的重庆内蒙古烤羊
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