天下第一碗!百年老店老孙家泡馍
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剧情:《天下第一碗!百年老店老孙家泡馍》陕西西安有一家百年老字号老孙家泡馍,他家汤底是由十几种调料熬制20小时,每一碗都汤香味浓。据吴光辉师傅介绍,泡馍有4种吃法:干泡、口汤、单走、水围城,每一种都有独特的美味。老孙家还被誉为“天下第一碗”。
天下第一碗!百年老店老孙家泡馍
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剧情:《塘桥蒸菜没有菜单食客闻着味点单》苏州塘桥,老食客们闻着味儿就钻进了蒸菜店的厨房。每天凌晨,店老板就要去菜场采购最新鲜的食材,然后开始备菜、择菜、切菜、摆盘,到最后上笼蒸。
塘桥蒸菜没有菜单食客闻着味点单
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剧情:《汤圆的创意吃法!吃腻了水煮汤圆?来试试黑糖汤圆和爆浆汤圆》吃了这么好多年水煮的了,这次来换个不同吃法吧!快来试试黑糖汤圆和爆浆汤圆。每一种都超出意外的好吃~
汤圆的创意吃法!吃腻了水煮汤圆?来试试黑糖汤圆和爆浆汤圆
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剧情:《《台湾经典花雕鸡面》面中的“爱马仕”》吸收了花雕酒香味的鸡肉搭配浸满汤汁精华的面条,一口下去满满的幸福感~
《台湾经典花雕鸡面》面中的“爱马仕”
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剧情:《甜甜蜜蜜核桃糖,这里人年货必备》云南昌宁县有过年熬制核桃糖、吃核桃糖的习俗,寓意来年生活红红火火、甜甜美美。制作核桃糖,要将麦芽糖加热成糖稀,拌入核桃仁、枸杞、大枣熬制。做好的核桃糖色泽鲜艳,糖的甜美和核桃的香味完美融合,非常美味。
甜甜蜜蜜核桃糖,这里人年货必备
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剧情:《天冷必备!开胃又下饭的鲜虾茄子煲,吃完马上变暖和》北京又降温了,除了暖气,这份鲜虾茄子煲也能给你带来从内到外的温暖。茄子软糯,虾仁鲜香,要说最好吃的还是粉丝和汤汁,开胃又下饭!
天冷必备!开胃又下饭的鲜虾茄子煲,吃完马上变暖和
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剧情:《天冷就该多吃肉!热气腾腾的酱香羊蝎子,简直是人间美味》我和小白是羊蝎子的忠实爱好者,每个冬天都要炖上好几锅。炖完的羊蝎子酥烂入味,轻轻一撕就能骨肉分离,就连骨头都要嗦上半天才扔~
天冷就该多吃肉!热气腾腾的酱香羊蝎子,简直是人间美味
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剧情:《舔屏!烧烤师教你做锦州特色脆烤猪手:外皮酥脆,入口即化》辽宁锦州,32岁的张杨做烧烤15年,他现场教学怎么制作出正宗的锦州特色脆烤猪手。首先把猪手改刀,冷水下锅焯水,配合各种大料卤制6个小时,烤箱烤10分钟撒烧烤料,外皮酥脆,里面软糯,入口即化。
舔屏!烧烤师教你做锦州特色脆烤猪手:外皮酥脆,入口即化
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剧情:《他为女儿做早餐13年:想吃啥就做啥》2019年12月3日,辽宁沈阳。67岁的周先生曾是一名水电焊工,退休后的13年间,他每天为女儿做爱心早餐,把饭菜装进保温箱送到女儿家中。女儿称老爸的厨艺已经在朋友圈火了,都羡慕她有个神厨老爸,她也表示非常感恩。
他为女儿做早餐13年:想吃啥就做啥
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剧情:《退伍小哥卖厚蛋烧:战友教的好手艺》长沙市长郡中学附近有一家专卖厚蛋烧的小店。厚蛋烧是日本玉子烧的改进品,相比玉子烧种类更多,口味也更丰富。店主张彭辉是一位退伍兵,从战友那里学到了做厚蛋烧的手艺,从而有了这家店。
退伍小哥卖厚蛋烧:战友教的好手艺
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剧情:《他冬日卖冰糖烤梨,供出两个大学生》山西太原,北方的冬天寒冷干燥,薛德胜瞅准了这个商机,研究出了冰糖烤梨。选取普通的雪花梨,去核加入冰糖、去核的红枣、银耳、甘草水,放入烤炉内烤制三四个小时即可。烤梨虽很普通,但清热止渴,很适合冬天饮用。
他冬日卖冰糖烤梨,供出两个大学生
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剧情:《甜虾芒果沙拉|是酸辣鲜甜的清新开胃轻食!暑气全消!》一份酸辣鲜甜的清新开胃轻食!各式清脆生菜,清甜紧实的挪威北极甜虾,香糯的芒果……统统用新鲜地道的泰味酱汁包裹,开启好胃口和营养均衡的一餐!
甜虾芒果沙拉|是酸辣鲜甜的清新开胃轻食!暑气全消!
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剧情:《同安封肉入口即化,明星宋祖儿打卡》前段时间,许魏洲、宋祖儿等明星到厦门品尝当地百年老菜——同安封肉。老板说,封肉是为了纪念“闽王”而创制的菜肴,用纱布将肉、虾仁、香菇等包裹住,放入有香料的高压锅里炖煮而成。食客赞其肥而不腻,入口即化。
同安封肉入口即化,明星宋祖儿打卡
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剧情:《天冷就爱这么吃!不到半个小时就能搞定的酱汁焖鱼,鲜香美味》天冷以后,越来越喜欢吃点热乎的了~今天来一锅营养又美味的酱汁焖鱼吧,简简单单的不到半个小时,热气腾腾的鱼就可以出锅了。
天冷就爱这么吃!不到半个小时就能搞定的酱汁焖鱼,鲜香美味
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剧情:《她住西藏5年,归来开店创藏味美食》广西南宁,一茶馆老板娘在从事餐饮行业前本是服装陈列师,因旅游爱上西藏,她在西藏生活了5年,学做西藏饮食,并将当地饮食文化带到了南宁。开业两年来,她店里的一道酥油人参果炒玉米,备受顾客欢迎。
她住西藏5年,归来开店创藏味美食
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剧情:《泰式酸辣虾 | 无油低脂超清爽!一口一个贼过瘾~》#陛下开饭了#夏天一定要安排的泰式风味酸辣虾来啦!超级爽口!解腻开胃!一定不要错过!
泰式酸辣虾 | 无油低脂超清爽!一口一个贼过瘾~
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剧情:《他做青椒焖腿骨,被食客称为骨头王》山西永济,湖南的周志华将老家的酱骨头改良升级成永济人喜爱的舌尖美味。由于炖煮时间长,骨髓也吸收了汤的味道成为了食客的最爱,他说有的食客记不住他们家的店名,但能记住这是骨头店,并被食客称为“骨头王”。
他做青椒焖腿骨,被食客称为骨头王
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剧情:《挑战最辣广东菜,据说来的人都被辣哭了!》广东居然有辣到飞起的本地菜!德国小伙实地考察广州南雄菜馆!!!
挑战最辣广东菜,据说来的人都被辣哭了!
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剧情:《他凌晨起床打饼子,送一线执勤人员》2020年2月24日,山西省万荣县古城村村民牛晓雷是一名退伍军人,他经营一家饼子摊,疫情发生后,他积极参与卡口值勤、防疫宣传等。为了不耽误白天值班,他凌晨起床加工饼子,送到每位值勤人员手里,共打了8袋面。
他凌晨起床打饼子,送一线执勤人员
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剧情:《他养500头猪,老乡带女儿帮杀年猪》黑龙江牡丹江,62岁的王洪芳在村里喂养笨猪,存栏500多头,每年快过年的时候,他都要杀5、6头年猪送给亲朋好友。同乡老张带着女儿来帮他一起杀猪,称要培养女儿一项生存技能。
他养500头猪,老乡带女儿帮杀年猪
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剧情:《突然发现以前的虾仁都白吃了!!》原来虾仁也可以这么好吃!QQ弹弹、酥脆可口的椒盐虾仁,一口一个,好吃到吮指!
突然发现以前的虾仁都白吃了!!
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剧情:《土家族风味油粑粑,圆满好看又好吃》湖南永顺县,油粑粑是土家族的特色美食。谭姨在集市上卖油粑粑有好几年了,为保证原材料米浆没有酸味,凌晨三四点钟就开始打米浆,等退浆后再在集市上现炸现卖。她做的油粑粑男女老少都喜欢。
土家族风味油粑粑,圆满好看又好吃
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剧情:《台湾夫妻南宁开店:给儿子家的味道》广西南宁有一家台湾菜馆,老板朱薇一家都是台湾人,因三个儿子在南宁工作,夫妻两人便到南宁开店,让孩子下班以后能够享受回家吃饭的感觉。店里的卤肉饭制作工艺繁杂,食客点赞肥肉看着肥但不油腻,“入口即化”。
台湾夫妻南宁开店:给儿子家的味道
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剧情:《头茬最香嫩!现摘香椿吃出春天的味道》四川达州大竹县有着“中国香椿第一县”之称。马大姐所在的新建村基本上家家户户都种植香椿。每年春天,第一茬香椿发芽的时候,马大姐家就会上山采摘香椿,在家做凉拌香椿、香椿炒蛋等。
头茬最香嫩!现摘香椿吃出春天的味道
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剧情:《她自创枣日梨去汤,寓疫情早日离去》2020年2月3日,陕西大荔。薛女士和家人从凌晨5点开始忙碌准备,把热腾腾的羊肉汤和月牙饼亲自送到一线执勤人员的手中,虽然不多但也是自己的一份爱心。她还专门为家人做“枣日梨去汤”,寓意希望疫情早日离去。
她自创枣日梨去汤,寓疫情早日离去
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剧情:《TVB里大名鼎鼎的白果腐竹糖水来啦》白果腐竹糖水是清润好喝的广东甜品,有清热、化痰和润肺的食疗功效,看似不搭的食材搭配在一起熬煮,却带来惊人甜美的味道,你也来试试吧!
TVB里大名鼎鼎的白果腐竹糖水来啦
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剧情:《天冷了吃什么?用5个番茄炖的牛腩锅,也太好吃了吧!》天冷了就想吃点热乎乎的东西?用5个番茄炖的牛腩锅,也太好吃了吧!
天冷了吃什么?用5个番茄炖的牛腩锅,也太好吃了吧!
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剧情:《天花板级别的鲜肉月饼是啥样的?》我决定做出心目中的鲜肉月饼天花板。酥皮不仅要酥到掉渣,肉馅还要鲜美独特,4种肉馅:传统、蟹粉、鸡枞以及和牛黑松露,你猜哪个能胜出?
天花板级别的鲜肉月饼是啥样的?
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剧情:《天涯共此食|瑞士双胞胎宝宝学做妈妈的童年豆沙包:想给外婆吃》在瑞士苏黎世,华人双胞胎宝妈找工作的计划因疫情无限期延迟,宅在家里学烘焙时“偶遇”了自己年少时的最爱——花卷豆沙包。出国前不会做面食的她,跟两个儿子一起动手,把满满的思乡情绪都包进了豆沙包里。
天涯共此食|瑞士双胞胎宝宝学做妈妈的童年豆沙包:想给外婆吃
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剧情:《甜度正好!香芋和蛋糕在这合二为一》最近网上新走红了一款香芋蛋糕,那么味道究竟如何?小编亲自试吃了一下:蛋糕酥软细腻,和芋泥融合的很好,甜度刚好对小编的口味。
甜度正好!香芋和蛋糕在这合二为一
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