高原生长出生态的小瓜，一路狂奔到广澳人民餐桌上
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剧情：云南怒江兰坪高原生态小瓜，生长在海拔2400米的高原上，雪山融水浇灌，日照时间长，生长期较内地长15天左右。采摘后，通过冷链运输，一路狂奔30多个小时，第一时间抵达海滨城市，摆上广澳地区人民的餐桌。
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炭火铜锅才配“涮”，炭火温度高，铜锅导热快。清水锅底才不破坏羊肉的鲜。羊肉分23个部位切，涮肉下锅先肥后瘦，3、4秒捞起，锁水嫩、出香味。辅菜只有白菜、豆腐、粉丝“老三样”才吸鲜味。最配的蘸料？麻酱！