自制盐酥鸡块,口感太酥脆了!
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剧情:《自制盐酥鸡块,口感太酥脆了!》晚上和朋友小酌一杯,再配一个自制盐酥鸡块,下酒绝对爽快!口感酥脆不说,肉汁也没有流失,口味咸香酥脆,一口一个超过瘾。
自制盐酥鸡块,口感太酥脆了!
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剧情:《张灯结彩宫灯虾球,红红火火过新年》除夕团圆夜,吃这道宫灯虾球再好不过,红红火火过新年。只需要一个动作,虾球变红灯笼,酸甜可口。
张灯结彩宫灯虾球,红红火火过新年
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剧情:《正宗!满满一大碗螺肉的秘制螺狮粉》北京市海淀区,有一家开在美食城里的螺狮粉:柳州螺狮粉。虽开在北京,但原材料全是从原产地广西柳州运过来的。满满的一大碗螺肉,好吃不贵,味道正宗!食客纷纷表示:“吃了无数次了!”、“有一种回味的感觉。”
正宗!满满一大碗螺肉的秘制螺狮粉
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剧情:《这种柚子脆爽倍儿甜,吃着竟像苹果》贵州遵义,一家密柚基地占地108亩,年产蜜柚50万斤,今年培育出一种名为青脆柚的柚子。这种柚子果肉看起来干干的,吃起来脆爽,比其他柚子更甜,口感和苹果相似。
这种柚子脆爽倍儿甜,吃着竟像苹果
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剧情:《最"矫情"的瓜!冬天像小孩样照顾它》山西万荣盛产三白瓜,每年六七月份采摘下来,可保存到来年三月份左右。瓜农丁有全称在冬天会给三白瓜烧暖气、盖被子,保持恒温,度过严寒。他还说三白瓜具有清热解毒的功效,如果上火了,喝上一碗三白瓜汤可以去火。
最"矫情"的瓜!冬天像小孩样照顾它
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剧情:《这餐厅厨房透明,食客可看炒菜直播》重庆北碚的一家餐馆采用明档式开放厨房的模式,顾客能看到食材的成色、主料、辅料以及分量,客人与厨师也是近在咫尺,可以到厨房看厨师炒自己点的菜品。
这餐厅厨房透明,食客可看炒菜直播
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剧情:《这家面条味道满分,高峰时碗筷用空》成都一家面馆,臊子每天现炒,鸡杂、海椒鸭、牛肉……味道众多。高峰时,店里碗筷都用空,食客需要自己收碗擦桌子。老板称,有外地顾客来成都第一站就是到自己店里吃面,也有顾客求寄面臊子。
这家面条味道满分,高峰时碗筷用空
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剧情:《在家自制干脆面,美味又健康!》罐头小厨:干脆面有着超强的“群众基础”,一口一个的节奏,完全停不下来。可妈妈说,这东西油炸的不健康。今天就教你非油炸健康干脆面,做起来简单到爆。
在家自制干脆面,美味又健康!
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剧情:《最好吃的炒素菜,没有之一!》越吃越瘦的一道高颜值青菜,脆嫩爽口,营养丰富。青菜都吃到停不下来!
最好吃的炒素菜,没有之一!
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剧情:《这才是兰州牛肉面应有的样子!》2020年,台台的脚步终于踏进了甘肃,这次带你去兰州,赶一碗早六点的头汤牛肉面,看看这正宗的兰州牛肉面是如何炼成的。
这才是兰州牛肉面应有的样子!
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剧情:《自己在家做的放心油条》薯片宝宝点餐,想吃油条。顺便把配方告诉你们,放心在家炸,一点也不费事。
自己在家做的放心油条
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剧情:《自制芝士排骨,简单易学超好吃!》爆火的韩国美食芝士排骨,不仅常出现在韩剧里,也饱受国内吃货追捧。这样一份浓郁拉丝的芝士排骨,自己在家也能轻松做出。美味香浓,丝毫不输韩料店!
自制芝士排骨,简单易学超好吃!
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剧情:《重庆人烫火锅指南!毛肚鸭肠必上桌》重庆多个火锅店老板教你如何烫火锅!九宫格中间不能放蔬菜,专门用来烫毛肚鸭肠。而重庆人最喜欢的两样菜,也是毛肚鸭肠。关于油碟,是分歧最大的:有的认为用麻油最好不过,有的坚持用火锅原汤。
重庆人烫火锅指南!毛肚鸭肠必上桌
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剧情:《浙大"1万方"食堂开放,3黑科技亮眼》浙江大学,“一万方”紫金港大西区食堂外观霸气,内部装修也有气质,可谓内外兼修,其中还暗藏3大黑科技:中央厨房的机器臂流水线;APP下单,到了食堂后像取包裹一样自动取餐;还能大数据绘制“你最喜欢吃的菜”。
浙大"1万方"食堂开放,3黑科技亮眼
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剧情:《自助餐厅请大胃王吃播:吃下一头羊》南京的一家五星级酒店的自助餐厅内,邀请来了大胃王小楠给大家现场做大胃王吃播,表演吃内蒙古烤全羊,吸引了众多食客。小楠看着柔柔弱弱,一口气吃了一整头羊,连一旁的服务员都惊呆了。
自助餐厅请大胃王吃播:吃下一头羊
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剧情:《这芋儿鸡麻辣鲜香糯,吃完还能获奖》四川成都一家芋儿鸡,味道浓郁,芋头软糯,鸡肉入味,深受食客喜欢。店铺装修风格是怀旧的校园风,课桌、红领巾、奖状……奖状是食客自己写内容贴上墙,店内大概贴了三四百张了。
这芋儿鸡麻辣鲜香糯,吃完还能获奖
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剧情:《最入味年菜:云南人将佐料吹进猪肝》“腊月杀猪,一头年猪以前就是吃一年,年猪身上最有特色的云南菜是吹肝。”67岁的大理村民赵学进做了40多年吹肝。他分享这种独特的年菜料理技巧:吹前把花椒等佐料灌进猪肝,一吹料就到处钻,还需要一个人抹猪肝……
最入味年菜:云南人将佐料吹进猪肝
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剧情:《炸鸡清蛋糕你见过吗?》从外表看满满的迷惑性,尝起来其实是特别的甜点,杯子蛋糕和玉米片的结合,让蛋糕的口感不再单调,最深处还藏了一支威化卷,惊喜满满。
炸鸡清蛋糕你见过吗?
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剧情:《这家小店一碗"全家福",火了30多年》广西柳州,一家餐馆的老板娘19岁开店,家人来给她打下手。凭借一道家常菜“全家福”,让小店火了30多年。“全家福”里有几十种食材,料很多,就像一家人团聚在一起一样,不少食客都是从小吃到大的。
这家小店一碗"全家福",火了30多年
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剧情:《这水果不简单,被誉"天下第一奇果"》水果黑老虎在苗语中叫布福娜,形状如绣球,一粒粒掰开来也像老虎爪子,肉色如荔枝般乳白细腻,被誉为天下第一奇果。广西桂林,90后小伙唐发龙种植了一百多亩黑老虎,他说目前在市场上供不应求,卖40到60块钱一斤。
这水果不简单,被誉"天下第一奇果"
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剧情:《这蛋烘糕香甜软糯,老太每天吃十个》四川成都的一家蛋烘糕用鸡蛋和面粉做成,口感香甜软糯,馅料种类多。老板称有位9旬老太,每天都要来吃十个。店里的特色萝卜干、麻辣牛肉、芽菜肉等也广受欢迎。特色萝卜干还从馅料变成了招牌,快递到全国各地售卖。
这蛋烘糕香甜软糯,老太每天吃十个
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剧情:《自制寿喜锅,鲜甜美味,一锅入魂》寿喜锅和以麻辣著称的牛油火锅不同,是一种味道鲜甜的牛肉火锅。底料也十分简单,只用日式酱油、味淋加糖调味,最大程度保留了食物的原味。
自制寿喜锅,鲜甜美味,一锅入魂
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剧情:《滞销面馆成网红,素面也可以受欢迎》江苏南京灵谷寺内有一家素面馆,店内只做一种口味的素面。老板胡瑞毕业之后在社会摸爬滚打几十年,在灵谷寺遇到这家面馆,当时日销约5碗,他接手后进行改良,将其发展成为景区内的网红面馆。
滞销面馆成网红,素面也可以受欢迎
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剧情:《这家店开在厕所上,食客1个月吃20天》在陕西西安凤城二路,有一家开在厕所楼上的饭店,已经整整7年,老板主要经营地道的汉中热米皮、菜豆腐等。杨玉杰女士介绍她是从1995年开始开店,最忙的时候一天卖到500多份,有食客表示一个月有20天都是在她家吃饭。
这家店开在厕所上,食客1个月吃20天
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剧情:《坐飞机时,人的味觉竟然和地面不同》为什么所有飞机餐都很难吃?即使是名厨做出来的“星级菜品”也依然被吐槽不停。其实,机舱的干燥环境、高空的低气压和高噪音环境都会影响味觉灵敏度,因此即使是同种食品,地面和机上的味道品尝起来也是不同的。
坐飞机时,人的味觉竟然和地面不同
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剧情:《直播:鱼笔挺鸡立正,东北露天办年货》在隆冬腊月置办年货,东北的露天大市场堪称壮观。活鸡活鸭现杀,前一秒还冒着热气,后一秒就速冻挺立!再长的带鱼也冻得笔直,猪蹄鸡爪梆硬出“V”字造型。冻梨、冻柿子,凉水里泡一泡,20分钟化开后,冰爽甘甜。
直播:鱼笔挺鸡立正,东北露天办年货
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剧情:《这里金针菇年产千万斤,脆爽回甜》四川峨眉山净安村,是四川最大的金针菇种植基地之一,年产金针菇上千万斤,近半数村民在种植金针菇。每年收获季节,村民起早贪黑采摘管理金针菇。这里的金针菇脆爽回甜,清香浓郁,深受消费者喜爱。
这里金针菇年产千万斤,脆爽回甜
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剧情:《这碗江湖豆花"水上漂":老重庆最爱》重庆北碚有一家开了十几年的餐馆,主打豆花饭,8元一人管够,至今未涨价,老板称都是老顾客不想涨价。最特色的是水上漂豆花,口感细腻绵扎,也有口感老点的豆花。因为舍不得离开这里,老板曾拒绝别人开分店的提议。
这碗江湖豆花"水上漂":老重庆最爱
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剧情:《芝士小龙虾三角烧,甜辣拉丝1口满足》成都一家店推出芝士小龙虾口味的三角烧,现包现烤,馅料中加入了甜玉米,一口下去辣中带甜,芝士拉丝,吃货绝对满足。
芝士小龙虾三角烧,甜辣拉丝1口满足
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剧情:《"最美妈妈"的馄饨店:环卫工免费吃》辽宁鞍山,2010年石红艳的女儿患尿毒症,她捐肾救女的故事感动了爱心人士,大家慷慨解囊为她凑齐了手术费。之后,在爱心人士的帮助下,她摆了馄饨摊,又开了馄饨店,为回报社会,她坚持让附近的环卫工免费吃馄饨。
"最美妈妈"的馄饨店:环卫工免费吃
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