心疼妻子再就业,丈夫3点起床帮忙
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剧情:《心疼妻子再就业,丈夫3点起床帮忙》周师傅夫妻二人结婚26年,做蛋饼22年,他们每天凌晨起来准备食材,从未停歇。张阿姨负责摊饼,周师傅负责买食材,二人分工合作,默契十足。很多附近的居民吃着他们的蛋饼长大,说蛋饼有儿时的味道。
心疼妻子再就业,丈夫3点起床帮忙
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剧情:《鲜椒水煮鱼:厨房小白都可一学就会》湖北武汉。厨师姜金华一直研究懒人菜。他研制的鲜椒水煮鱼味美嫩滑,因操作简单连厨房小白都一学都会:草鱼洗净打成鱼片腌制上浆,起锅烧水,将鱼骨鱼头煮熟放碗底,鱼片汆熟淋上鲜椒酱汁。姜金华说,鲜椒酱是关键。
鲜椒水煮鱼:厨房小白都可一学就会
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剧情:《新年小零食牛肉干炸起来》听见视频结尾的音乐,就感觉紧张。马上就要过新年了,家里开始忙碌起来,准备各种好吃的。我拿80多块的牛肉炸了牛肉干,感觉留不到过年了……
新年小零食牛肉干炸起来
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剧情:《徐嫂糊汤粉,老武汉人的最爱》湖北武汉。鲜鱼糊汤粉是当地街头常见小吃,户部巷里的徐嫂糊汤粉是其中的佼佼者。徐嫂家的鲜鱼糊讲究,糊汤从不用过夜的,用的鱼是喜头鱼,它跟胡椒融合去掉了鱼腥味,增加了鱼糊香味。粉特别细嫩,一咕噜滑入胃中。
徐嫂糊汤粉,老武汉人的最爱
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剧情:《学长毕业推车卖鸡蛋不翻:向往自由》河南新乡,黄俊杰大学毕业后推小车卖鸡蛋不翻,他称鸡蛋不翻是家乡济源的特色。他说,虽然看起来大学毕业卖小推车挺没出息的,但是自己喜欢这样自由的生活状态,学弟学妹们也都对他的手艺很认可,称学长很有个性。
学长毕业推车卖鸡蛋不翻:向往自由
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剧情:《香味扑鼻的蒜香黄油鱿鱼,嚼劲十足》鱿鱼的卡路里很低,也不用担心会发胖。另外,鱿鱼中的营养成分还具有能够缓解身体疲劳和恢复视力的功效,鲜香又有营养,吃一口就上瘾!
香味扑鼻的蒜香黄油鱿鱼,嚼劲十足
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剧情:《学校捞鱼两千斤,全校师生免费品尝》2020年1月2日,江苏淮安。淮阴师范学院对校内的镜月湖进行了清淤改造,湖内的两千斤鱼被捕捞上来。食堂的师傅们将这些鱼做成了8个品种,免费供全校师生品尝。
学校捞鱼两千斤,全校师生免费品尝
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剧情:《小紫TV:抱子甘蓝怎么做才好吃?》小紫TV:盐烤抱子甘蓝 !集众多优点于一身的抱子甘蓝,到底该怎么吃?
小紫TV:抱子甘蓝怎么做才好吃?
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剧情:《小伙为爱苦学麻椒鸡,成功娶妻买房》河南鹤壁,30多岁的宋书萌做的“桑园老黑麻椒鸡”很受欢迎,供不应求,远销安阳、新乡、郑州、四川、内蒙古阿拉善等地。几年前因对象爱吃麻椒鸡,宋书萌就拜师学习麻椒鸡并开店,如今宋书萌与对象也已结婚生子。
小伙为爱苦学麻椒鸡,成功娶妻买房
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剧情:《小伙回老家做大盘鸡,是被土豆吸引》河北张家口,保定小伙来张家口开大盘鸡店,竟是被张家口坝上的土豆吸引而来,大盘鸡和土豆是绝配。老板说,开这家店是因为张家口是自己的老家,而且食客吃的实惠亲民。鸡是每天现杀,面也是手工的非常筋道。
小伙回老家做大盘鸡,是被土豆吸引
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剧情:《鲜美爽滑的虾仁烧豆腐》虾仁与豆腐的绝妙组合,就是这道鲜美入味、入口又爽滑的虾仁烧豆腐~虾仁低脂几乎无热量,豆腐蛋白质丰富,加入了豆瓣酱的咸香,非常的下饭。
鲜美爽滑的虾仁烧豆腐
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剧情:《学生嗦粉突发奇想,给食堂出数学题》2020年1月6日,广东财经大学一学生吃螺蛳粉时突发奇想,向食堂员工抛出一数学题。员工说,食堂为及时了解学生需求建有4个交流群,因自己是数学专业,看到题目后便尝试解题,“没想到太难解不出来,只能选择略过”。
学生嗦粉突发奇想,给食堂出数学题
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剧情:《香香软软糯糯,芋头无敌好吃做法!》陛下开饭了:听说你们在筹备年夜饭菜单啦?怎么能没有我的芋泥球球呢?好吃好看还好做!
香香软软糯糯,芋头无敌好吃做法!
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剧情:《西餐中做,这款香辣牛肉粒颜值超高》牛肉粒我们大家都吃过,但整得这么高大上的牛肉粒吃过没有?这道香辣牛肉粒要先将牛肉腌制入味,然后煎至全熟,改刀后加入黑椒汁烩制,最后裹上辣椒粉。这样出来的牛肉粒辣且不柴,越嚼越有味道。
西餐中做,这款香辣牛肉粒颜值超高
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剧情:《香甜不腻的芝麻糕:老人小孩都爱吃》花生芝麻糕是福建南平名小吃,口感酥脆,香甜而不腻。制作者说,制做时要把白糖跟麦芽糖融合熬煮,然后放入炒制好并碾碎的花生和芝麻搅拌,最后放到模具上压平切块,“每家每户过年都要有这道美食,拿出去很畅销”。
香甜不腻的芝麻糕:老人小孩都爱吃
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剧情:《乡村传统美食粉饹馇,名字源自慈禧》河北卢龙。粉饹馇是当地人很喜欢的一种吃食,做饹馇的佟功国说一天可以做350张左右,因为口感好,价格合适大家都说好,最远曾卖到过日本。佟功国和妻子制作粉饹馇已经20多年,供出了两个大学生,他提起来特别自豪。
乡村传统美食粉饹馇,名字源自慈禧
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剧情:《香脆豌豆粑,奶奶级顾客:我们的回忆》四川峨眉山,60岁的张玉林经营着一家豌豆粑油炸摊。豌豆粑的制作,首先需要把豌豆用温水泡两天发胀,淘干净后加入米粉面粉发酵,之后加入鸭蛋,最后油炸。这样做出来的豌豆粑香脆可口,深受中老年人的喜爱。
香脆豌豆粑,奶奶级顾客:我们的回忆
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剧情:《蟹壳样的饼!嘉兴蟹壳黄一口香酥》蟹壳黄是浙江嘉兴平湖的特色美食,因饼色如蟹黄,烘烤后表面拱起如蟹背而得名。蟹壳黄入口酥香松脆,食客吃了赞不绝口,称有童年的味道。华旭峰说做这个饼是祖传,已有好几十个年头,蟹壳黄做法讲究,需要多道工序。
蟹壳样的饼!嘉兴蟹壳黄一口香酥
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剧情:《新创意!他把奶茶和调酒融合在一起》内蒙古呼和浩特,中国首届奶茶赛在此举行。参赛选手刘先生把奶茶和调酒文化结合在一起,他希望把传统奶茶推广出去。还有参赛人员说,自己跟奶茶的感情很深,每天都离不开奶茶,宁可不吃饭也要喝奶茶。
新创意!他把奶茶和调酒融合在一起
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剧情:《小区门口挂百根腊肠,风扇连吹15天》2020年1月13日,河南洛阳,一小区门口挂数百根腊肠引围观。腊肠是由小区一饭店制作的,他们把腊肠搬出来晾晒,要用风扇吹15天。师傅称腊肠98一斤,比去年贵了一倍,尽管这样仍然供不应求,要想购买需要提前预订。
小区门口挂百根腊肠,风扇连吹15天
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剧情:《小年麻糖把嘴粘:看500年麻糖技艺》河南安阳,腊八祭灶,年下来到。腊月二十三俗称“小年”,按照年俗,“小年”要吃芝麻糖。曹马村的芝麻糖闻名全国,品种有艮糖、酥糖、果仁灌糖3种,其独特技艺已历经500余年。这种芝麻糖质地细腻,入口酥甜。
小年麻糖把嘴粘:看500年麻糖技艺
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剧情:《先卤后蒸9小时,猪肘子也能入口即化》任婆肘子是石首地方名菜,入选国家级地方美食,是荆州的非遗美食。它的制作非常讲究:选用猪大腿,去骨后焯水,后入卤水锅中卤制1小时。捞出来改刀放入蒸碗中蒸制。6个小时后放上盐菜继续蒸制,再2小时出锅。
先卤后蒸9小时,猪肘子也能入口即化
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剧情:《小时候味道!大叔骑车串巷卖鲜牛奶》在重庆大渡口松青路,53岁李大叔每天下午三点半准时出现在街上,他沿街推车走卖鲜牛奶,还要给月票用户送到小区大门。大叔说奶鲜,是老板自己养的奶牛,不含添加剂,用户放心。
小时候味道!大叔骑车串巷卖鲜牛奶
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剧情:《兄弟俩为照顾父母种草莓,1天卖千斤》贵州玉屏,蒋学彬兄弟俩回乡创业种草莓。他家的草莓不打农药,口感好,销量好时一天可以卖上千斤。一位老顾客称,他家草莓一熟,自己就会来买,家里人都爱吃。
兄弟俩为照顾父母种草莓,1天卖千斤
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剧情:《小伙开水上火锅店,食客边吃边赏荷》甘肃兰州,有一家水上荷塘风格的火锅店,老板称每一次到火锅店吃饭,都没有找到享受生活的感觉,所以就结合大自然开了这么一家火锅店,让西北人吃火锅,拥有了南方夏日的美食体验,静静地品味一下生活的味道。
小伙开水上火锅店,食客边吃边赏荷
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剧情:《香香软软糯米糍,里面还能开出花!》罐头小厨:一盘软软糯糯的小甜点是饭后必备,糯米糍是最佳选择!一口吃进去满嘴椰蓉的清香,搭配软糯的糯米,吃进去还有水果的香甜,口口留香。
香香软软糯米糍,里面还能开出花!
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剧情:《小年到!一定要让“灶王爷”吃好》北方小年是腊月廿三,南方小年在腊月廿四。传说灶王爷端坐在厨灶中间,记录人们的生活起居、善恶行径,待到小年这天,便上天向玉皇大帝禀报。所以人们用又粘又甜的糖瓜祭祀灶王爷,让它“上天言好事,下地保平安”
小年到!一定要让“灶王爷”吃好
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剧情:《襄阳蒸酥肉,肥而不腻老少皆宜》湖北襄阳。厨师杨军每天都会制作一大盆蒸酥肉供食客享用。他将调入鸡蛋、面粉的五花肉放入油锅炸至通身金黄,放入葱姜蒜等调味料,蒸箱蒸至40到50分钟撒上葱花。这样做出来的酥肉,肥而不腻且口感香糯软滑。
襄阳蒸酥肉,肥而不腻老少皆宜
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剧情:《新四季美汤包,按照老食客吃法才香》湖北武汉。新四季美汤包是在苏式汤包基础上改进而成,皮薄、汤多、馅嫩,有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等品种。老食客的吃法是:先轻轻咬破汤包表皮,慢慢吸尽里面汤汁,然后再吃面皮和肉馅。
新四季美汤包,按照老食客吃法才香
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剧情:《小伙为竹鼠建减肥乐园:胖了不好吃》贵州荔波的竹鼠养殖小伙,在家门口建了一个养殖竹鼠乐园,有竹子有泥土,100只竹鼠时不时被扔进去,练习打洞减肥。他说竹鼠肉,越瘦越好吃,能卖到90元一斤。
小伙为竹鼠建减肥乐园:胖了不好吃
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