庆余年里最火的它!在家5块钱搞定
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剧情:《庆余年里最火的它!在家5块钱搞定》鸡腿在手,范闲爱我。学会我的秘方,在家5块钱就能get同款,做法也不难,腌一腌,再裹上粉炸熟,就能做出香酥撩人的炸鸡腿。
庆余年里最火的它!在家5块钱搞定
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剧情:《各国元旦吃啥?这个国家一天吃12顿》世界上大多数国家都把每年的1月1日作为新的一年的开始,每到这个时候,一家人在倒计时声中迎接新年的到来。爱沙尼亚人因为信仰幸运数字当天最少吃7顿,西班牙人半夜吃12粒葡萄,俄罗斯人用写上愿望的纸的灰烬下酒..
各国元旦吃啥?这个国家一天吃12顿
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剧情:《新年烧烤派对》「厨娘物语」新年烧烤派对,大口吃肉尽情喝酒,才是迎接新年的最好方式。
新年烧烤派对
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剧情:《《2010年代十大美食》:你爱吃哪些》每个时代都有独特的“味道”。“吃货委员会”评选出《2010年代十大美食》:螺蛳粉、珍珠奶茶、小龙虾、牛蛙鸭脖、轻食、现磨咖啡、麻辣烫、车厘子、鸳鸯火锅。这些味道是我们共同的记忆,也是我们“来过”的证据。
《2010年代十大美食》:你爱吃哪些
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剧情:《这一锅地锅鸡,有点年味》地锅鸡超适合新年与家人围炉而坐,好吃到飞起。名菜地锅鸡,第一次吃很容易上头。
这一锅地锅鸡,有点年味
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剧情:《外酥内软的香酥鱼柳,超美味!》吃腻了炸鸡柳,可以来试试同样没有骨头的香酥龙利鱼柳,做法和炸鸡柳差不多,但它的口感更软嫩,无论是配千岛酱还是番茄酱都是不错的选择~
外酥内软的香酥鱼柳,超美味!
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剧情:《用它来烧鱼本以为是“黑暗料理”?》烧鱼的时候加上它,不光鱼肉更加鲜嫩酸甜可口,还有特别的果香味。
用它来烧鱼本以为是“黑暗料理”?
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剧情:《哇!剩馒头的神仙吃法,巨香!》#陛下开饭了# 家里早餐吃剩的馒头可别丢了,跟着包子这样做,以后再不用出门吃披萨啦~
哇!剩馒头的神仙吃法,巨香!
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剧情:《美女用兰州特产甜胚子调个性鸡尾酒》甘肃兰州,90后女孩杨晶是一家酒吧的负责人,也是为数不多的女调酒师。她用本土特产甜胚子与莫吉托创意结合,用甜胚子的独特味道,加上薄荷,去掉传统莫吉托当中的柠檬,调制出个性鸡尾酒,具有强烈的本地特色。
美女用兰州特产甜胚子调个性鸡尾酒
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剧情:《汉江花鲢剁椒鱼头:开胃又下饭》湖北襄阳。厨师杨军做的剁椒鱼头色泽鲜艳,香气浓郁。他用洗净的鲜活汉江花鲢鱼头改刀做主料,浇上自制的辣椒酱料,蒸箱蒸20分钟即可。杨军说,菜的关键就在于秘制配方的酱料,做出后广受食客欢迎。
汉江花鲢剁椒鱼头:开胃又下饭
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剧情:《油炸奥利奥和培根,甜咸中和刚刚好》大羊是广西南宁一家炸嘢店的合伙人,她用培根包裹奥利奥,蘸上面包糠入锅油炸。她说,大家都觉得是一道黑暗料理,试了之后反倒有惊喜的感觉。食客说,炸过的饼干很松软,“咸和甜中和得刚好”。
油炸奥利奥和培根,甜咸中和刚刚好
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剧情:《68岁奶奶炒洋芋,孙子房外闻香探头》青海格尔木。68岁的马金莲一直忘不掉老家海东的炒洋芋:三四个大土豆,一块牛肉,几根青椒,一根葱,柴火灶大锅倒入菜籽油翻炒。厨房里的香味引来孙子们探头探脑。洋芋炒做好后,孙子们开吃,一粒不剩,那叫一个香。
68岁奶奶炒洋芋,孙子房外闻香探头
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剧情:《老鸭炖瓠子:老鸭冬瓜启发,可降火》湖北武汉。厨师袁建华新推出的老鸭炖瓠子,是从老鸭冬瓜汤改进而来。这道菜要先将老鸭飞水,然后在锅内炒制,加入清水入煲中炖制45分钟,然后加入飞水的瓠子同炖,瓠子炖好后加入粉条即可。成菜汤汁清亮,可降火。
老鸭炖瓠子:老鸭冬瓜启发,可降火
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剧情:《29年老店的葱烧鳗鱼:口感脆嫩味足》福建泉州,从29年前开出小店,到排档再到如今海鲜馆,陈女士家的海鲜颇受食客欢迎,尤其是葱烧鳗鱼。鳗鱼切段后入锅和香葱一起油炸,带着葱油的香气,口感脆嫩,令人回味无穷。
29年老店的葱烧鳗鱼:口感脆嫩味足
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剧情:《大厨推荐鄱阳湖瘦身鱼:吃鱼不易胖》江西南昌,赣鄱瘦身鱼这道菜所用鱼类来自于鄱阳湖。厨师介绍,锅里用菜籽油煎鱼,煎好后倒入筒子骨和鱼尾一起熬制的浓汤,再加入紫苏提香去腥,最后成品汤汁浓郁,“吃肉容易发胖,吃鱼不容易发胖”。
大厨推荐鄱阳湖瘦身鱼:吃鱼不易胖
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剧情:《营养价值极高的姬松茸炖老母鸡》姬松茸含醇,维生素B2,C,D2,纤维素,蛋白质等其营养价值相当于鸡肉的二十五倍,味道鲜美、易于消化,是不可多得的冬天温补汤。
营养价值极高的姬松茸炖老母鸡
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剧情:《KTV里能撸串!肉串不带肥油味正宗》甘肃庆阳,王明和妻子魏秀萍开餐饮店已16年,他家最具特色的美食是秘制调料腌制的羊肉串,采用黑山羊后腿羊肉,全是瘦肉,不带一串儿肥油,调料经计量后腌制而成。店里二三楼房间都是KTV,食客可以一边k歌一边撸串。
KTV里能撸串!肉串不带肥油味正宗
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剧情:《好馍要用山东面,二次发酵是关键》湖北武汉。武昌区徐东二路首家放心馍的老板刘炎是天门人,来武汉已经十多年。包子怎么做好吃,他已经了如指掌。刘炎花了2年时间去研究,选面和面做馅料,都有自己的一套方法,这使得他的包子嚼劲十足,鲜香味美。
好馍要用山东面,二次发酵是关键
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剧情:《能“祛痘”的藕粉?引来全国人品尝》湖北藕粉是出了名的好吃,武汉这家店的藕粉,据老板说还有祛痘的功效。藕粉一般先用冷水化开,再加上滚烫的开水搅拌,搅拌的时候一定要快,等凝固了才有弹性,这家店会在搅拌上红枣、红豆、山楂等佐料。
能“祛痘”的藕粉?引来全国人品尝
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剧情:《退伍特种兵开火锅鱼店,每月仅赚1千》陕西西安,2017年来自内蒙古的90后退伍特种兵米家昌来到西安,父母投资400多万,先后开了几家饭店,却都由于经营不善而倒闭。如今,他又开了一家火锅鱼店,生意很好,但每月只盈利1000多元,米家昌称开心最重要。
退伍特种兵开火锅鱼店,每月仅赚1千
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剧情:《三菇焖豆腐,香气四溢口口爆汁!》菌类天生的肉质口感加上自身淡淡清香是素食界的佼佼者。豆腐则含有丰富的植物蛋白,口感鲜香嫩滑,营养丰富。蘑菇和豆腐搭配在一起则是鲜上加鲜!
三菇焖豆腐,香气四溢口口爆汁!
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剧情:《直播:太妃糖挂浆!脆甜网红"苹果糖"》太妃糖碾碎放入锅内,150度高温熬煮融化,竹签插好苹果放入锅内,轻轻一转,表面瞬间裹满糖浆,晶莹剔透!日本网红“苹果糖”,口感清甜爽脆,甜味极具层次感,被日本人称为“初恋的味道!”太妃糖衣轻薄,一口咬下
直播:太妃糖挂浆!脆甜网红"苹果糖"
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剧情:《土豪吃法!一个三明治放40只小龙虾》张老板多次到北京学习后,在广西南宁创业,卖小龙虾三明治。她说,软欧包烤制5到10分钟,为的是外皮酥一点里面有嚼劲,从中间切开,青菜打底,放入大概40只小龙虾,就做成了小龙虾三明治。食客点评,特别好吃。
土豪吃法!一个三明治放40只小龙虾
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剧情:《神还原小当家宇宙级二次元锅巴!》动画片小当家锅巴还原,更多好看好次有趣的美食视频,请关注黑猫厨房!!
神还原小当家宇宙级二次元锅巴!
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剧情:《得劲!纯正东北美味:冻白菜蘸鸡蛋酱》黑龙江牡丹江,冻白菜是东北特有的美食,用冻白菜蘸鸡蛋酱更是纯正的东北味美食。肖虎称冻白菜吃起来甜甜的,很筋道。以前玉米面馒头还有冻白菜大家都不喜欢吃,现在大鱼大肉吃惯了,偶尔吃点冻白菜挺爽口。
得劲!纯正东北美味:冻白菜蘸鸡蛋酱
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剧情:《大户?他家里挂满腊猪头:值160万》江苏淮安,顾益群大爷家里,正晒着今年第一批腌制的咸猪头,一千多个猪头挂满一院子,场面壮观。顾益群说,每年冬天都会腌制腊猪头,已有20多年,今年成本上涨但没妨碍销路,会做七八千只,销售额达160万。
大户?他家里挂满腊猪头:值160万
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剧情:《吃肉不吐骨!懒人最爱的麻辣剔骨鸡》贵州遵义,汇川区荞膳坊酒楼的一道剔骨鸡卖得十分火爆,深受广大食客喜爱。做法是将宰杀后的土鸡剔除掉骨头,只剩下鸡肉和鸡皮。再加小米椒爆炒、魔芋爆炒,吃的时候用酒精炉加热。其味道麻辣鲜香,让人回味无穷。
吃肉不吐骨!懒人最爱的麻辣剔骨鸡
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剧情:《大叔做深夜麻辣烫,竟成相亲平台》2019年12月13日,山东威海,石保仟街边卖麻辣烫6年多,每天凌晨三四点才收摊。曾经有顾客天天来吃麻辣烫,有一天突然给他送喜糖,称在这里遇见了另一半。因为营业时间晚,这个小摊也成了很多夜归人的“灯塔”。
大叔做深夜麻辣烫,竟成相亲平台
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剧情:《秘制酱烧野生肥鱼:来自长江的美味》湖北襄阳,任厨酒店的招牌菜制酱烧野生肥鱼。这道取材于汉江纯野生肥鱼,经过反复研究配以秘制酱料,烧成每桌食客的必点菜。肥鱼味道爽滑鲜美,烧煮后颜色亮丽,香气扑鼻,不仅美味还可以补充氨基酸微量元素。
秘制酱烧野生肥鱼:来自长江的美味
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剧情:《年夜饭预订火爆,吃完接着预订明年》2019年12月25日,山东枣庄,临近春节,拍客采访市中区多家不同规模的饭店,发现有九成以上饭店过年期间不打烊,很多饭店在离过年还有3个月的时间前就已经全部被订满,还有客人直接把来年的也预订了。
年夜饭预订火爆,吃完接着预订明年
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