东北特色!玫瑰馅粘豆包过年必备
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剧情:《东北特色!玫瑰馅粘豆包过年必备》黑龙江黑河,刘冬雪的长辈在1998年开始研究食用玫瑰的种植。2016年冬天时,她想到把玫瑰花与东北的粘豆包结合在一起。她说,每年到腊月的时候粘豆包就卖得特别好,去年销售额达80万,她预计今年销售额能达200万。
东北特色!玫瑰馅粘豆包过年必备
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剧情:《【大师的菜】潮州精细手工菜荷包鳝》蔡澜先生都爱的荷包鳝是什么来头?潮州精细手工菜,清鲜古早味!
【大师的菜】潮州精细手工菜荷包鳝
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剧情:《东极鱼市卖鱼挂一排,游客大呼震惊》2019年1月1日,在黑龙江抚远市的鱼市上,商家们把鱼立在冰桶上、挂在栏杆上,站成一排仿佛一片“鱼林”,吸引许多游客拍照。一位来自江苏的游客称从来没见过这么多鱼,想要买回去吃,寓意年年有余。
东极鱼市卖鱼挂一排,游客大呼震惊
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剧情:《大雁板栗焖洪藕,富有层次感的美味》湖北武汉这家饭店主打“大雁板栗焖洪藕”,从选材到制作都是严格把控。人工饲养的大雁,洪湖野藕搭配阳逻板栗,用大铁锅烧制,整道菜品入口大雁肉鲜,板栗香甜,莲藕粉糯,富有层次感,深受消费者的喜爱!
大雁板栗焖洪藕,富有层次感的美味
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剧情:《大哥辞职在北方种火龙果,投资千万》山东青岛。郝建真在2016年开始种植火龙果。建园初期,很多人都质疑他的想法,但是他认定目标后,克服种种困难,终于种植成功。目前,他建有8个火龙果大棚,亩产5000斤。他下一步的目标是建成北方最大的火龙果基地。
大哥辞职在北方种火龙果,投资千万
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剧情:《吊打锅盔的石头饼,你想尝尝吗?》湖北武汉。石头饼用劲道的面团包裹搅拌好的鲜肉馅料,利用天然小石头烙制而成,口味很独特,嚼在嘴里是软的鲜香,肉馅饱满。天然小石头含有微量元素,入脾可健胃清肠。石头饼又名砂子馍,起源于古时楚国。
吊打锅盔的石头饼,你想尝尝吗?
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剧情:《大姐开24小时面馆,最初靠的哥捧场》吉林长春,20年前王春英推着一个倒骑驴一口大锅,摆摊卖抻面。她说,当年抻面馆就是出租车司机们的家,也多亏出租车司机的捧场。为了回报大家,她夏天准备矿泉水雪糕,冬天准备豆浆,让出租车司机和环卫工人随便喝。
大姐开24小时面馆,最初靠的哥捧场
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剧情:《「大师的菜」蒜香排骨遇上烧烤茄子》川菜碰撞粤菜,双重美味,双倍快乐,跟着大厨学做这道飘香茄排!
「大师的菜」蒜香排骨遇上烧烤茄子
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剧情:《东北冬天鱼肉都冻外面:不用电省钱》室外就是天然冰箱,东北人的冰箱冬天放什么?拍客走访了吉林汪清县的一些农户家庭,他们有的将冰箱当作了存储器,调料辣椒面之类的放在里面。有的人家直接将冰柜清空,就只在夏天用,这样还能省电。
东北冬天鱼肉都冻外面:不用电省钱
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剧情:《大厨教你做香辣怡香鸭,待客超有面》这道香辣怡香鸭制作起来非常简单,先将怡香鸭改刀,然后入油锅炸制表皮酥脆,锅内加姜粒、蒜粒煸香,再放入红辣椒丝、花椒一起炒香,下怡香鸭炒制,最后加白糖胡椒粉生抽翻炒,即可出锅装盘。成菜微麻,香辣可口!
大厨教你做香辣怡香鸭,待客超有面
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剧情:《店主忆童年味道,创业做酒精块烤肉》吉林长春,衣福龙开了一家酒精块烤肉店。他说,小时候就喜欢吃,但1年最多能吃2次,现在自己创业开了一家。来店里的顾客大多是70后、80后,专门来吃这口“回忆”的。他店里只卖5款肉食,说其他的都不适合酒精块烤。
店主忆童年味道,创业做酒精块烤肉
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剧情:《冬季下饭美食,番茄肥牛你值得拥有》汤汁微酸、牛肉鲜嫩、色彩诱人、香气扑鼻,美味又快手,除了金针菇,也可以加其他喜欢的配菜,这一碗就够了,再来一碗米饭,别的都不要啦!
冬季下饭美食,番茄肥牛你值得拥有
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剧情:《豆汤生涮鮰鱼片,冬天吃全身暖洋洋》鮰鱼是湖北的国宴菜品,知名度非常高。徐德志大厨创新鮰鱼做法,将鮰鱼改刀成片,鱼头鱼尾保持形状,然后将鱼片做成圆球形,摆在鱼架旁,鱼骨熬汤,加入豆浆,做成涮汤。成菜美观大方,给人视觉味觉双重享受!
豆汤生涮鮰鱼片,冬天吃全身暖洋洋
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剧情:《第一次吃中餐的外国小哥“嗨爆了”》麻辣卢卡的好朋友Giovanni从意大利千里迢迢来到中国,于是麻辣卢卡设宴接客。吃着吃着,Giovanni就“嗨爆了”。
第一次吃中餐的外国小哥“嗨爆了”
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剧情:《DNA手环问世,想吃什么要先问手环》1月7日,英国一初创公司在国际消费电子展上推出DNA饮食手环。用户在做完DNA测试后,在购物时只需将佩戴的携有DNA信息的手环扫描商品条形码,便可以通过手环亮出的红绿灯判断该食品是否适合自己。
DNA手环问世,想吃什么要先问手环
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剧情:《冬日暖身暖胃皮蛋瘦肉粥,喝不够!》Q弹的皮蛋与瘦肉的嫩滑,搭配着软软绵绵的粥,还未进口,粥的香味已经扑鼻而来,令人垂涎欲滴。轻轻舀一勺进嘴里,味蕾瞬间被幸福感包围。
冬日暖身暖胃皮蛋瘦肉粥,喝不够!
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剧情:《大学生弃稳定工作,回乡种枇杷致富》云南楚雄90后大学生王兴平,毕业后放弃稳定工作,不顾家人反对,回到家乡创业。带动全镇11个村委会,1280户农户种植枇杷。种植面积突破10018亩,带领乡亲丰收致富。
大学生弃稳定工作,回乡种枇杷致富
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剧情:《大户人家!杀7头年猪请全村吃刨汤》2020年1月4日,四川犍为县。村民余德平杀了7头年猪宴请邻里乡亲吃刨汤,他称今年3个儿子做生意都赚了钱,一家人就商量着杀年猪请客,感谢大家对自家困难时的帮助。此次宴请开设20桌,还请来最好的乡厨操办。
大户人家!杀7头年猪请全村吃刨汤
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剧情:《东北大集年味十足,冻红耳朵也要赶》吉林省吉林市,集市上熙熙攘攘的人群,琳琅满目的年货,吆喝声、叫卖声、讨价声……瞬间体会到了年味。李先生说虽然天气特别冷,耳朵都冻红了,但还是想赶集,体会农村大集的氛围和人挤人的热闹。
东北大集年味十足,冻红耳朵也要赶
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剧情:《独臂大叔卖烤地瓜,从来不卖陈货》山东济南,范传财6年前在工地打工,被搅拌站的皮带机卷走了右臂。为供孩子读书,他在小区内出摊卖烤地瓜,每天工作十几个小时,一定要将当天的地瓜卖完才收摊。因不卖陈货,收获了很多的回头客。
独臂大叔卖烤地瓜,从来不卖陈货
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剧情:《大哥做霸王狮子头,每年销售5万份》内蒙古赤峰。有家菜品丰富的店,做多种菜系。其中淮扬菜系的狮子头是这家店的镇店之宝,年销量突破5万份。该道菜选用上等五花肉,手工切制,重视火候,文火慢煮五到六个小时才能体现出狮子头的“软、嫩、弹、滑”。
大哥做霸王狮子头,每年销售5万份
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剧情:《大学食堂点外卖,订单爆满速度快》近日,网络订餐俺来也APP来到武汉科技大学啦!线上订餐,最快6分钟递送至寝室。预约自提,免排队即可拿到学校食堂美食。所有的外卖都是免落地的,卫生让人放心。
大学食堂点外卖,订单爆满速度快
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剧情:《冬吃野生紫蘑菇羊肉面,宁夏人专属》在宁夏中卫有一种野生蘑菇呈紫色,是宁夏人不可少的冬季美食。产自贺兰山的野生紫蘑菇吃起来口感好、有嚼劲,配上宁夏的滩羊肉香而不膻,用它做一碗羊肉面不仅祛除冬日的寒冷,也成为宁夏人的餐桌一道鲜美的主食。
冬吃野生紫蘑菇羊肉面,宁夏人专属
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剧情:《大辽第一锅!炖888条鱼万人排队喝汤》2020年1月11日,辽宁沈阳康平县卧龙湖大辽文化冬捕节开幕,五口大锅齐开火为游客提供免费鱼汤。许多游客排队等。这次鱼汤是由888条鱼和18吨水熬制成的,供游客免费品尝。有游客表示,很美味,但喝两口就没了。
大辽第一锅!炖888条鱼万人排队喝汤
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剧情:《东北特色灌血肠,一天卖出500多斤》辽宁沈阳,苑女士从小就接触到血肠的制作,如今也在集市上摆摊卖血肠,生意非常火爆,经常出现排队现象,每天可以卖出500多斤血肠。血肠是东北的特色美食,酸菜白肉配血肠是绝配。
东北特色灌血肠,一天卖出500多斤
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剧情:《大冬天就得这样吃排骨,刺激过瘾!》天一冷就想吃点暖和的东西,年末了也该放纵一下,买点排骨开个荤。今天教大家一道热闹的小煎排骨——小煎是来自四川自贡一带的家常烧法。
大冬天就得这样吃排骨,刺激过瘾!
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剧情:《冬日暖心限定!古早味纯手工姜糖》广西桂林大圩镇上的姜糖,采用当地的小黄姜、土黄糖制作而成,吃起来又辣又甜又香。姜糖店店主秦小红说,生姜需要手工切,用机器榨会将姜汁和姜末分离,口感则大打折扣;制好的姜糖裹上豆粉,是记忆中小时候的味道。
冬日暖心限定!古早味纯手工姜糖
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剧情:《东北民俗冬至大如年,这天必吃饺子》吉林长春,李昊南的饺子馆经营了16年,每年冬至都是一年当中最忙碌的一天,因为在东北民俗里,有冬至大如年的说法,饺子形似元宝,寓意好,象征着财源滚滚。食客说,他家饺子皮薄馅大,吃饺子配饺子汤更完美。
东北民俗冬至大如年,这天必吃饺子
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剧情:《东北人冰面搭棚钓鱼,跟坐炕头一样》2019年12月21日,辽宁抚顺,一群钓鱼爱好者不惧严寒在冰面垂钓。他们用特制的破冰器钻出冰洞,然后搭篷在里面钓鱼,还可以用仪器实时监控水下情况。在棚里可以搭炉子取暖,内外温差可达40℃。
东北人冰面搭棚钓鱼,跟坐炕头一样
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剧情:《冬至除了吃饺子汤圆,还有人吃猫乳》民间有“冬至大过年”的说法,人们非常重视冬至这个节日,必然要在这一天大吃一顿。在北方,饺子依然是无可争议的王者,而在南方则丰富的多。江浙一带吃擂圆、年糕、糯米饭,长沙会吃“猫乳”。
冬至除了吃饺子汤圆,还有人吃猫乳
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