店主忆童年味道,创业做酒精块烤肉
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剧情:《店主忆童年味道,创业做酒精块烤肉》吉林长春,衣福龙开了一家酒精块烤肉店。他说,小时候就喜欢吃,但1年最多能吃2次,现在自己创业开了一家。来店里的顾客大多是70后、80后,专门来吃这口“回忆”的。他店里只卖5款肉食,说其他的都不适合酒精块烤。
店主忆童年味道,创业做酒精块烤肉
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剧情:《大厨教你做香辣怡香鸭,待客超有面》这道香辣怡香鸭制作起来非常简单,先将怡香鸭改刀,然后入油锅炸制表皮酥脆,锅内加姜粒、蒜粒煸香,再放入红辣椒丝、花椒一起炒香,下怡香鸭炒制,最后加白糖胡椒粉生抽翻炒,即可出锅装盘。成菜微麻,香辣可口!
大厨教你做香辣怡香鸭,待客超有面
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剧情:《东北冬天鱼肉都冻外面:不用电省钱》室外就是天然冰箱,东北人的冰箱冬天放什么?拍客走访了吉林汪清县的一些农户家庭,他们有的将冰箱当作了存储器,调料辣椒面之类的放在里面。有的人家直接将冰柜清空,就只在夏天用,这样还能省电。
东北冬天鱼肉都冻外面:不用电省钱
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剧情:《「大师的菜」蒜香排骨遇上烧烤茄子》川菜碰撞粤菜,双重美味,双倍快乐,跟着大厨学做这道飘香茄排!
「大师的菜」蒜香排骨遇上烧烤茄子
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剧情:《大姐开24小时面馆,最初靠的哥捧场》吉林长春,20年前王春英推着一个倒骑驴一口大锅,摆摊卖抻面。她说,当年抻面馆就是出租车司机们的家,也多亏出租车司机的捧场。为了回报大家,她夏天准备矿泉水雪糕,冬天准备豆浆,让出租车司机和环卫工人随便喝。
大姐开24小时面馆,最初靠的哥捧场
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剧情:《吊打锅盔的石头饼,你想尝尝吗?》湖北武汉。石头饼用劲道的面团包裹搅拌好的鲜肉馅料,利用天然小石头烙制而成,口味很独特,嚼在嘴里是软的鲜香,肉馅饱满。天然小石头含有微量元素,入脾可健胃清肠。石头饼又名砂子馍,起源于古时楚国。
吊打锅盔的石头饼,你想尝尝吗?
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剧情:《大哥辞职在北方种火龙果,投资千万》山东青岛。郝建真在2016年开始种植火龙果。建园初期,很多人都质疑他的想法,但是他认定目标后,克服种种困难,终于种植成功。目前,他建有8个火龙果大棚,亩产5000斤。他下一步的目标是建成北方最大的火龙果基地。
大哥辞职在北方种火龙果,投资千万
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剧情:《东极鱼市卖鱼挂一排,游客大呼震惊》2019年1月1日,在黑龙江抚远市的鱼市上,商家们把鱼立在冰桶上、挂在栏杆上,站成一排仿佛一片“鱼林”,吸引许多游客拍照。一位来自江苏的游客称从来没见过这么多鱼,想要买回去吃,寓意年年有余。
东极鱼市卖鱼挂一排,游客大呼震惊
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剧情:《大雁板栗焖洪藕,富有层次感的美味》湖北武汉这家饭店主打“大雁板栗焖洪藕”,从选材到制作都是严格把控。人工饲养的大雁,洪湖野藕搭配阳逻板栗,用大铁锅烧制,整道菜品入口大雁肉鲜,板栗香甜,莲藕粉糯,富有层次感,深受消费者的喜爱!
大雁板栗焖洪藕,富有层次感的美味
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剧情:《【大师的菜】潮州精细手工菜荷包鳝》蔡澜先生都爱的荷包鳝是什么来头?潮州精细手工菜,清鲜古早味!
【大师的菜】潮州精细手工菜荷包鳝
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剧情:《囤活鸡盼年!广西人过年一天一只鸡》广西人对鸡偏爱,过年一天吃一只鸡,还要用整鸡祭祀,他们对鸡表白:你比鸭鹅都高贵。村民杨迎香早早地囤好了活鸡,她说:这是我18年来第一次为女儿做年夜饭,去年过完年就买了小鸡养,等女儿过年回来吃肥鸡。
囤活鸡盼年!广西人过年一天一只鸡
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剧情:《东北特色!玫瑰馅粘豆包过年必备》黑龙江黑河,刘冬雪的长辈在1998年开始研究食用玫瑰的种植。2016年冬天时,她想到把玫瑰花与东北的粘豆包结合在一起。她说,每年到腊月的时候粘豆包就卖得特别好,去年销售额达80万,她预计今年销售额能达200万。
东北特色!玫瑰馅粘豆包过年必备
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剧情:《大妈卖炸地瓜片成网红,感觉很烦恼》山东青岛,一位大妈在路边卖炸油条三十年了,卖完油条就开始炸地瓜片。生意一直很火爆。大妈说地瓜一上市就开始卖,每天能卖一百斤地瓜,炸一锅需要十五分钟。大妈很风趣,有人问她成网红啥感觉,她说烦恼。
大妈卖炸地瓜片成网红,感觉很烦恼
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剧情:《大学生回乡创业,摇身变"石蛙王子"》云南通海县的90后吴俊私大学毕业后,和父亲一起打理石蛙养殖事业。野生石蛙属于国家保护动物,人工养殖的石蛙才可以食用买卖。石蛙含有丰富全面的营养物质,有很高的营养、保健和药用价值,深受广大食客的喜爱。
大学生回乡创业,摇身变"石蛙王子"
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剧情:《「大师的菜」陪你跨年,蒜香蒸江团》跨年夜,许愿做一个吃不胖的娃!蒜香蒸江团,如鱼得水,水逆退散!
「大师的菜」陪你跨年,蒜香蒸江团
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剧情:《大厨推荐鄱阳湖瘦身鱼:吃鱼不易胖》江西南昌,赣鄱瘦身鱼这道菜所用鱼类来自于鄱阳湖。厨师介绍,锅里用菜籽油煎鱼,煎好后倒入筒子骨和鱼尾一起熬制的浓汤,再加入紫苏提香去腥,最后成品汤汁浓郁,“吃肉容易发胖,吃鱼不容易发胖”。
大厨推荐鄱阳湖瘦身鱼:吃鱼不易胖
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剧情:《得劲!纯正东北美味:冻白菜蘸鸡蛋酱》黑龙江牡丹江,冻白菜是东北特有的美食,用冻白菜蘸鸡蛋酱更是纯正的东北味美食。肖虎称冻白菜吃起来甜甜的,很筋道。以前玉米面馒头还有冻白菜大家都不喜欢吃,现在大鱼大肉吃惯了,偶尔吃点冻白菜挺爽口。
得劲!纯正东北美味:冻白菜蘸鸡蛋酱
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剧情:《大户?他家里挂满腊猪头:值160万》江苏淮安,顾益群大爷家里,正晒着今年第一批腌制的咸猪头,一千多个猪头挂满一院子,场面壮观。顾益群说,每年冬天都会腌制腊猪头,已有20多年,今年成本上涨但没妨碍销路,会做七八千只,销售额达160万。
大户?他家里挂满腊猪头:值160万
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剧情:《大叔做深夜麻辣烫,竟成相亲平台》2019年12月13日,山东威海,石保仟街边卖麻辣烫6年多,每天凌晨三四点才收摊。曾经有顾客天天来吃麻辣烫,有一天突然给他送喜糖,称在这里遇见了另一半。因为营业时间晚,这个小摊也成了很多夜归人的“灯塔”。
大叔做深夜麻辣烫,竟成相亲平台
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剧情:《东北人回乡开烧烤店:想吃啥都能烤》黑龙江鹤岗有一家烧烤店。老板李小双在淄博做了6年餐饮,回到家乡将淄博烧烤与本地的烧烤进行融合,推出了烤海星、烤刀鱼、烤蚂蚱等各类特色烤串。李小双称,只要店里有的,都可以烤。
东北人回乡开烧烤店:想吃啥都能烤
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剧情:《东北冬天室外是天然冰箱:拿出就冻》辽宁沈阳。天气零下20度左右,市场上卖的都是冻货。摊主介绍说,东北天气就这样,就是新鲜的拿出来也是冻的,冬天的东北就是天然冰箱。当然东北特色冻梨是特意冻的,因为好吃,大冬天在暖暖的屋里吃上冻梨非常凉快。
东北冬天室外是天然冰箱:拿出就冻
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剧情:《对泡菜刮目相看的一种吃法!》四川人对泡菜的真情实感,体现在家家户户都有几个泡菜坛子,随吃随取。不仅如此,泡菜还可以入菜,增添风味。
对泡菜刮目相看的一种吃法!
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剧情:《东北吃货广西创业,开出捞汁小海鲜》东北人凯哥是个地道的吃货。因为不满足于当前生活,他把服装店和车都抵押了,凑了30多万元,到广西南宁创业。他说,因为喜欢小海鲜,所以开了捞汁小海鲜店,想让食客在一盘海鲜里就能尝到大海的各种味道。
东北吃货广西创业,开出捞汁小海鲜
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剧情:《豆豉鱼,酥脆入味,下饭好伴侣》【干香豆豉鱼】先炸再蒸,从小吃到大,一直未改变的味道,豆豉鱼,馋一下吧……
豆豉鱼,酥脆入味,下饭好伴侣
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剧情:《冬季暗黑美食:癞蛤蟆火锅》广州的阿盖多年前常去南宁出差,看到发展潜力就跟朋友在南宁开了家金蟾火锅店。阿盖说,金蟾俗称癞蛤蟆,加入鸡、生蚝和椰青等食材做成金蟾火锅汤底,一推出就受欢迎。有食客说,一开始不敢吃,试了之后发现特别好。
冬季暗黑美食:癞蛤蟆火锅
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剧情:《冬日最勾人的小腊味,这样做最好吃》腊肉蒸软后切丁,芹菜香菇洗净切丁,然后将三种食材在热锅中爆炒,几分钟后便腊味满满、肉香味四溢,最后简单调味后便可出锅。
冬日最勾人的小腊味,这样做最好吃
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剧情:《冬天最爱吃它啦!做法真的太简单了》#陛下开饭了# 可爱的小雪人糖葫芦,这个冬天怎么能不吃它呢?!
冬天最爱吃它啦!做法真的太简单了
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剧情:《冬至饺子订单翻8倍,忙坏外卖小哥》2019年12月22日,江苏南京。冬至一家水饺店多个外卖员进出取餐送餐,外卖员称水饺订单特别多,跑同一家店就跑了七八次,公司中午也请他们吃了水饺。一家水饺店订单比平时多400多单,外卖员称是平时的七八倍。
冬至饺子订单翻8倍,忙坏外卖小哥
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剧情:《大姐赶集卖香油25年,老主顾年年买》山东济南,孙红梅在当地农村经营着一家香油坊,从结婚就开始干,干了二十四五年了。孙红梅几乎每天赶集销售,很多顾客都吃她家香油吃了十几年了。她说,香油一定要做的好好的,要脚踏实地做事,做到让顾客来找你。
大姐赶集卖香油25年,老主顾年年买
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剧情:《蛋黄有色环,缠丝鸭蛋产地范围仅3里》河南鹤壁,当地有条淇河,水温常年保持在19度左右,淇河三珍中的缠丝鸭蛋,就唯一产在鹤壁市淇河中游的许沟。这里生产的缠丝鸭蛋,蛋黄呈黄红色,呈现一圈圈不同的色环,由外及里绕着中心,好吃又好看。
蛋黄有色环,缠丝鸭蛋产地范围仅3里
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