大块的排骨,秘制的酱汁,没有比这更快乐的米饭了
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剧情:《大块的排骨,秘制的酱汁,没有比这更快乐的米饭了》 「排骨煲仔饭+蛋花汤」糖心的鸡蛋,混合酱汁,拌一拌,再拌一拌!我想没有比这更快乐的米饭了。
大块的排骨,秘制的酱汁,没有比这更快乐的米饭了
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剧情:《重游广东老街旧时光,复刻脑海里最好吃的粤菜》听着老歌骑着单车游览广东老城,当然少不了吃一下传统怀旧粤菜!
重游广东老街旧时光,复刻脑海里最好吃的粤菜
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剧情:《【曼达盒你】这个笋要快点吃,不然它长大就方了》春笋和冬笋都常见,其实秋天也有新鲜的笋可以吃哦~我今天买的方竹笋就是,用意大利家庭烩饭的方式做成了竹笋火腿烩饭,趁着秋笋当季,赶紧试试吧~
【曼达盒你】这个笋要快点吃,不然它长大就方了
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剧情:《【曼食慢语】用咖啡做咖啡豆夹心饼干,配咖啡刚刚好!》这种长得很像放大版咖啡豆的小饼干大家吃过吗?简直太可爱了~让人忍不住想要亲自“拿捏”,我在里面加了一层夹心 ,味道和口感都更加丰富了。
【曼食慢语】用咖啡做咖啡豆夹心饼干,配咖啡刚刚好!
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剧情:《棒球冠军回乡创业研制烤皮蛋卷:鸭皮裹着皮蛋烤制,口味独特》毅哥曾是一名棒球运动员,曾拿过全国大学生棒球冠军。随着母亲年迈,他决定回家创业。烤皮蛋卷便是他自创的一道小吃,新鲜鸭皮裹着皮蛋,在秘制卤料中煮泡20分钟后再烤。客人都赞口味非常独特,挤上小柠檬非常入口。
棒球冠军回乡创业研制烤皮蛋卷:鸭皮裹着皮蛋烤制,口味独特
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剧情:《南京人为什么痴迷活珠子?》鸡蛋孵化12天左右,蛋里出现鸡的雏形,这种亦鸡亦蛋的孵化物就是“活珠子”。虽然堪称黑暗料理,但营养价值却高于普通鸡蛋,更有治疗偏头痛的功效!对老南京人而言,活珠子简直就是美食信仰。
南京人为什么痴迷活珠子?
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剧情:《用大猪肘子做的肉夹馍,那叫一个香啊!》从烙饼到卤肉,一步步教你用大猪肘子做肉夹馍,那叫一个香啊!!
用大猪肘子做的肉夹馍,那叫一个香啊!
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剧情:《为什么糯米能用来造长城?》糯米煮熟后特别粘,风干后异常坚硬。古人就从中得到启发,将糯米浆混合熟石灰、沙石,发明了一种神奇砂浆——糯米砂浆。糯米中的秘密成分“支链淀粉”,不仅难溶于水,而且与石灰反应后就像强力胶会将砖石牢牢固定。
为什么糯米能用来造长城?
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剧情:《高原生长出生态的小瓜,一路狂奔到广澳人民餐桌上》云南怒江兰坪高原生态小瓜,生长在海拔2400米的高原上,雪山融水浇灌,日照时间长,生长期较内地长15天左右。采摘后,通过冷链运输,一路狂奔30多个小时,第一时间抵达海滨城市,摆上广澳地区人民的餐桌。
高原生长出生态的小瓜,一路狂奔到广澳人民餐桌上
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剧情:《抓住夏日的尾巴吃碗槐花粉,清香爽滑的童年回忆》四川人夏天吃冰粉,广东人吃凉粉,广西人眼中最消暑的圣品则是槐花粉,根根分明的粉条,入口顺滑、清香爽滑,很多广西人会去吃一碗槐花粉,追忆童年里夏天的味道。
抓住夏日的尾巴吃碗槐花粉,清香爽滑的童年回忆
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剧情:《新疆油桃爸爸心系桃树10年:比孩子都亲,一天不见就不踏实》10多年前,郭旭来到新疆种植油桃,前5年都失败了,直到2013年才育种成功,种下50万棵桃树,桃子单果大、含糖高、抗氧化、纤维多,今年产量有1000吨。郭旭说,为了种桃子孩子都顾不上,油桃比孩子还要亲。
新疆油桃爸爸心系桃树10年:比孩子都亲,一天不见就不踏实
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剧情:《北京的村庄长什么样?北漂夫妻带你逛逛,还有浓郁的肉酱拌面》家里还有肉馅,就做了这盘喷香四溢的肉酱炒面。每一根面条都吸足了浓郁的酱香,一口下去超级满足,我怀疑我瘦不下去的原因就是它了~
北京的村庄长什么样?北漂夫妻带你逛逛,还有浓郁的肉酱拌面
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剧情:《自制甜甜圈,松软香甜,无添加更美味》甜甜圈是一种非常受吃货欢迎的甜品,传统的甜甜圈是经过油炸而成,而今天的烤箱版做法,不仅更容易成功,食用起来也健康许多。
自制甜甜圈,松软香甜,无添加更美味
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剧情:《为陪伴孩子,广漂夫妻返乡创业卖莲藕猪杂汤:一天可卖300碗》富哥夫妻二人广漂20余年,为了不错过孩子成长,夫妻俩决定返乡陪伴孩子,并开了一家莲藕猪杂汤店。每天五六点买新鲜猪杂,反复清洗并腌制2小时。做出的汤浓郁醇厚,猪杂清脆不腥。有食客每天专程开车过来吃。
为陪伴孩子,广漂夫妻返乡创业卖莲藕猪杂汤:一天可卖300碗
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剧情:《夜食社来啦!烧烤和奶茶陪你度过最温柔的一刻》宵夜时间“夜食社”来啦!鲜美多汁的蒜蓉烤生蚝、简易的烤箱版无串烤羊肉、一杯自制的奶茶,屏幕那一端的你有没有被馋到?
夜食社来啦!烧烤和奶茶陪你度过最温柔的一刻
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剧情:《东海梭子蟹遭30年不遇蟹荒:码头人比蟹多,千元难抢一筐》2020年8月,东海梭子蟹刚开捕,祖上四代从事渔业的张磊说,今年遭遇了30年少有的蟹荒。舟山人焦虑不安,称梭子蟹从没在这个时节就断档的,码头人比蟹还要多,千元难抢一筐蟹!电商小伙在工厂蹲蟹,恨不得下海捞蟹。
东海梭子蟹遭30年不遇蟹荒:码头人比蟹多,千元难抢一筐
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剧情:《没有名字的三轮车夫:一筐梭子蟹挣3块,每年就忙这三月》在舟山沈家门渔港,有一群被喊作“三轮车”的人,船老大、鱼贩都靠他们帮忙运送刚捕获上岸的海鲜。眼下舟山开海,“三轮车”们又忙碌起来,拉一筐海鲜3块钱,一趟挣30,在毒辣的日头下为生计而奔波。
没有名字的三轮车夫:一筐梭子蟹挣3块,每年就忙这三月
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剧情:《舟山船老大讲述20年出海经历:还是害怕海,最担心船员安全》舟山老汉贺成华已经当了近20年的船老大,这些年,他因为太过于操心捕鱼作业而花白了头发,手上的茧厚厚的,其中辛苦不言而喻。他说,船员的安全才是最重要,自己把他们当兄弟一样对待。
舟山船老大讲述20年出海经历:还是害怕海,最担心船员安全
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剧情:《在广东,牛肉干没牛肉,老婆饼没老婆,但车仔面有车?》鱼蛋弹到能打球,面条劲道像皮筋,站在推车档顶端的魔鬼套餐!太过瘾!
在广东,牛肉干没牛肉,老婆饼没老婆,但车仔面有车?
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剧情:《最强梭子蟹争夺人!丰收季每天只睡3小时,声音吼到沙哑》王玉强,外号王胖子,安徽人,在舟山干梭子蟹20多年。长相粗野的他是舟山梭子蟹的一个门市部老板,每天3点起床12点睡觉,站在码头争抢今年产量较少的梭子蟹。工人们称虽然老板长得凶神恶煞,但其实人很好很体贴。
最强梭子蟹争夺人!丰收季每天只睡3小时,声音吼到沙哑
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剧情:《流传千年的舟山呛蟹:一只红膏饱满的梭子蟹才能有幸成为呛蟹》红膏呛蟹是江浙沪地区具有地方特色的食品,特别在浙江舟山,是红白喜事必上的一道菜。呛蟹虽是腌制好的,但却是生的,主要吃的就是一个蟹的鲜度。制作过程中,工人会在蟹壳敲个洞,让人一眼看到里面饱满的红膏。
流传千年的舟山呛蟹:一只红膏饱满的梭子蟹才能有幸成为呛蟹
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剧情:《100种味道 | 一口爆汁的上海小笼包,学问有几多?》说到上海的标志,除了外滩的三座巨塔,南京路的繁华以外,小笼包也不遑多让。
100种味道 | 一口爆汁的上海小笼包,学问有几多?
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剧情:《饿了千万别看部队锅,你咋不听话呢?》部队火锅或许是最适合当夜宵的火锅,做起来容易,满足吃肉快感,一锅连汤也能喝完。光是看一眼,幸福都会涌上头顶,最能治愈忙碌了一天的饥饿灵魂。
饿了千万别看部队锅,你咋不听话呢?
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剧情:《吃不胖的宵夜!零厨艺也能搞定的捞汁小海鲜,简单又好做》不知道你们会不会和我一样,夜宵不吃点什么,就总觉得这一天过的不完整。今天就来做道清爽开胃的捞汁小海鲜吧,不仅鲜美无比,还简单好做~
吃不胖的宵夜!零厨艺也能搞定的捞汁小海鲜,简单又好做
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剧情:《枸杞岛渔四代:中国最好贻贝没法出口,力图打开内销市场》刘跃军,浙江嵊泗枸杞岛人,渔四代,曾以下海捕鱼为生,后逐渐开拓养殖贻贝的生意,从个体小户做到当地最大养殖户。今年受疫情影响,枸杞贻贝出口量大减,为了手下渔民的生计,他四处吆喝,力图打开贻贝内销之路。
枸杞岛渔四代:中国最好贻贝没法出口,力图打开内销市场
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剧情:《这烤鱼也太好吃了吧!在家就能做,再也不想出去吃了!》外面吃顿烤鱼上百元,在家做花不到一半的钱,方法简单好吃到哭!
这烤鱼也太好吃了吧!在家就能做,再也不想出去吃了!
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剧情:《终于开海了!生腌海鲜!潮汕牛肉火锅!太爽了!》【超鲜】世上牛肉最鲜的吃法!搭配上潮汕特色生腌海鲜!入秋必吃打边炉。
终于开海了!生腌海鲜!潮汕牛肉火锅!太爽了!
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剧情:《迷你新中式鸡蛋豆腐披萨,光听名字就觉得好吃!》「迷你新中式鸡蛋豆腐披萨」是的,确实不知道把这个好吃的鸡蛋豆腐叫什么名字,就按照特点、食材、样貌给取了个超长的名字。
迷你新中式鸡蛋豆腐披萨,光听名字就觉得好吃!
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剧情:《舟山人痴迷的黄泥螺:入口柔、滑、脆,三天不吃就难受!》浙江舟山,每年的6月18到27日,这9天是捕捉黄泥螺的黄金期。新捕到的黄泥螺经过一系列的工序后装罐腌制,经过一星期左右即可食用。黄泥螺入口柔、滑、脆,回味无穷。对舟山人来说,三天不吃就难受。
舟山人痴迷的黄泥螺:入口柔、滑、脆,三天不吃就难受!
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剧情:《蝗灾为什么不能靠吃解决?》蝗虫确实可以吃,《本草纲目》记载可药用。但我们所吃的基本是人工养殖或散居的。因为当蝗虫达到群居数量时,会变得异常暴躁,还会大量释放有毒物质,特别在遭到攻击时,立即会释放剧毒物质,人根本无法食用!
蝗灾为什么不能靠吃解决?
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