市民排长龙买醋,回家腌制"腊八蒜"
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剧情:《市民排长龙买醋,回家腌制"腊八蒜"》在腊八节,华北大部分地区有用醋泡蒜的习俗。2020年1月2日腊八节当天,河北邯郸的市民拿着大瓶小罐,来到一家酿造公司排队买醋回家腌腊八蒜。工作人员介绍,腊八节期间醋的销量预计能达160吨。
市民排长龙买醋,回家腌制"腊八蒜"
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剧情:《炸茄子新吃法,酸甜入味的菊花茄子》炸茄子新吃法,酸甜入味的菊花茄子,炸过的茄子外脆里嫩,浇上调味的番茄汁,酸甜适口,好吃下饭。虽然是素菜,也可以吃得有滋有味
炸茄子新吃法,酸甜入味的菊花茄子
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剧情:《【大师的菜】潮州精细手工菜荷包鳝》蔡澜先生都爱的荷包鳝是什么来头?潮州精细手工菜,清鲜古早味!
【大师的菜】潮州精细手工菜荷包鳝
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剧情:《心疼妻子再就业,丈夫3点起床帮忙》周师傅夫妻二人结婚26年,做蛋饼22年,他们每天凌晨起来准备食材,从未停歇。张阿姨负责摊饼,周师傅负责买食材,二人分工合作,默契十足。很多附近的居民吃着他们的蛋饼长大,说蛋饼有儿时的味道。
心疼妻子再就业,丈夫3点起床帮忙
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剧情:《鲜椒水煮鱼:厨房小白都可一学就会》湖北武汉。厨师姜金华一直研究懒人菜。他研制的鲜椒水煮鱼味美嫩滑,因操作简单连厨房小白都一学都会:草鱼洗净打成鱼片腌制上浆,起锅烧水,将鱼骨鱼头煮熟放碗底,鱼片汆熟淋上鲜椒酱汁。姜金华说,鲜椒酱是关键。
鲜椒水煮鱼:厨房小白都可一学就会
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剧情:《簸箕上的宴席,特色美食迎宾客》簸箕宴是广西少数民族的特色美食,包括鸡鸭粽子等菜品,古代常被瑶家人用来招待贵宾。南宁餐馆老板朱良文立志将家乡菜发扬光大,所用食材讲究,下乡挨家挨户收购鸡,并用山泉水烹煮,做出地道瑶家口味。
簸箕上的宴席,特色美食迎宾客
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剧情:《贵州榕江脐橙丰收!甜度爆表吃不够》贵州榕江县,脐橙迎来丰收季,平均糖度达到14度到15度之间。食客称,脐橙水分很足、果肉饱满,让人吃了之后还想再吃。橙子爱好者一定要尝!
贵州榕江脐橙丰收!甜度爆表吃不够
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剧情:《外卖榜单第一名!在家3步搞定》从上桌揭盖,到吃完舔盘再打个饱嗝儿,整个人都还在上头的状态,盘算着啥时候再来一次。
外卖榜单第一名!在家3步搞定
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剧情:《荞粑粑+坨坨肉,千人彝乡宴飘香开席》云南楚雄的彝族年是“嘴巴的节日”,大块吃肉是少不了的,千人长街宴也一定不容错过。 200余桌彝族特色宴席整齐排开着,精美的彝族美食摆成一条长龙。羊汤锅、坨坨肉、荞香粑粑等彝家特色菜,食客们都赞不绝口。
荞粑粑+坨坨肉,千人彝乡宴飘香开席
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剧情:《越南最火瓦片烤肉,秘诀是四川辣椒》越南芽庄当地,有一家很受游客和当地人喜爱的瓦片烤肉:四川老板开的136烤肉。新鲜的食材配上国内的酱料腌制,再蘸上四川辣椒,炙烤在瓦片上,美味的瓦片烤肉就诞生了。老板称生意最火爆时,排队人数多达120位。
越南最火瓦片烤肉,秘诀是四川辣椒
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剧情:《甜蜜!不吃辣的丈夫为妻子学做川菜》辽宁沈阳,饭店的老板是一对东北夫妇。夫妻俩都爱好美食,妻子尤其钟情川菜,丈夫就陪着妻子去寻找好吃的川菜。为了让妻子吃上更地道的川菜,不吃辣的丈夫特意去四川学习做川菜,回来后开川菜店为妻子做川菜吃。
甜蜜!不吃辣的丈夫为妻子学做川菜
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剧情:《胡氏卤肉县城一绝!节前1月杀40头猪》甘肃民勤,胡开顺用40年老汤卤猪头肉,做出的肉肥而不腻、口感滑嫩。用来卤制的猪也都是从农户家收来的优质家养猪。独家调制的卤汁和优质的食材成就了猪头肉的口感,每到春节前一个月就要宰40余头猪。
胡氏卤肉县城一绝!节前1月杀40头猪
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剧情:《甜品控!她自制南瓜雪媚娘,3次成功》黑龙江牡丹江,90后的刘蕾从事糕点师已经8年,之前一直在山东工作,后来因父亲生病,决定回老家跟姐妹一起开了这家甜品店。他们看到网红雪媚娘甜点后,想用南瓜来做,经过多次的尝试研究出来了,大受食客们的欢迎。
甜品控!她自制南瓜雪媚娘,3次成功
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剧情:《酥软可口鸡蛋糕,百年小吃一口上瘾》贵州遵义的鸡蛋糕距今已有100多年历史,与遵义羊肉粉,豆花面并称黔北三大名优小吃。鸡蛋糕是以鲜鸡蛋、白糖、香油精、面粉为主要原料,精制烘烤而成,金黄油亮,质优味美,外地朋友们吃过后往往会买上几盒带走。
酥软可口鸡蛋糕,百年小吃一口上瘾
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剧情:《五种口味元宵随缘吃,吃法像买彩票》在陕西西安有一家手工元宵店,老板介绍,元宵馅大皮薄,筋软细甜,每年元宵节前日销售量最高能达5000斤,元宵共有五种口味混合吃,是一种随缘的吃法。随机捞,捞出来啥吃啥,店主说像买彩票一样。
五种口味元宵随缘吃,吃法像买彩票
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剧情:《法式草莓蛋糕:升级奶馅》法式草莓蛋糕Fraisier:升级奶馅,让它有别于普通草莓蛋糕。欢迎关注本栏目
法式草莓蛋糕:升级奶馅
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剧情:《肉这样做最香,最馋人最下饭!》陛下开饭了:外面下馆子都必点的一道菜,荤素合体,搭配着米饭吃老香老香了~
肉这样做最香,最馋人最下饭!
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剧情:《北京发布涮羊肉烹饪标准,3月实施》近日,《京菜 涮羊肉烹饪技术规范团体标准》等10道京菜团体标准发布,2020年3月1日起正式实施。《标准》对炙子烤羊肉、涮羊肉、炒肝等10道京菜的选料、加工切配、调味、火候、成品口味特点等制作程序作了规范。
北京发布涮羊肉烹饪标准,3月实施
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剧情:《色泽金黄,香酥软糯的金沙南瓜条》南瓜的外头裹了一层口感沙软的蛋黄,在油锅里炸得外酥内软,咸蛋黄味过去后是甜甜的南瓜香,这道色泽金黄香酥软糯的金沙南瓜条你心动了吗?
色泽金黄,香酥软糯的金沙南瓜条
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剧情:《腊八节就要吃腊八饭喝腊八饮》【腊八饭+腊八饮】腊八也就是农历的十二月初八,俗话说“过了腊八就是年”腊八就是春节的序幕,过了今天,年味越来越浓。
腊八节就要吃腊八饭喝腊八饮
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剧情:《不一般的螺蛳粉火锅,轻松在家搞定》火锅是冬天必不可少的美食,而螺蛳粉又让很多人欲罢不能。那么两种结合起来你吃过吗?那就是螺蛳粉火锅。酸笋爽口,花生香脆,每一样都好吃。
不一般的螺蛳粉火锅,轻松在家搞定
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剧情:《筒骨汤豆腐,这道菜里蕴藏悠悠故事》筒骨汤豆腐是福建南平名小吃,由筒骨、海带、豆腐制作而成,食用时可根据个人喜好添加不同调料。关于这道菜还有一个传说,以前,一男子到有钱人家帮厨,偶然之下做了这道菜,还取名为“长命富贵”赢得称赞。
筒骨汤豆腐,这道菜里蕴藏悠悠故事
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剧情:《河南人煎蛋技术强,你千万别模仿!》2020,正好是两只鸡、两颗蛋。元旦请大家吃蛋,一道来自河南、可能将要失传的稀罕料理铁锅蛋!这样做出来的蛋蓬松、嫩滑,还带焦香,滋味美得不得了!
河南人煎蛋技术强,你千万别模仿!
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剧情:《生煎包汤汁横流,一天能卖5千个》轻咬一口生煎包,肉香、油香、葱香、芝麻香在口中久久不散。江西南昌一位老板做生煎包已经4年,目前有两家店,坚持现包现做,煎好的生煎包用筷子轻轻一拨,汤汁全部溢出,最多一天卖了5千个。
生煎包汤汁横流,一天能卖5千个
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剧情:《谷歌公布:年度10大热搜减肥饮食法》最近,Google发布了年度搜索报告,其中包括年度最流行的减肥饮食搜索。有根据体质设定的“肥胖型饮食法”,也有传说让阿黛尔瘦了40斤的“激瘦饮食法”,间歇性断食、生酮饮食法等热门瘦身法也皆有上榜。
谷歌公布:年度10大热搜减肥饮食法
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剧情:《新年快乐,给您来盘酱牛肉配酒!》2020年第一个视频,年味十足酱牛肉。电饭锅版酱牛肉,让年夜饭轻松多一道凉菜。
新年快乐,给您来盘酱牛肉配酒!
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剧情:《深巷里20年枣木烤鸭,片片肥瘦均匀》山东滨州,董欣经营一家枣木烤鸭店已有20年的时间,她家用枣木作为燃料,大约等到60至70分钟烤制金黄后出炉,切好后每片大小均匀,肥瘦均匀。虽然处在深巷中,生意一直不错。
深巷里20年枣木烤鸭,片片肥瘦均匀
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剧情:《黑糯米甜酒冲蛋:小孩哭着要来吃》广西南宁,老板黄超东用黑糯米做甜酒,有顾客称赞甜酒冲蛋口感很好,“小孩哭着要来吃”。他说,黑糯米甜酒自然发酵的温度在28℃至30℃是最合适的,发酵48小时即可食用,甜酒度数在10度左右。
黑糯米甜酒冲蛋:小孩哭着要来吃
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剧情:《腊八粥越粘稠越好,传说怕冻掉下巴》河北衡水,腊八节霍永海在家自己做了锅腊八粥。他说,老人们说喝腊八粥的目的是怕把下巴冻掉了,熬的越黏糊,下巴粘的越结实。以前的腊八粥豆子比较多,凑齐8样东西都费劲,现在粮食品种多了,凑16样都行。
腊八粥越粘稠越好,传说怕冻掉下巴
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剧情:《“轮椅哥”腊八节雍和宫领粥已10年》1月2日腊八节,“轮椅哥”为了祈求祝福平安,六点多就到雍和宫排队领粥。他说腊八节到雍和宫领粥他已经坚持了10年。腊八当天天刚蒙蒙亮,雍和宫门口早已排成长龙,施粥一个多小时后,队伍依然排到门口外。
“轮椅哥”腊八节雍和宫领粥已10年
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