小豆腐+烤牛油,贵州这店受全城热宠
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剧情:《小豆腐+烤牛油,贵州这店受全城热宠》在贵州贵阳观山湖区有一家叫小豆腐的店,他家最厉害的特色菜品就是烤小豆腐,几乎是每桌的必备。除此之外,他家特有的烤牛油,吃起来又软又糯,牛油味满满滋香。夏天生意十分火爆,但冬天店里的客人也是络绎不绝。
小豆腐+烤牛油,贵州这店受全城热宠
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剧情:《东北人回乡开烧烤店:想吃啥都能烤》黑龙江鹤岗有一家烧烤店。老板李小双在淄博做了6年餐饮,回到家乡将淄博烧烤与本地的烧烤进行融合,推出了烤海星、烤刀鱼、烤蚂蚱等各类特色烤串。李小双称,只要店里有的,都可以烤。
东北人回乡开烧烤店:想吃啥都能烤
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剧情:《谢氏三姐妹35年只卖大肠:日售600斤》江苏南京。谢氏三姐妹开的谢记大肠专卖店,至今已有35年。平时每天能售出600至700斤左右的大肠,其大肠通过祖传的配料秘方进行去味、卤煮最后出锅。吃过的食客都说好:“味道正,大肠洗得干净。”
谢氏三姐妹35年只卖大肠:日售600斤
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剧情:《云南这道酸菜炖鹅,东北人都夸地道》云南楚雄,蜀南庄餐馆引入了地道的柴火酸菜炖大鹅,并由正宗东北人担任大厨来烹制。鹅肉是非常温补的食物,在冬季来临的时候吃上这么一道菜,是有滋补效果的。东北食客表示这是第一次在楚雄吃到这么地道的家乡菜。
云南这道酸菜炖鹅,东北人都夸地道
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剧情:《正宗港式烧腊,武汉也可以尝到》湖北武汉武昌区宏祥路深井港式烧腊的老板黄本前是地道的武汉人,但是他在深圳做餐饮有7年,在深圳期间他对烧腊情有独钟,回来武汉后,他一心想要开一个烧腊店,他不为能挣多少钱,而为把这种“喜爱”带给身边的人。
正宗港式烧腊,武汉也可以尝到
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剧情:《东北冬天室外是天然冰箱:拿出就冻》辽宁沈阳。天气零下20度左右,市场上卖的都是冻货。摊主介绍说,东北天气就这样,就是新鲜的拿出来也是冻的,冬天的东北就是天然冰箱。当然东北特色冻梨是特意冻的,因为好吃,大冬天在暖暖的屋里吃上冻梨非常凉快。
东北冬天室外是天然冰箱:拿出就冻
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剧情:《必打卡!混血小哥成都卖韩国参鸡汤》成都一家店推出的韩国参鸡汤,汤汁鲜美,鸡肉细嫩。老板称,母亲是韩国人,做参鸡汤很拿手,于是自己把母亲的手艺带到了成都,创业做餐饮。食客称,平时吃多了火锅,来一口参鸡汤堪称享受。
必打卡!混血小哥成都卖韩国参鸡汤
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剧情:《糯米制成的白饽,咬一口糖油爆浆》广西玉林特色小吃白饽,由糯米粉制作而成,圆圆扁扁,里面包着的是糖,蒸熟一掰,糖油便流淌出来。梁老板说,妈妈很早就做白饽了,因为他做过一些生意都做不好,就从妈妈那里接手做传统工艺美食,收入相对稳定一些。
糯米制成的白饽,咬一口糖油爆浆
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剧情:《满到快溢出锅的海鲜,仅卖68元一份》广州有一家餐厅店内挂满了老板威仔做公益时拍下的照片,威仔说,想让更多人了解并加入公益。威仔店内有一道非常受欢迎的海鲜大杂烩,名为“大石砸死蟹”,满满一锅大闸蟹、赖尿虾生蚝等,仅卖68元,新鲜美味又实惠。
满到快溢出锅的海鲜,仅卖68元一份
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剧情:《过年必备零食之小米锅巴》自己做的小米锅巴没想到这么好吃!尤其是撒上麻辣干碟小料,这种隐藏吃法我只跟你们说。你们一定要试试哈,已经被我列入我家今年过年的必备小零食。
过年必备零食之小米锅巴
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剧情:《同安封肉入口即化,明星宋祖儿打卡》前段时间,许魏洲、宋祖儿等明星到厦门品尝当地百年老菜——同安封肉。老板说,封肉是为了纪念“闽王”而创制的菜肴,用纱布将肉、虾仁、香菇等包裹住,放入有香料的高压锅里炖煮而成。食客赞其肥而不腻,入口即化。
同安封肉入口即化,明星宋祖儿打卡
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剧情:《超高颜值黄金满兜的好运蛋包饭!》颜值爆表的蛋包饭,一口咬下去先是鸡蛋的柔软弹嫩,接着浓郁的未凝固的鸡蛋液裹住炒饭,使炒饭细滑可口,这一口蛋包饭怎叫人不销魂!
超高颜值黄金满兜的好运蛋包饭!
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剧情:《黑玉米黑土豆!高校"黑暗料理"升级》近日,四川成都一高校食堂扶贫助农窗口,推出黑土豆、黑玉米等“黑暗料理”。食堂阿姨称黑土豆每个1块5,黑玉米每个4块,很受学生欢迎。学生表示,吃起来跟普通土豆和玉米差不多,但觉得颜色比较新奇,很喜欢。
黑玉米黑土豆!高校"黑暗料理"升级
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剧情:《健康营养的黑米粢饭团》健康营养的黑米粢饭团,用中式早餐满足你的中国胃,黑米的香气让人胃口大开,咸香的内馅更是补足了黑米的清淡,让你爱上吃早饭!
健康营养的黑米粢饭团
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剧情:《对泡菜刮目相看的一种吃法!》四川人对泡菜的真情实感,体现在家家户户都有几个泡菜坛子,随吃随取。不仅如此,泡菜还可以入菜,增添风味。
对泡菜刮目相看的一种吃法!
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剧情:《他10年前种核桃树,女儿摘果蘸糖吃》青海循化。李毛太今年读高中,她的父亲常年在外打工。10年前,父亲为李毛太种下一颗核桃树,今年核桃树结了果。李毛太说,树陪伴她长大,她见证树的生长。虽然父亲今年不在身边,但她感觉很骄傲很开心。
他10年前种核桃树,女儿摘果蘸糖吃
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剧情:《山西人都是醋做的吧?排队提桶买醋》山西太原一家老字号的醋店门前排起了长长的队伍,很多市民都是提着桶过来打散醋。一位在太原生活十几年的河南大叔表示自己生活中也习惯了吃醋。有市民表示老陈醋可治感冒、可杀菌、可除水垢,作用简直太大了。
山西人都是醋做的吧?排队提桶买醋
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剧情:《夫妻梅干菜扣肉饼店,打造鄂浙风味》在湖南长沙营盘街,余泽民和杨爱平夫妻已经开了15年的梅干菜扣肉饼店,每道工序都为亲自制成,确保其味道与口感。其独特之处在于凭借其曾经制作锅盔的手艺,将湖北锅盔与浙江梅菜扣肉饼的口味中和在一起。
夫妻梅干菜扣肉饼店,打造鄂浙风味
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剧情:《工业设计师做美食,餐具比食物更美》湖北武汉市。黎黄陂路14号的黛樱料理,老板不仅是一个日料大师,同时还是一个工业设计师,每一个餐盘都是他亲自构思并手工制作,精致又耐用,希望能让每一个顾客品尝到美味的同时,还能欣赏到艺术的灵魂!
工业设计师做美食,餐具比食物更美
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剧情:《半夜12点排长队!网红烧鸭粉受青睐》广西南宁有一个没有铺面的烧鸭摊点,这个摊点半夜十二点多还是大排长龙。有顾客说,他排队半小时只为吃一碗烧鸭粉。还有顾客吃后评价,烧鸭皮脆,汤汁浓郁,肥而不腻,还经济实惠,“吃了还想吃”。
半夜12点排长队!网红烧鸭粉受青睐
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剧情:《云南人西安卖米线:蘸着油泼辣子吃》蒙自是云南过桥米线的发源地,徐昆就是云南蒙自人,他和家人来陕西西安创业,把家乡地道的米线带到西安。从1997年开始已经开了20多年,为了符合当地口味,他专门做出西安人爱吃的油泼辣子蘸料,一天卖掉300份米线。
云南人西安卖米线:蘸着油泼辣子吃
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剧情:《夫妻开店专做米发糕:雪白绵软甜润》米发糕是老武汉特色,它是一种传统的大米发酵面点,是夏秋季节应时小吃,具有独特的风味及较高的营养保健功能。米发糕由大米浆制成,自然发酵,色泽洁白,绵软甜润。与米发糕不同,米粑需要煎制,一面焦酥一面白嫩。
夫妻开店专做米发糕:雪白绵软甜润
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剧情:《两省融合菜!青海牦牛做粤式煲汤》青海西宁。广东厨师邓巨峰选用青海的牦牛肉和草原黄菇,用广东煲汤的做法,煲出一道两个省的融合菜。因为离开广东十多年,他希望通过这道菜回忆自己的童年,思念家乡。邓巨峰介绍,这道菜有补肾和美容养颜的功能。
两省融合菜!青海牦牛做粤式煲汤
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剧情:《四川老板武汉做冰粉:发源地的味道》湖北武汉。江汉路一家店用糍粑打冰粉。糍粑软糯有嚼劲,每一碗都用料十足。甜度适中,配料众多,想吃什么加什么,每种选材都恰到好处。店铺老板是四川人,地震后依然选择回武汉做冰粉,这份坚持让人动容。
四川老板武汉做冰粉:发源地的味道
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剧情:《麻香兼优老韩煸鸡,红遍武汉街头》湖北武汉,老韩煸鸡生意十分火爆。老板在炸鸡的时候严谨又认真:每锅要经历三道炸制工序,严格把控油温和时间,炸好后放入煸锅煸制1至2分钟即可出锅。鸡肉酥嫩,麻香兼优,深受年轻人欢迎。
麻香兼优老韩煸鸡,红遍武汉街头
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剧情:《最香最馋人的糖醋开胃虾》陛下开饭了:最近就想吃点香香辣辣的,于是就钻研着做了道糖醋开胃虾,一如既往的好吃哈哈哈~
最香最馋人的糖醋开胃虾
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剧情:《巧克力味的冬草莓!夫妻种草莓30年》重庆北碚,48岁的许光亮种植了13亩香妃草莓和巧克力草莓,许光亮夫妻俩从1987年开始学种草莓,每天劳动10多个小时,因缺乏种植技术而放弃,外出打工一年后,两人回家重抄旧业。经过多年学习与实验,赢得较好口碑。
巧克力味的冬草莓!夫妻种草莓30年
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剧情:《喜欢虾滑爱豆花,这一锅红火满足你》快过年了,正在准备年菜,先来道红红火火虾滑豆花煲打个前阵吧。你们家乡过年都有啥年菜留言告诉我啊!
喜欢虾滑爱豆花,这一锅红火满足你
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剧情:《他觉蒜蓉太平常,做起“水果生蚝”》广西南宁,梁师傅已专做生蚝六年了。他说,因为觉得蒜蓉吃法太平常,所以研究“奇葩”吃法。他做出的水果系列有水蜜桃生蚝、芒果生蚝、百香果生蚝等。其中,百香果生蚝酸甜嫩滑,吸引不少女生前来品尝。
他觉蒜蓉太平常,做起“水果生蚝”
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剧情:《美味与胆量并存的粤菜:椒油蛇》【大师的菜】蛇蛇大作战,贪吃的可不只是蛇,粤菜大厨教你做椒油蛇!
美味与胆量并存的粤菜:椒油蛇
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