麻香兼优老韩煸鸡,红遍武汉街头
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剧情:《麻香兼优老韩煸鸡,红遍武汉街头》湖北武汉,老韩煸鸡生意十分火爆。老板在炸鸡的时候严谨又认真:每锅要经历三道炸制工序,严格把控油温和时间,炸好后放入煸锅煸制1至2分钟即可出锅。鸡肉酥嫩,麻香兼优,深受年轻人欢迎。
麻香兼优老韩煸鸡,红遍武汉街头
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剧情:《工业设计师做美食,餐具比食物更美》湖北武汉市。黎黄陂路14号的黛樱料理,老板不仅是一个日料大师,同时还是一个工业设计师,每一个餐盘都是他亲自构思并手工制作,精致又耐用,希望能让每一个顾客品尝到美味的同时,还能欣赏到艺术的灵魂!
工业设计师做美食,餐具比食物更美
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剧情:《半夜12点排长队!网红烧鸭粉受青睐》广西南宁有一个没有铺面的烧鸭摊点,这个摊点半夜十二点多还是大排长龙。有顾客说,他排队半小时只为吃一碗烧鸭粉。还有顾客吃后评价,烧鸭皮脆,汤汁浓郁,肥而不腻,还经济实惠,“吃了还想吃”。
半夜12点排长队!网红烧鸭粉受青睐
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剧情:《云南人西安卖米线:蘸着油泼辣子吃》蒙自是云南过桥米线的发源地,徐昆就是云南蒙自人,他和家人来陕西西安创业,把家乡地道的米线带到西安。从1997年开始已经开了20多年,为了符合当地口味,他专门做出西安人爱吃的油泼辣子蘸料,一天卖掉300份米线。
云南人西安卖米线:蘸着油泼辣子吃
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剧情:《他10年前种核桃树,女儿摘果蘸糖吃》青海循化。李毛太今年读高中,她的父亲常年在外打工。10年前,父亲为李毛太种下一颗核桃树,今年核桃树结了果。李毛太说,树陪伴她长大,她见证树的生长。虽然父亲今年不在身边,但她感觉很骄傲很开心。
他10年前种核桃树,女儿摘果蘸糖吃
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剧情:《山西人都是醋做的吧?排队提桶买醋》山西太原一家老字号的醋店门前排起了长长的队伍,很多市民都是提着桶过来打散醋。一位在太原生活十几年的河南大叔表示自己生活中也习惯了吃醋。有市民表示老陈醋可治感冒、可杀菌、可除水垢,作用简直太大了。
山西人都是醋做的吧?排队提桶买醋
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剧情:《夫妻梅干菜扣肉饼店,打造鄂浙风味》在湖南长沙营盘街,余泽民和杨爱平夫妻已经开了15年的梅干菜扣肉饼店,每道工序都为亲自制成,确保其味道与口感。其独特之处在于凭借其曾经制作锅盔的手艺,将湖北锅盔与浙江梅菜扣肉饼的口味中和在一起。
夫妻梅干菜扣肉饼店,打造鄂浙风味
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剧情:《超高颜值黄金满兜的好运蛋包饭!》颜值爆表的蛋包饭,一口咬下去先是鸡蛋的柔软弹嫩,接着浓郁的未凝固的鸡蛋液裹住炒饭,使炒饭细滑可口,这一口蛋包饭怎叫人不销魂!
超高颜值黄金满兜的好运蛋包饭!
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剧情:《黑玉米黑土豆!高校"黑暗料理"升级》近日,四川成都一高校食堂扶贫助农窗口,推出黑土豆、黑玉米等“黑暗料理”。食堂阿姨称黑土豆每个1块5,黑玉米每个4块,很受学生欢迎。学生表示,吃起来跟普通土豆和玉米差不多,但觉得颜色比较新奇,很喜欢。
黑玉米黑土豆!高校"黑暗料理"升级
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剧情:《健康营养的黑米粢饭团》健康营养的黑米粢饭团,用中式早餐满足你的中国胃,黑米的香气让人胃口大开,咸香的内馅更是补足了黑米的清淡,让你爱上吃早饭!
健康营养的黑米粢饭团
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剧情:《对泡菜刮目相看的一种吃法!》四川人对泡菜的真情实感,体现在家家户户都有几个泡菜坛子,随吃随取。不仅如此,泡菜还可以入菜,增添风味。
对泡菜刮目相看的一种吃法!
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剧情:《满到快溢出锅的海鲜,仅卖68元一份》广州有一家餐厅店内挂满了老板威仔做公益时拍下的照片,威仔说,想让更多人了解并加入公益。威仔店内有一道非常受欢迎的海鲜大杂烩,名为“大石砸死蟹”,满满一锅大闸蟹、赖尿虾生蚝等,仅卖68元,新鲜美味又实惠。
满到快溢出锅的海鲜,仅卖68元一份
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剧情:《过年必备零食之小米锅巴》自己做的小米锅巴没想到这么好吃!尤其是撒上麻辣干碟小料,这种隐藏吃法我只跟你们说。你们一定要试试哈,已经被我列入我家今年过年的必备小零食。
过年必备零食之小米锅巴
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剧情:《同安封肉入口即化,明星宋祖儿打卡》前段时间,许魏洲、宋祖儿等明星到厦门品尝当地百年老菜——同安封肉。老板说,封肉是为了纪念“闽王”而创制的菜肴,用纱布将肉、虾仁、香菇等包裹住,放入有香料的高压锅里炖煮而成。食客赞其肥而不腻,入口即化。
同安封肉入口即化,明星宋祖儿打卡
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剧情:《糯米制成的白饽,咬一口糖油爆浆》广西玉林特色小吃白饽,由糯米粉制作而成,圆圆扁扁,里面包着的是糖,蒸熟一掰,糖油便流淌出来。梁老板说,妈妈很早就做白饽了,因为他做过一些生意都做不好,就从妈妈那里接手做传统工艺美食,收入相对稳定一些。
糯米制成的白饽,咬一口糖油爆浆
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剧情:《正宗港式烧腊,武汉也可以尝到》湖北武汉武昌区宏祥路深井港式烧腊的老板黄本前是地道的武汉人,但是他在深圳做餐饮有7年,在深圳期间他对烧腊情有独钟,回来武汉后,他一心想要开一个烧腊店,他不为能挣多少钱,而为把这种“喜爱”带给身边的人。
正宗港式烧腊,武汉也可以尝到
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剧情:《东北冬天室外是天然冰箱:拿出就冻》辽宁沈阳。天气零下20度左右,市场上卖的都是冻货。摊主介绍说,东北天气就这样,就是新鲜的拿出来也是冻的,冬天的东北就是天然冰箱。当然东北特色冻梨是特意冻的,因为好吃,大冬天在暖暖的屋里吃上冻梨非常凉快。
东北冬天室外是天然冰箱:拿出就冻
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剧情:《必打卡!混血小哥成都卖韩国参鸡汤》成都一家店推出的韩国参鸡汤,汤汁鲜美,鸡肉细嫩。老板称,母亲是韩国人,做参鸡汤很拿手,于是自己把母亲的手艺带到了成都,创业做餐饮。食客称,平时吃多了火锅,来一口参鸡汤堪称享受。
必打卡!混血小哥成都卖韩国参鸡汤
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剧情:《秘制酱烧野生肥鱼:来自长江的美味》湖北襄阳,任厨酒店的招牌菜制酱烧野生肥鱼。这道取材于汉江纯野生肥鱼,经过反复研究配以秘制酱料,烧成每桌食客的必点菜。肥鱼味道爽滑鲜美,烧煮后颜色亮丽,香气扑鼻,不仅美味还可以补充氨基酸微量元素。
秘制酱烧野生肥鱼:来自长江的美味
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剧情:《年夜饭预订火爆,吃完接着预订明年》2019年12月25日,山东枣庄,临近春节,拍客采访市中区多家不同规模的饭店,发现有九成以上饭店过年期间不打烊,很多饭店在离过年还有3个月的时间前就已经全部被订满,还有客人直接把来年的也预订了。
年夜饭预订火爆,吃完接着预订明年
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剧情:《小豆腐+烤牛油,贵州这店受全城热宠》在贵州贵阳观山湖区有一家叫小豆腐的店,他家最厉害的特色菜品就是烤小豆腐,几乎是每桌的必备。除此之外,他家特有的烤牛油,吃起来又软又糯,牛油味满满滋香。夏天生意十分火爆,但冬天店里的客人也是络绎不绝。
小豆腐+烤牛油,贵州这店受全城热宠
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剧情:《东北人回乡开烧烤店:想吃啥都能烤》黑龙江鹤岗有一家烧烤店。老板李小双在淄博做了6年餐饮,回到家乡将淄博烧烤与本地的烧烤进行融合,推出了烤海星、烤刀鱼、烤蚂蚱等各类特色烤串。李小双称,只要店里有的,都可以烤。
东北人回乡开烧烤店:想吃啥都能烤
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剧情:《谢氏三姐妹35年只卖大肠:日售600斤》江苏南京。谢氏三姐妹开的谢记大肠专卖店,至今已有35年。平时每天能售出600至700斤左右的大肠,其大肠通过祖传的配料秘方进行去味、卤煮最后出锅。吃过的食客都说好:“味道正,大肠洗得干净。”
谢氏三姐妹35年只卖大肠:日售600斤
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剧情:《云南这道酸菜炖鹅,东北人都夸地道》云南楚雄,蜀南庄餐馆引入了地道的柴火酸菜炖大鹅,并由正宗东北人担任大厨来烹制。鹅肉是非常温补的食物,在冬季来临的时候吃上这么一道菜,是有滋补效果的。东北食客表示这是第一次在楚雄吃到这么地道的家乡菜。
云南这道酸菜炖鹅,东北人都夸地道
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剧情:《得劲!纯正东北美味:冻白菜蘸鸡蛋酱》黑龙江牡丹江,冻白菜是东北特有的美食,用冻白菜蘸鸡蛋酱更是纯正的东北味美食。肖虎称冻白菜吃起来甜甜的,很筋道。以前玉米面馒头还有冻白菜大家都不喜欢吃,现在大鱼大肉吃惯了,偶尔吃点冻白菜挺爽口。
得劲!纯正东北美味:冻白菜蘸鸡蛋酱
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剧情:《大户?他家里挂满腊猪头:值160万》江苏淮安,顾益群大爷家里,正晒着今年第一批腌制的咸猪头,一千多个猪头挂满一院子,场面壮观。顾益群说,每年冬天都会腌制腊猪头,已有20多年,今年成本上涨但没妨碍销路,会做七八千只,销售额达160万。
大户?他家里挂满腊猪头:值160万
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剧情:《吃肉不吐骨!懒人最爱的麻辣剔骨鸡》贵州遵义,汇川区荞膳坊酒楼的一道剔骨鸡卖得十分火爆,深受广大食客喜爱。做法是将宰杀后的土鸡剔除掉骨头,只剩下鸡肉和鸡皮。再加小米椒爆炒、魔芋爆炒,吃的时候用酒精炉加热。其味道麻辣鲜香,让人回味无穷。
吃肉不吐骨!懒人最爱的麻辣剔骨鸡
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剧情:《大叔做深夜麻辣烫,竟成相亲平台》2019年12月13日,山东威海,石保仟街边卖麻辣烫6年多,每天凌晨三四点才收摊。曾经有顾客天天来吃麻辣烫,有一天突然给他送喜糖,称在这里遇见了另一半。因为营业时间晚,这个小摊也成了很多夜归人的“灯塔”。
大叔做深夜麻辣烫,竟成相亲平台
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剧情:《能“祛痘”的藕粉?引来全国人品尝》湖北藕粉是出了名的好吃,武汉这家店的藕粉,据老板说还有祛痘的功效。藕粉一般先用冷水化开,再加上滚烫的开水搅拌,搅拌的时候一定要快,等凝固了才有弹性,这家店会在搅拌上红枣、红豆、山楂等佐料。
能“祛痘”的藕粉?引来全国人品尝
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剧情:《退伍特种兵开火锅鱼店,每月仅赚1千》陕西西安,2017年来自内蒙古的90后退伍特种兵米家昌来到西安,父母投资400多万,先后开了几家饭店,却都由于经营不善而倒闭。如今,他又开了一家火锅鱼店,生意很好,但每月只盈利1000多元,米家昌称开心最重要。
退伍特种兵开火锅鱼店,每月仅赚1千
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