三菇焖豆腐,香气四溢口口爆汁!
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剧情:《三菇焖豆腐,香气四溢口口爆汁!》菌类天生的肉质口感加上自身淡淡清香是素食界的佼佼者。豆腐则含有丰富的植物蛋白,口感鲜香嫩滑,营养丰富。蘑菇和豆腐搭配在一起则是鲜上加鲜!
三菇焖豆腐,香气四溢口口爆汁!
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剧情:《直播:太妃糖挂浆!脆甜网红"苹果糖"》太妃糖碾碎放入锅内,150度高温熬煮融化,竹签插好苹果放入锅内,轻轻一转,表面瞬间裹满糖浆,晶莹剔透!日本网红“苹果糖”,口感清甜爽脆,甜味极具层次感,被日本人称为“初恋的味道!”太妃糖衣轻薄,一口咬下
直播:太妃糖挂浆!脆甜网红"苹果糖"
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剧情:《土豪吃法!一个三明治放40只小龙虾》张老板多次到北京学习后,在广西南宁创业,卖小龙虾三明治。她说,软欧包烤制5到10分钟,为的是外皮酥一点里面有嚼劲,从中间切开,青菜打底,放入大概40只小龙虾,就做成了小龙虾三明治。食客点评,特别好吃。
土豪吃法!一个三明治放40只小龙虾
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剧情:《神还原小当家宇宙级二次元锅巴!》动画片小当家锅巴还原,更多好看好次有趣的美食视频,请关注黑猫厨房!!
神还原小当家宇宙级二次元锅巴!
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剧情:《29年老店的葱烧鳗鱼:口感脆嫩味足》福建泉州,从29年前开出小店,到排档再到如今海鲜馆,陈女士家的海鲜颇受食客欢迎,尤其是葱烧鳗鱼。鳗鱼切段后入锅和香葱一起油炸,带着葱油的香气,口感脆嫩,令人回味无穷。
29年老店的葱烧鳗鱼:口感脆嫩味足
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剧情:《大厨推荐鄱阳湖瘦身鱼:吃鱼不易胖》江西南昌,赣鄱瘦身鱼这道菜所用鱼类来自于鄱阳湖。厨师介绍,锅里用菜籽油煎鱼,煎好后倒入筒子骨和鱼尾一起熬制的浓汤,再加入紫苏提香去腥,最后成品汤汁浓郁,“吃肉容易发胖,吃鱼不容易发胖”。
大厨推荐鄱阳湖瘦身鱼:吃鱼不易胖
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剧情:《营养价值极高的姬松茸炖老母鸡》姬松茸含醇,维生素B2,C,D2,纤维素,蛋白质等其营养价值相当于鸡肉的二十五倍,味道鲜美、易于消化,是不可多得的冬天温补汤。
营养价值极高的姬松茸炖老母鸡
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剧情:《KTV里能撸串!肉串不带肥油味正宗》甘肃庆阳,王明和妻子魏秀萍开餐饮店已16年,他家最具特色的美食是秘制调料腌制的羊肉串,采用黑山羊后腿羊肉,全是瘦肉,不带一串儿肥油,调料经计量后腌制而成。店里二三楼房间都是KTV,食客可以一边k歌一边撸串。
KTV里能撸串!肉串不带肥油味正宗
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剧情:《好馍要用山东面,二次发酵是关键》湖北武汉。武昌区徐东二路首家放心馍的老板刘炎是天门人,来武汉已经十多年。包子怎么做好吃,他已经了如指掌。刘炎花了2年时间去研究,选面和面做馅料,都有自己的一套方法,这使得他的包子嚼劲十足,鲜香味美。
好馍要用山东面,二次发酵是关键
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剧情:《哇!剩馒头的神仙吃法,巨香!》#陛下开饭了# 家里早餐吃剩的馒头可别丢了,跟着包子这样做,以后再不用出门吃披萨啦~
哇!剩馒头的神仙吃法,巨香!
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剧情:《美女用兰州特产甜胚子调个性鸡尾酒》甘肃兰州,90后女孩杨晶是一家酒吧的负责人,也是为数不多的女调酒师。她用本土特产甜胚子与莫吉托创意结合,用甜胚子的独特味道,加上薄荷,去掉传统莫吉托当中的柠檬,调制出个性鸡尾酒,具有强烈的本地特色。
美女用兰州特产甜胚子调个性鸡尾酒
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剧情:《汉江花鲢剁椒鱼头:开胃又下饭》湖北襄阳。厨师杨军做的剁椒鱼头色泽鲜艳,香气浓郁。他用洗净的鲜活汉江花鲢鱼头改刀做主料,浇上自制的辣椒酱料,蒸箱蒸20分钟即可。杨军说,菜的关键就在于秘制配方的酱料,做出后广受食客欢迎。
汉江花鲢剁椒鱼头:开胃又下饭
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剧情:《油炸奥利奥和培根,甜咸中和刚刚好》大羊是广西南宁一家炸嘢店的合伙人,她用培根包裹奥利奥,蘸上面包糠入锅油炸。她说,大家都觉得是一道黑暗料理,试了之后反倒有惊喜的感觉。食客说,炸过的饼干很松软,“咸和甜中和得刚好”。
油炸奥利奥和培根,甜咸中和刚刚好
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剧情:《68岁奶奶炒洋芋,孙子房外闻香探头》青海格尔木。68岁的马金莲一直忘不掉老家海东的炒洋芋:三四个大土豆,一块牛肉,几根青椒,一根葱,柴火灶大锅倒入菜籽油翻炒。厨房里的香味引来孙子们探头探脑。洋芋炒做好后,孙子们开吃,一粒不剩,那叫一个香。
68岁奶奶炒洋芋,孙子房外闻香探头
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剧情:《老鸭炖瓠子:老鸭冬瓜启发,可降火》湖北武汉。厨师袁建华新推出的老鸭炖瓠子,是从老鸭冬瓜汤改进而来。这道菜要先将老鸭飞水,然后在锅内炒制,加入清水入煲中炖制45分钟,然后加入飞水的瓠子同炖,瓠子炖好后加入粉条即可。成菜汤汁清亮,可降火。
老鸭炖瓠子:老鸭冬瓜启发,可降火
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剧情:《这一锅地锅鸡,有点年味》地锅鸡超适合新年与家人围炉而坐,好吃到飞起。名菜地锅鸡,第一次吃很容易上头。
这一锅地锅鸡,有点年味
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剧情:《外酥内软的香酥鱼柳,超美味!》吃腻了炸鸡柳,可以来试试同样没有骨头的香酥龙利鱼柳,做法和炸鸡柳差不多,但它的口感更软嫩,无论是配千岛酱还是番茄酱都是不错的选择~
外酥内软的香酥鱼柳,超美味!
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剧情:《用它来烧鱼本以为是“黑暗料理”?》烧鱼的时候加上它,不光鱼肉更加鲜嫩酸甜可口,还有特别的果香味。
用它来烧鱼本以为是“黑暗料理”?
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剧情:《庆余年里最火的它!在家5块钱搞定》鸡腿在手,范闲爱我。学会我的秘方,在家5块钱就能get同款,做法也不难,腌一腌,再裹上粉炸熟,就能做出香酥撩人的炸鸡腿。
庆余年里最火的它!在家5块钱搞定
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剧情:《各国元旦吃啥?这个国家一天吃12顿》世界上大多数国家都把每年的1月1日作为新的一年的开始,每到这个时候,一家人在倒计时声中迎接新年的到来。爱沙尼亚人因为信仰幸运数字当天最少吃7顿,西班牙人半夜吃12粒葡萄,俄罗斯人用写上愿望的纸的灰烬下酒..
各国元旦吃啥?这个国家一天吃12顿
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剧情:《新年烧烤派对》「厨娘物语」新年烧烤派对,大口吃肉尽情喝酒,才是迎接新年的最好方式。
新年烧烤派对
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剧情:《《2010年代十大美食》:你爱吃哪些》每个时代都有独特的“味道”。“吃货委员会”评选出《2010年代十大美食》:螺蛳粉、珍珠奶茶、小龙虾、牛蛙鸭脖、轻食、现磨咖啡、麻辣烫、车厘子、鸳鸯火锅。这些味道是我们共同的记忆,也是我们“来过”的证据。
《2010年代十大美食》:你爱吃哪些
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剧情:《咕咚咕咚!热乎乎的白菜豆腐煲来啦》#陛下开饭了#最近包子这儿下雨啦,空气都是冷嗖嗖的。这时候来份热乎乎的砂锅煲,吃完身体都是暖暖的~
咕咚咕咚!热乎乎的白菜豆腐煲来啦
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剧情:《蟹黄汤包:相传乾隆吃了都说好》相传乾隆皇帝下江南时,品尝用蟹黄和蟹肉制作的汤包后称赞不已,由此蟹黄汤包被称为“乾隆汤包”。马师傅将这道美食带到福建福州,制作蟹黄汤包全程要花12个工时,36道工序,成品皮薄如纸,汤色金黄,汤汁香浓。
蟹黄汤包:相传乾隆吃了都说好
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剧情:《这梨形似葫芦,制成水泡梨清甜润喉》云南开远德果村,葫芦梨丰收。用它制作的水泡梨甘甜清冽、润喉清脾,深受市场青睐。村民将梨卖给当地的水果种植专业合作社,收入一万余元,在那打工还能月入3千。水泡梨做好后销往外省,年销售额达1000多万元。
这梨形似葫芦,制成水泡梨清甜润喉
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剧情:《枝竹羊腩煲》2019年教给大家的最后一个菜,感谢陪伴在我身边的你们!2020年我们继续在一起用美食治愈生活!
枝竹羊腩煲
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剧情:《贵州羊肉粉节,10小时卖出2万碗》贵州遵义举办羊肉粉旅游文化节, 20多家店现场煮制羊肉粉。羊肉粉以新鲜羊肉,配以爽滑米粉,加入鲜羊肉汤及各种调料和具有特色的油辣椒。米粉入口即化,老少皆宜。羊肉肥瘦适中,油而不腻,10小时卖出2万碗。
贵州羊肉粉节,10小时卖出2万碗
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剧情:《重庆汤圆西施似邓丽君,自创抹茶味》重庆渝中,90后的龚艺林是山城巷的“汤圆西施”,她研发了抹茶和玫瑰汤圆。为了寻找最棒的抹茶,她两次去日本。艺林热爱冰球和卡丁车,她家中有俄罗斯血统,有人说她长得像邓丽君,也有人觉得像邓紫棋。
重庆汤圆西施似邓丽君,自创抹茶味
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剧情:《形似甜甜圈的炸苹果!味道就像爱情》四川成都一甜品店的老板,自创了一款形似甜甜圈的小吃——油炸苹果片。冷冷脆脆的苹果经过高温热油后,在面包糠里进化成软软糯糯的热甜品。老板还给其命名为“甜”作之合,称炸苹果的味道就像爱情一样,酸酸甜甜。
形似甜甜圈的炸苹果!味道就像爱情
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剧情:《百米小巷10家烧烤,承包几代人的胃》三街是云南绿春县的一条不足百米的小巷子,因烧烤而出名。烧烤的食材新鲜,咬一口鲜嫩多汁。每当华灯初上,这里的烧烤小摊就成为了县城里最热闹的地方。这条烧烤街不仅是城市的市井烟火,也是不少当地人的独家记忆。
百米小巷10家烧烤,承包几代人的胃
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