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最入味年菜:云南人将佐料吹进猪肝

最入味年菜:云南人将佐料吹进猪肝

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󰃖主演:
  
󰃡时间:
2020-01-14-11:36:49
󰁣年份:
未知
󰃡类型:
美食
󰃍地区:
󰃋语言:
󰄭导演:
  
󰆘剧情:
“腊月杀猪,一头年猪以前就是吃一年,年猪身上最有特色的云南菜是吹肝。”67岁的大理村民赵学进做了40多年吹肝。他分享这种独特的年菜料理技巧:吹前把花椒等佐料灌进猪肝,一吹料就到处钻,还需要一个人抹猪肝……【详细】
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    剧情简介 
    “腊月杀猪,一头年猪以前就是吃一年,年猪身上最有特色的云南菜是吹肝。”67岁的大理村民赵学进做了40多年吹肝。他分享这种独特的年菜料理技巧:吹前把花椒等佐料灌进猪肝,一吹料就到处钻,还需要一个人抹猪肝……