夜北京:值得种草的深夜食堂
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剧情:《夜北京:值得种草的深夜食堂》有滋有味的京广双城夜生活,夜北京——值得种草的深夜食堂。
夜北京:值得种草的深夜食堂
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剧情:《80年代博物馆:怀旧风引人回首时光,西多士尝尽咸甜酥香!》广东顺德有一家贩卖回忆的80年代博物馆,这里的西多士根据顺德的特色进行了创新:水牛奶加到西多士里,在不断调和黄油和牛乳的比例之后,做出具有西多士甜香又有牛乳咸香的独特味道。
80年代博物馆:怀旧风引人回首时光,西多士尝尽咸甜酥香!
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剧情:《退休大厨回国做泰式海南鸡饭:要把美食分享给更多人》在广西南宁,权哥开了家小店,店里的泰式海南鸡饭很有特色:食材选用走地三黄鸡,泰国进口的黄豆酱和香米;提前一晚腌制鸡,拍打鸡,第二天再把鸡浸入鸡汤,用90度水煮45分钟。一天最多能卖一百多份!
退休大厨回国做泰式海南鸡饭:要把美食分享给更多人
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剧情:《南宁美食大胆丰富,云南人食物链顶端的位置岌岌可危》南宁美食风格多样,既有甜美风的伦教糕和八宝饭,也有烤蚂拐和海鲜捞汁这样的创新菜以及粉膏、柠檬鸭、假娄煮万物这样的传统美食,更有黑暗系的烤猪眼线和烤木虫,挑战味蕾也挑战胆量,你更喜欢哪一类呢?
南宁美食大胆丰富,云南人食物链顶端的位置岌岌可危
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剧情:《为什么鱿鱼干的胆固醇是肥猪肉的8倍还能吃?》鱿鱼胆固醇含量确实高,100g鲜鱿鱼有233毫克胆固醇(鱿鱼干849毫克),100g肥猪肉胆固醇含量也才109毫克。虽远没有40倍之多,光看数值确实吓人。但胆固醇也有高低好坏之分,鱿鱼中以高胆固醇为主,对人体有利无害。
为什么鱿鱼干的胆固醇是肥猪肉的8倍还能吃?
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剧情:《中秋月饼太多,吃不完怎么办?》中秋的月饼吃不完怎么处理?甜馅儿的可以拿来煮粥,叉烧的可以拿来炒饭,食堂阿姨还做了尖椒月饼新料理,除此之外,月饼还可以切开油炸,拿来做意面,甚至做早餐三明治。你可以接受哪种呢?
中秋月饼太多,吃不完怎么办?
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剧情:《叫板光明邨月饼!这家店聘名店退休师傅,严控月饼出锅时间》上海乐街湾月饼店,专门聘请光明邨大酒店里,退休工龄达40年的专业大师傅来制作月饼,老板乐效锋亲自烘焙。每锅月饼都严格把控时间,等到月饼起色、松脆酥软兼具时才能出锅,一锅需要半小时,力图做出精品月饼!
叫板光明邨月饼!这家店聘名店退休师傅,严控月饼出锅时间
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剧情:《独具闽南特色芋包王:芋包软糯松绵,一天可卖上万个!》福建厦门有一家最具闽南味道的芋包王,店内的招牌菜是传统芋包:里面有豆干、笋干和肉,芋头软糯松绵深受大家喜爱。老板每天开店十三个小时,一天可以卖到上万个。
独具闽南特色芋包王:芋包软糯松绵,一天可卖上万个!
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剧情:《麻辣烫怎么做才好吃?只要多加这一步,让你一次吃到爽》天气越来越凉,是时候把麻辣烫安排一下啦!家里有什么菜都可以放进去,麻辣中裹着一丝奶香,一大锅咕噜咕噜的冒着热气,快乐就是这么简单~
麻辣烫怎么做才好吃?只要多加这一步,让你一次吃到爽
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剧情:《七国外交官国庆前吃火锅:称小油条为面包,涮锅要七上八下》国庆前夕,来自斯里兰卡、韩国、立陶宛、菲律宾、日本、印尼、尼泊尔七个国家的驻华大使馆外交官欢聚一堂,体验中国火锅。热气腾腾的麻辣火锅引发了外交官们浓厚的兴趣,涮毛肚、喝菌汤,分享交流各国火锅文化。
七国外交官国庆前吃火锅:称小油条为面包,涮锅要七上八下
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剧情:《黄牛凌晨2点排队囤网红月饼:一盒转手赚10元,日赚300元》上海光明邨大酒店在中秋前现排队潮,其中不乏黄牛的身影。月饼黄牛称每天凌晨两点来排队,排八九个小才能买到,一盒转手能赚10元钱,一天能赚300元左右。黄牛们认为自己赚的都是辛苦钱,对别人也没有不公平!
黄牛凌晨2点排队囤网红月饼:一盒转手赚10元,日赚300元
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剧情:《被低估的洪泽湖:内湖外湖都是活水,中秋过后蟹肥味甜》在全国四大淡水湖中,洪泽湖是唯一的活水湖,产出的螃蟹自然鲜甜,中秋到重阳最肥美。当地从事大闸蟹电商的薛正刚说,今年洪泽湖没有举办开捕活动,但希望通过线上“云开湖”,把这里价廉物美的甜蟹推广到全国各地。
被低估的洪泽湖:内湖外湖都是活水,中秋过后蟹肥味甜
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剧情:《免烤水晶紫薯流心月饼,嫦娥见了都想下凡!》今年灵感爆棚,一不小心没能刹住车,做了两款梦幻般的免烤月饼。菜谱全都送给你们了,就当给你们节日布置了个幸福的小作业。假期快乐!
免烤水晶紫薯流心月饼,嫦娥见了都想下凡!
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剧情:《【曼食慢语】松软粘糯桂花香 ,今年中秋就吃广寒糕吧!》往年的中秋已经给大家做过各种各样的月饼了,今年想做个不一样的小点心——广寒糕,散发着米粉桂花豆沙的淡淡清香,不甜不腻清新雅致~
【曼食慢语】松软粘糯桂花香 ,今年中秋就吃广寒糕吧!
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剧情:《上海最火老字号月饼!8旬大爷排7小时队为老婆买月饼:她爱吃》上海光明邨大酒家的月饼是上海人排长龙队也要买回去的!公司Hr为给员工发中秋福利,自带板凳来排队;八旬大爷为博老伴开心,早上七点就来排队;阿姨享受排队中的仪式感,每年中秋都来买家人喜爱的月饼,感到很满足!
上海最火老字号月饼!8旬大爷排7小时队为老婆买月饼:她爱吃
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剧情:《烧鹅肚里装鲍鱼,鲜嫩多汁,成就钻石名菜!》广东广州的黎金华自创“果木烧鹅鲍鱼”,被称为“钻石名菜”,将鹅研制4个小时后,放进鲍鱼,在味道本就浓郁的烧鹅上又添了一层鲍鱼的鲜甜,淋上麻糖后风干烧制,鲜嫩多汁,回味无穷!
烧鹅肚里装鲍鱼,鲜嫩多汁,成就钻石名菜!
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剧情:《子承父业:他接管1983年创始老店,坚持用纯米浆做肠粉》肠粉店是欧伟标的爸爸在1983年创始的,欧伟标成年后开始打理老店,店内主打肠粉和咸猪骨粥:他坚持用纯米浆做肠粉 ,咸猪骨粥则要煲到猪骨散发香味。肠粉和咸猪骨的味道透着欧伟标对老店的深情。
子承父业:他接管1983年创始老店,坚持用纯米浆做肠粉
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剧情:《海鲜烧烤店坚守初心:海鲜不过夜,烧烤出本味》江西南昌有家海鲜烧烤店,每到周末都会爆满,还要排队等桌,烧烤店的秘诀就是坚守初心:良心选好材,用心做味道,店内所有海鲜食材都保证当天采购,当天食用,绝不过夜,让顾客吃着非常放心。
海鲜烧烤店坚守初心:海鲜不过夜,烧烤出本味
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剧情:《抹茶双色吐司:中种面团与双色整形法》抹茶双色吐司:学会了放抹茶,那么巧克力吐司、榛果吐司……这些都会了吗?
抹茶双色吐司:中种面团与双色整形法
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剧情:《做个我爱的云腿月饼,咸甜党们不要再打架了!祝中秋快乐幸福》做个我爱的粗粮玉米云腿月饼,咸甜党们不要再打架了!在这里祝小伙伴,中秋国庆快乐幸福!
做个我爱的云腿月饼,咸甜党们不要再打架了!祝中秋快乐幸福
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剧情:《宝妈学做创意棉花糖:纯天然果浆无色素,最多可卖一百个!》广西南宁,宝妈拜师学艺制作创意棉花糖:棉花糖是使用纯天然的果糖制作而成,不添加任何色素,好看又好吃,顾客可以很放心买给小孩子吃,还有很多顾客为了找寻童年的味道专门来品尝,最多一天能卖一百多个!
宝妈学做创意棉花糖:纯天然果浆无色素,最多可卖一百个!
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剧情:《超详细的广式莲蓉蛋黄月饼做法,不开裂回油快,看一遍就会!》中秋节马上就要到了,这次做了份经典的广式莲蓉蛋黄月饼。绵软的莲蓉馅包裹着温润的咸蛋黄,甜而不腻,味道刚刚好!
超详细的广式莲蓉蛋黄月饼做法,不开裂回油快,看一遍就会!
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剧情:《全国奇葩月饼地图:螺蛳粉、老陈醋……万物皆可做月饼馅儿》中秋节马上到了,各地花式做月饼,竞相推出很多奇葩馅料,就让吃货君带你中秋一起赏月饼:螺狮粉月饼、老陈醋月饼,干果月饼、青稞藏香猪月饼、糖玫瑰月饼、龙虾月饼、乳酸月饼,你最中意哪一款?
全国奇葩月饼地图:螺蛳粉、老陈醋……万物皆可做月饼馅儿
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剧情:《烧烤界清流柠檬叶配海鲜,烤出清新提鲜好味道!》广东佛山,吴泽敏独创柠檬叶海鲜烧烤:在保持本地烧烤原味的基础上,做出创新烧烤:他从“鱼生”中得到灵感,将柠檬丝融入到烧烤中,达到了提鲜的效果,柠檬叶和海鲜的味道融合后,口感上也更加清新。
烧烤界清流柠檬叶配海鲜,烤出清新提鲜好味道!
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剧情:《蟹老板7秒打包一只螃蟹,一斤二两“蟹王”是镇店之宝》在洪泽湖做了十几年螃蟹生意的张金鑫,凌晨3点就出发收蟹了,每天差不多要走3万步,7秒就能打包一只螃蟹。他的店里有只一斤二两的“蟹王”,是他收到过的最大的螃蟹,“拍卖的话起码上万”。
蟹老板7秒打包一只螃蟹,一斤二两“蟹王”是镇店之宝
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剧情:《这舌尖上的美味,鲜嫩松软有韧劲!》一头牛只有一根!这舌尖上的美味,鲜嫩松软有韧劲,没馋哭你算我输!
这舌尖上的美味,鲜嫩松软有韧劲!
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剧情:《清华社会学老师评"秋天的第一杯奶茶":羊群效应下的狂欢》网络热词“秋天的第一杯奶茶”引发热议。清华大学社会学系助理教授严飞告诉梨视频文化,这种转瞬即逝的热点背后是模仿、从众的羊群效应。在今天这样一个焦躁的悬浮时代中,呈现出一种大众的狂欢、全民的戏谑。
清华社会学老师评"秋天的第一杯奶茶":羊群效应下的狂欢
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剧情:《兰大封闭管理推出移动烧烤餐车,学生足不出校就能吃到美食》9月23日,甘肃榆中。封闭管理期间,兰州大学推出移动餐车,除了有早中晚餐外,还提供夜宵和烧烤,很受学生欢迎。校方表示,希望能让学生足不出校就吃到美食。学生称,有时也不饿,但是闻到这个味就忍不住来排队。
兰大封闭管理推出移动烧烤餐车,学生足不出校就能吃到美食
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剧情:《满满一大锅猪脚菜仅卖50元:够2人食》广西灵川,猪脚菜是当地人喜欢的一道实惠菜品。赵志贤店内所卖的猪脚菜满满一大锅,里面有青菜花生等,还有非常多猪脚,仅卖50元一份,足够两人食用,广受顾客欢迎。猪肉涨价后,他们也是一直靠实惠吸引顾客。
满满一大锅猪脚菜仅卖50元:够2人食
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剧情:《柿饼养成记:手捏加暴晒,需被蹂躏二十天!》在广西桂林,每年到了秋冬季果农都要忙着采摘月柿制作柿饼,甜糯的柿饼制作过程颇为有趣:摘回来的月柿先剥皮晾晒,再用手捏软,这一过程要反复数次柿饼才能成形。购买柿饼的顾客都对柿饼赞不绝口!
柿饼养成记:手捏加暴晒,需被蹂躏二十天!
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