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    剧情简介 
    山东最硬年味,非酥锅莫属!肘子骨作底,叠放猪蹄、鸡、鱼等数十余种硬菜,文火慢“酥”12小时,汤不能沸。调盐、糖、料酒、醋,比例最重要,酸甜咸需适口,互不能抢味。一锅地道的酥锅鱼酥肉烂,色似琥珀。