不带一丝焦边!流心蛋煎出新花样
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剧情:《不带一丝焦边!流心蛋煎出新花样》湖北武汉候补街有家叫做豆丝王的小吃店,大多数顾客都是冲他们家的秘制蘸料流心蛋去的。这道“招牌功夫蛋”是用小火在锅里慢慢煎制而成,没有一丝焦边,配上秘制的蘸料,十分美味解馋!
不带一丝焦边!流心蛋煎出新花样
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剧情:《别问过年吃什么,问就是腊味萝卜糕》做萝卜糕比例不对,成品要么就太硬,不然就是太松散。所以我特意请教了家里的老人家,自己也试验多次,才能把口感和味道最好的萝卜糕菜谱分享给大家。
别问过年吃什么,问就是腊味萝卜糕
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剧情:《冰块里煮羊!火辣的重庆内蒙古烤羊》重庆渝北区有一家做冰煮羊的店,老板觉得重庆是以麻辣为主,因此想试试养生的冰煮羊。店里的羊肉是从内蒙古苏尼特空运过来,每一只都是生长180天的羔羊,肉质比重庆本地山羊更细嫩。好多南方人,可能都没有见过。
冰块里煮羊!火辣的重庆内蒙古烤羊
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剧情:《办公室带厨房?员工上班自己做美食》江苏南京有一间特殊的办公室,因为这间办公室的职员都非常养生,所以他们秉承着便宜、健康以及将工作、生活相结合的养生宗旨,众筹在办公室建了一个厨房,厨房里东西齐全,职员们经常做美食互相分享。
办公室带厨房?员工上班自己做美食
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剧情:《不改行!大叔做红薯粉条20年仍坚持》山东德州,54岁的张先华做了20年粉条,他做的粉条入口滑腻。张先华说以前村里家家户户都做粉条,因为利润低都出去打工了,现在只有他们家做。为了做粉条,他种了240亩地瓜,一年能产10万斤粉条,年收入20万。
不改行!大叔做红薯粉条20年仍坚持
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剧情:《簸箕上的宴席,特色美食迎宾客》簸箕宴是广西少数民族的特色美食,包括鸡鸭粽子等菜品,古代常被瑶家人用来招待贵宾。南宁餐馆老板朱良文立志将家乡菜发扬光大,所用食材讲究,下乡挨家挨户收购鸡,并用山泉水烹煮,做出地道瑶家口味。
簸箕上的宴席,特色美食迎宾客
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剧情:《北京发布涮羊肉烹饪标准,3月实施》近日,《京菜 涮羊肉烹饪技术规范团体标准》等10道京菜团体标准发布,2020年3月1日起正式实施。《标准》对炙子烤羊肉、涮羊肉、炒肝等10道京菜的选料、加工切配、调味、火候、成品口味特点等制作程序作了规范。
北京发布涮羊肉烹饪标准,3月实施
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剧情:《不一般的螺蛳粉火锅,轻松在家搞定》火锅是冬天必不可少的美食,而螺蛳粉又让很多人欲罢不能。那么两种结合起来你吃过吗?那就是螺蛳粉火锅。酸笋爽口,花生香脆,每一样都好吃。
不一般的螺蛳粉火锅,轻松在家搞定
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剧情:《八宝饭的做法,香甜软糯,腊八必备》腊八除了传统的腊八粥,还有一个经典美味八宝饭。主要由糯米、白糖、猪油以及多种果脯混合蒸煮而成,寓意吉祥平安、幸福甜蜜,是一道甜糯可口的美食。
八宝饭的做法,香甜软糯,腊八必备
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剧情:《北方口味铁锅焖面,荤素都能自选》吉林长春,赵伟浩开了一家焖面馆,他说,焖面是山西和内蒙的特色,引入之后结合当地口味。他还说,想吃素就做素,想吃荤的也都有。焖锅的面焖在汤汁里,可以很好的吸收汤汁。小朋友吃得津津有味。
北方口味铁锅焖面,荤素都能自选
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剧情:《百米小巷10家烧烤,承包几代人的胃》三街是云南绿春县的一条不足百米的小巷子,因烧烤而出名。烧烤的食材新鲜,咬一口鲜嫩多汁。每当华灯初上,这里的烧烤小摊就成为了县城里最热闹的地方。这条烧烤街不仅是城市的市井烟火,也是不少当地人的独家记忆。
百米小巷10家烧烤,承包几代人的胃
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剧情:《必打卡!混血小哥成都卖韩国参鸡汤》成都一家店推出的韩国参鸡汤,汤汁鲜美,鸡肉细嫩。老板称,母亲是韩国人,做参鸡汤很拿手,于是自己把母亲的手艺带到了成都,创业做餐饮。食客称,平时吃多了火锅,来一口参鸡汤堪称享受。
必打卡!混血小哥成都卖韩国参鸡汤
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剧情:《半夜12点排长队!网红烧鸭粉受青睐》广西南宁有一个没有铺面的烧鸭摊点,这个摊点半夜十二点多还是大排长龙。有顾客说,他排队半小时只为吃一碗烧鸭粉。还有顾客吃后评价,烧鸭皮脆,汤汁浓郁,肥而不腻,还经济实惠,“吃了还想吃”。
半夜12点排长队!网红烧鸭粉受青睐
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剧情:《必排队的香辣面筋,食客:不吃会想》河北石家庄,一家面筋店从夜市小摊发展到现在的小店,已开了11年。店主说,她家的香辣面筋特别受大家欢迎,辣椒里的菜籽油是新疆的,每天光刷辣椒油就能刷掉两大盆,每天都在排队中。有食客说,她家的面筋不吃会想。
必排队的香辣面筋,食客:不吃会想
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剧情:《不只芭蕉可以吃,芭蕉树芯还能做菜》大家都知道芭蕉可以吃,但芭蕉芯还能做菜你们知道吗?广西南宁的美食达人吴国华就将酸辣椒和芭蕉芯融合,做出了一道酸辣可口的农家小炒。吴国华说,芭蕉芯焯水变软,加入酸辣椒等爆炒,爽口下饭。
不只芭蕉可以吃,芭蕉树芯还能做菜
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剧情:《白领辞职出国学烘焙,开3家甜品店》贵州毕节的郭栩瑜从事几年传媒行业后,毅然辞职。从小迷恋甜品的她,去到法国雷诺特顶级厨艺甜点学校学习,回国后开了3家甜品店。“做烘焙地图,收纳全球美食”是她的创业宗旨,称希望让大家都感受到甜品的魅力。
白领辞职出国学烘焙,开3家甜品店
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剧情:《边跑边喝茶!汕头马拉松补给功夫茶》2019年12月22日,广东汕头国际马拉松现场补给潮汕功夫茶。有参赛者说,跑步时工作人员会递上一杯,他参加过27场马拉松,只在汕头见过功夫茶补给点,“是现场泡的,很暖心”。网友:一个跑马拉松也要停下喝茶的城市。
边跑边喝茶!汕头马拉松补给功夫茶
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剧情:《避免把菜炒老的好方法,简单有效!》冬笋是冬天不可错过的美味,也是一种能跟很多菜搭配的人气食材。爱可老师今天带来的这道糟溜三白,在配色上也是跟冬天的意境特别呼应。
避免把菜炒老的好方法,简单有效!
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剧情:《板栗基地果茶混种,1亩地收入5000元》湖南长沙县的板栗基地共200亩,从2005年建园开始,至今已经有15年,基地充分利用土地,采取果茶间种的模式,上半年采茶,下半年收板栗,茶叶加板栗一年每亩地纯收入能达5000元。
板栗基地果茶混种,1亩地收入5000元
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剧情:《不用腌制脆皮烤鸡,皮脆肉嫩直流汁》圣诞大餐来只香喷喷的脆皮小烤鸡呀,不用复杂的腌制,简单到像开玩笑,成品绝对出乎意料的满意!
不用腌制脆皮烤鸡,皮脆肉嫩直流汁
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剧情:《不用任何酱料的脆皮烤鸡》小紫TV:脆皮烤鸡。一点不开玩笑,就是这么简单。不用任何酱料,烤出外焦里嫩的脆皮烤鸡。
不用任何酱料的脆皮烤鸡
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剧情:《被征服!战斗民族PK广东街头美食》什么可以让战斗民族都心生畏惧呢,两个俄罗斯人尝试了中国的美食:牛肚、肥肠和肠粉,光看样子和听名字就让他们止步不前了,但是当他们鼓起勇气吃下去的时候却不得不发出惊叹:这也太好吃了吧!!
被征服!战斗民族PK广东街头美食
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剧情:《吧台都是冰做的,118米长摆满美食》黑龙江伊春。118米冰吧台亮相东北冰雪文化节,冰吧台都由冰块砌成,上面摆满了地道的东北美食:粘豆包、煮玉米、大笨鸡等,瞬间被抢光。现场还有冰爬犁、冰上龙舟、冰上保龄球等游乐项目。
吧台都是冰做的,118米长摆满美食
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剧情:《板栗烧鸡这样做,鸡肉鲜滑板栗香甜》湖北京山三阳镇是板栗大镇,这里的板栗个大味甜,煮熟后粉糯可口。好食材造就好名菜,这里板栗烧鸡非常受欢迎:仔鸡和板栗过油,姜蒜爆香,加酱料炒香后倒入仔鸡和板栗烧制,这样出来的仔鸡口感滑嫩,板栗粉糯香甜。
板栗烧鸡这样做,鸡肉鲜滑板栗香甜
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剧情:《闭眼也能切肉!盘点2019超能力厨师》在祖国大地上有许多厨艺惊人的民间厨神,他们将做菜这门手艺发扬光大,将切菜,颠勺等技艺练的炉火纯青,让人大开眼界。
闭眼也能切肉!盘点2019超能力厨师
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剧情:《不仅李子柒,这些网红也火到了国外》农家院、山水、古风、中国传统美食....这些中华传统元素向海外网友传递了中式生活之美,让不少网友直呼爱上中国“靠山吃山”的恬静生活,爱上中国。除了“中国公主”李子柒,还有这些中式生活博主也火到了海外。
不仅李子柒,这些网红也火到了国外
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剧情:《白散稍压即碎,制作时引来无数蜜蜂》白散与米花相似,白中微黄,甘香酥脆,稍压即碎裂数块。每逢春节前,广西玉林几乎每家每户都会提前制作,制作时因有一道“洗糖”工序,还会引来无数蜜蜂,场面壮观。老板周水进制作白散超十年,每年能卖上万个白散。
白散稍压即碎,制作时引来无数蜜蜂
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剧情:《包工头转行开蒸馍坊,每天用130斤面》2019年12月8日,重庆江津区一家蒸馍坊门店内,买面点的顾客和吃早餐的食客是络绎不绝。店老板韩利以前从事建筑行业,后来回家转行开了夫妻店蒸馍坊,开店4年深受顾客喜爱,每天能卖出130斤面粉制作出的面点。
包工头转行开蒸馍坊,每天用130斤面
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剧情:《不正宗但好吃的台湾三杯鸡》台湾三杯鸡,不用一滴水,两种香料是关键。成熟后撒入足够的九层塔,也叫罗勒,清新的香气袭来,快手好做的一道名菜。快来看看怎么做吧!
不正宗但好吃的台湾三杯鸡
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剧情:《必尝!新品杂柑抢"鲜"上市,香甜多汁》云南建水县,全国最早熟“明日见”柑橘进入盛果期,开始采摘上市。“明日见”是从日本引进的杂柑新品,果皮薄而光滑,肉质细嫩化渣,水分充足。柑橘爱好者不要错过!
必尝!新品杂柑抢"鲜"上市,香甜多汁
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