千人共品羊肉羹:2米3大锅煮得太香
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剧情:《千人共品羊肉羹:2米3大锅煮得太香》12月22日,湖南省永州东安县搭建起“德孝天下第一锅”,直径2米3,由现场10名厨师共同掌勺,用300斤羊肉慢火煨炖4个半小时。活动现场烹饪出800余斤热腾腾的羊肉羹,供千人来宾食用。
千人共品羊肉羹:2米3大锅煮得太香
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剧情:《鸡蛋加面粉可以做简单洋气的“馍”》又教大家做了一年中餐,今天趁着圣诞的气氛,为大家带来一道英国的传统菜约克郡布丁,这种与烤牛肉特别搭的布丁其实更像是一种面包,做法简单很多。
鸡蛋加面粉可以做简单洋气的“馍”
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剧情:《成都活啦面圈粉北方小哥:有家乡味》一位东北大叔在成都做“活啦面”。这种面相传起源于商纣时期,后被称为“饸饹面”。这家面分为荞麦面和玉米面,掺入熬制六小时的汤底,吃起来鲜美有嚼劲。一位北方小哥说,自己常来吃,这面有家乡的味道。
成都活啦面圈粉北方小哥:有家乡味
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剧情:《只要肯努力你也可以有属于自己的肉》只要肯努力你也可以有属于自己的肉!更多精彩内容欢迎关注:野食小哥
只要肯努力你也可以有属于自己的肉
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剧情:《湖南武冈空饼:千年古城的味道》湖南邵阳。武冈特色小吃空饼,从明代传承至今,已有500多年历史。刚出炉的武冈空饼外表焦黄,皮薄中空,饼内铺满一层黑红色的糖衣,香甜酥脆。在武冈人眼中,空饼不仅是一种美食,更是这座千年古城独有的味道。
湖南武冈空饼:千年古城的味道
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剧情:《教你在家做粤式烤乳鸽》中山有位谭师傅上央视做了道茯苓中山乳鸽,“拍卖”出了60万的天价。我这道私房烧乳鸽,带你挑鸽、为你配卤水,还教你脆皮秘方,可是一毛钱也不收呢!
教你在家做粤式烤乳鸽
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剧情:《这刀削面藏小巷里16年,仍圈粉无数》云南砚山县小巷里的一家刀削小面在冬天总能温暖上班族。这家面馆在小巷子里开了16年,被很多市民所青睐,他家的刀削面每天都有大批的美食追随者前来品尝。吃了3年的老顾客称他家味道卫生,各方面都很不错。
这刀削面藏小巷里16年,仍圈粉无数
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剧情:《重口年猪饭!生拌猪肝加腌菜拌生肉》年猪饭是云南施甸县布朗族的传统习俗,每年冬至后,各家将饲养的肥猪赶出猪圈宰杀。之后将猪肉猪肝猪血等制成水腌菜拌红生、生拌猪肝、萝卜丝拌火烧猪皮、白片肉蘸猪血等民族特色的“怪”美食,整个村庄热闹非凡。
重口年猪饭!生拌猪肝加腌菜拌生肉
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剧情:《用这道焗蟹斗来告别大闸蟹季》一年一度的大闸蟹季快到尾声了,抓住吃蟹的尾巴,今天给大家分享一道上海老克勒热衷的焗蟹斗。满满的热量,特别适合大冬天!
用这道焗蟹斗来告别大闸蟹季
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剧情:《超高颜值树根蛋糕,刷爆朋友圈!》制作好的树根蛋糕造型逼真,摆上几根树枝后,乍眼看去不知情的人还真以为是个破树根。口感上,巧克力的微苦恰好中和蛋糕的甜腻口感。
超高颜值树根蛋糕,刷爆朋友圈!
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剧情:《夫妻做纯手工糍粑15年,1年销出40吨》贵州大方县的王世龙夫妻做手工糍粑已经15年,由于坚持手工打制保持传统糍粑的口感,他们的糍粑深受食客喜爱,销往省外甚至海外。他们每年可产出40多吨手工糍粑,收入30多万元,顺利供出了3个大学生。
夫妻做纯手工糍粑15年,1年销出40吨
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剧情:《中西结合!他把芝士巧克力加进煎饺》老石水饺创始人独家创造“三面焦”煎饺,使煎饺口感更加酥脆,并将奶酪、芝士、巧克力等西方食材融入饺子中,颠覆了传统的饺子观念。深受外国食客和年轻朋友的喜欢:很有趣,很美味。
中西结合!他把芝士巧克力加进煎饺
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剧情:《大理酸辣鱼百尝不厌,提起就流口水》大理酸辣鱼是云南大理传统美食之一。 其制作离不开酸木瓜、糟辣椒等配料。酸木瓜的酸夹着果香,配上鱼的鲜甜,再加上糟辣椒的香辣,大理酸辣鱼绝对让人一尝难忘。
大理酸辣鱼百尝不厌,提起就流口水
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剧情:《野鸡蛋细嫩美味有营养,想买先预订》四川乐山。朱孝奎老人在家里养殖野鸡,用苞谷粒喂养。野鸡蛋入口细嫩,蛋白味道像牛奶,蛋黄非常想,又有营养,深受消费者喜爱,供不应求,购买的人需要先预订。
野鸡蛋细嫩美味有营养,想买先预订
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剧情:《充满幸福香气的德式热红酒暖心暖胃》圣诞夜要过得有仪式感,有了烤鸡又怎么少得了红酒呢?在家煮一锅暖暖的德式热红酒,带着香橙肉桂的香气,喝完整个人都暖暖的~
充满幸福香气的德式热红酒暖心暖胃
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剧情:《重达139斤!巨无霸火烧馍烤了9小时》
重达139斤!巨无霸火烧馍烤了9小时
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剧情:《味道纯正超抢手,冰糖柑助农户脱贫》贵州榕江县的黄定武,其妻子患病,家里因病致贫。6年前他承包荒坡种冰糖柑,今年迎来了好收成。他家的冰糖柑味道纯正,供不应求。黄定武称,家里的冰糖柑一年能带来收入四五万元,今年脱贫没问题。
味道纯正超抢手,冰糖柑助农户脱贫
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剧情:《老腊肉炖野笋,脆爽可口的家常菜》湖北武汉的土作坊中,有一道老腊肉炖野笋的家常菜非常受欢迎。这道菜制作起来相当简单,腊肉焯水后加姜炒香备用,冬笋焯水,然后将腊肉和野笋炒香,加入鸡汤煨制即可。成菜腊香味浓,脆爽可口。
老腊肉炖野笋,脆爽可口的家常菜
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剧情:《苗家酸汤炖鸡,酸爽开胃一碗就上瘾》云南楚雄,新开张的一家小店,凭借地道的苗家酸汤口味迅速走红。这家店使用原汁原味的西红柿和米酸,在土锅上熬制而成的酸汤,护胃养生,酸甜可口,越煮越醇香。再炖上原生态的土鸡,食客都赞不绝口。
苗家酸汤炖鸡,酸爽开胃一碗就上瘾
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剧情:《他把鱼饵做成饺子,食客直呼香又脆》辽宁沈阳,一家饭店推出了海肠饺子,店主称自己因在大连工作受到启发,回到家乡做了这个海肠饺子。他还特意去沿海城市学习怎么做,海肠配韭菜非常鲜美。食客吃了也是频频点头,即便第一次吃也觉得又鲜又脆非常好吃。
他把鱼饵做成饺子,食客直呼香又脆
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剧情:《一鱼万金 ?103斤鱼王卖到68888元》2019年12月21日,湖北黄石大冶冬季捕捞进入大规模收网起鱼阶段,开幕式上一条103斤重的青鱼“鱼王”拍卖出68888元的价格,除了这条叫“福”的鱼王,其他“禄”“寿”“喜”几条大鱼也以超过万元的价格卖出。
一鱼万金 ?103斤鱼王卖到68888元
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剧情:《揭秘重庆最强年货!城口非遗老腊肉》重庆城口老腊肉制作工艺是重庆市非物质文化遗产,有 500年历史。每年这个时候,家家户户就开始杀猪炕腊肉。把猪肉切成小块,码上食盐,腌制1—2天,然后挂起来,小火慢熏一个多月,熏出来的腊肉是金黄色的。
揭秘重庆最强年货!城口非遗老腊肉
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剧情:《圣诞美食揭秘:美国人也吃苹果吗?》圣诞节当然要吃吃吃,作为西方传统节日,国外的人在这一天要吃些什么东西呢?英国人吃烤鸡、美国人喝玉米粥、德国人吃姜饼。
圣诞美食揭秘:美国人也吃苹果吗?
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剧情:《自制麻辣香锅,抓住两点味道不会差》湖北武汉。麻辣香锅也叫“麻辣一锅香”,近年来风靡大街小巷。麻辣香锅做起来并不难,掌握好食材的特性和烹制时的火候就能做好。重要的是两点:把锅香味和酱香味做出来,让原材料好入味,这两点做好味道不会太差。
自制麻辣香锅,抓住两点味道不会差
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剧情:《95后小伙成都卖烤馕,从新疆运烤箱》21岁的努尔艾力来自新疆,做烤馕10年,家里三代人都做烤馕,现在四川成都开店,他采用传统方式制作烤馕,连烤箱都是从新疆托运过来的。很多食客都称赞,他家的烤馕味道可选性多,非常好吃。
95后小伙成都卖烤馕,从新疆运烤箱
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剧情:《圣诞做个【芝心海鲜披萨】可好?》颜值超高,极其简单的芝心海鲜披萨,为身边陪伴你的人做一个吧,当然别忘了说一声Merry Christmas!
圣诞做个【芝心海鲜披萨】可好?
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剧情:《酸萝卜炖泥鳅,好吃又营养》湖北是著名的鱼米之乡,泥鳅很多。湖北人吃泥鳅的方法很多,武汉市黄陂区李家庄有个泥鳅不一样的做法,酸萝卜炖泥鳅,很受顾客欢迎。据厨师谢成才介绍,这道菜突出泥鳅的鲜和酸萝卜的酸,泥鳅味美,汤汁浓郁。
酸萝卜炖泥鳅,好吃又营养
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剧情:《茨菇藏泥塘看着脏,农户靠它赚数万》云南石屏县六谷冲村,李大爷家种四亩茨菇,按4.5元一公斤的价格,他收入可达4.5万元。六谷冲村种茨菇两季,每季400亩,茨菇产业是该村经济主要收入。石屏县茨菇种植遍布多个乡镇,面积达1.66万亩,产值6000多万元。
茨菇藏泥塘看着脏,农户靠它赚数万
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剧情:《绝配!牛舌饼加牛肉汤,来晚没地坐》河北石家庄,店主因喜欢吃家乡安徽的美食便开了牛肉汤店。牛肉汤用鲜牛骨熬5个小时以上,形似牛舌的牛舌饼经炉火烤制,混合多种香味,店主称有人一打包就是20个40个,基本上中午翻台率两遍以上,来晚肯定没地坐。
绝配!牛舌饼加牛肉汤,来晚没地坐
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剧情:《绝!这种酸辣土豆丝,不要醋就能酸》湖北武汉。土豆丝我们经常吃,但这种酸辣土豆丝只有恩施才会有。土豆是恩施的富硒土豆,还有恩施特有的辣椒酱,这个酸辣土豆丝不需要用醋,酸味取的是泡菜水和辣椒酱自然发酵产生的,整个菜充满了浓浓的土家气息。
绝!这种酸辣土豆丝,不要醋就能酸
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