湖北名菜家常滑鱼:入锅汆时需关火
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剧情:《湖北名菜家常滑鱼:入锅汆时需关火》湖北应城。滑鱼是湖北传统名菜,滑鱼突出一个滑字,制作也很讲究:用草鱼块入味上浆,鱼片先用水汆至成熟,汆的时候关火汆,防止水翻滚的时候把淀粉冲掉了。一锅煮制出来,滑鱼鲜嫩无比。
湖北名菜家常滑鱼:入锅汆时需关火
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剧情:《获赞几千万的红姐鱿鱼:炒足20分钟,20年不涨价》上海有一家做鱿鱼的小店让食客追随了 20年,老板娘红姐虽然大字不识,但为人热情,一直坚持不涨价,宁可不做生意也要管好店门口排队的秩序,她做的鱿鱼味道好分量足,如今海外社交媒体上也有很多人成了她的粉丝。
获赞几千万的红姐鱿鱼:炒足20分钟,20年不涨价
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剧情:《华农兄弟怼美女记者“竹鼠可爱论”》近日,某外媒做了一期关于中国人吃竹鼠的报道。女主持人一开始便被
华农兄弟怼美女记者“竹鼠可爱论”
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剧情:《花花这么漂亮能吃吗?能啊!「花朵蛋糕」了解一下~》「厨娘物语」花花这么漂亮能吃吗?能啊!「花朵蛋糕」了解一下~
花花这么漂亮能吃吗?能啊!「花朵蛋糕」了解一下~
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剧情:《韩国人的泡菜危机:泡菜将从平民美食变成贵族食物?》近年来韩国因接连受到高温、台风影响,白菜大量减产。近日白菜供应更是紧张,韩国一颗白菜售价达79元!作为韩国人餐桌上一日三餐都不可少的美食,白菜价格的暴涨让很多喜欢自制泡菜的人望而却步。
韩国人的泡菜危机:泡菜将从平民美食变成贵族食物?
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剧情:《韩式豆腐汤这样做,酸辣开胃,一锅白米饭不够吃》天气渐冷,这个时候吃上一口热乎乎的韩式豆腐汤,别提多美味了!嫩滑的豆腐加上香软的肉糜、酸辣开胃的泡菜,配上一碗热腾腾的白米饭,简直不要太过瘾。
韩式豆腐汤这样做,酸辣开胃,一锅白米饭不够吃
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剧情:《湖北民间美食杜家鸡:三盘不够吃!》杜家鸡,又名“杜婆鸡”,源自湖北松滋,因一位70多岁的老婆婆杜婆创始而得名。武汉一家农家菜馆的杜家鸡深得杜婆的烹饪精髓。酒店厨师长刘立君介绍,他们的杜家鸡采用土公鸡制作而成,成菜色泽红亮、麻辣鲜香。
湖北民间美食杜家鸡:三盘不够吃!
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剧情:《湖北“豆丝大王”:添加蔡甸莲藕的豆丝更软绵、更劲道》下岗创业的夏长兴人称“豆丝大王”,几十年如一日钻研豆丝这一湖北特产,研发出黄豆豆丝、绿豆豆丝、荞麦豆丝等品种,并在每一种豆丝里面添加蔡甸莲藕,让它更绵软、更劲道。2017年,他还申请到了豆丝专利。
湖北“豆丝大王”:添加蔡甸莲藕的豆丝更软绵、更劲道
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剧情:《横扫疲惫,一起嗨,来一道元气满满的香菇土豆肉末拌饭》横扫疲惫,一起嗨,来一道元气满满的香菇土豆肉末拌饭!欢迎关注:日日煮DayDayCook
横扫疲惫,一起嗨,来一道元气满满的香菇土豆肉末拌饭
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剧情:《黄花粑粑清香软糯,春节前遭疯抢》黄花粑粑是云南施甸县的传统小吃,口感清甜软糯,每逢春节临近,大家总会想起它。杨应珍是制作黄花粑粑的手艺人,她称春节前夕,自家黄花粑粑日售约两千斤,春节前后销售额约2万元。
黄花粑粑清香软糯,春节前遭疯抢
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剧情:《湖北人人爱喝的藕汤,他试了110次才做出小时候的味道》湖北家家户户都熬的藕汤,要想做得口味纯正,用什么莲藕炖是关键。下岗创业的王红卫,用不打化肥的蔡甸莲藕,前前后后试验了110次,才让自己的罐头工厂做出了小时候家里用“沙吊子”煨出的味道
湖北人人爱喝的藕汤,他试了110次才做出小时候的味道
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剧情:《好吃又有趣的趣多多南瓜饼来咯~》酥脆的趣多多曲奇包裹着软糯香甜的南瓜夹心,名副其实的外酥里糯~
好吃又有趣的趣多多南瓜饼来咯~
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剧情:《河南人煎蛋技术强,你千万别模仿!》2020,正好是两只鸡、两颗蛋。元旦请大家吃蛋,一道来自河南、可能将要失传的稀罕料理铁锅蛋!这样做出来的蛋蓬松、嫩滑,还带焦香,滋味美得不得了!
河南人煎蛋技术强,你千万别模仿!
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剧情:《黄牛凌晨2点排队囤网红月饼:一盒转手赚10元,日赚300元》上海光明邨大酒店在中秋前现排队潮,其中不乏黄牛的身影。月饼黄牛称每天凌晨两点来排队,排八九个小才能买到,一盒转手能赚10元钱,一天能赚300元左右。黄牛们认为自己赚的都是辛苦钱,对别人也没有不公平!
黄牛凌晨2点排队囤网红月饼:一盒转手赚10元,日赚300元
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剧情:《火锅界的“泥石流”:这些火锅你肯定没吃过》网红美食进驻火锅界,除了活跃多年的糖水锅底,还陆续出现了奶茶锅底、榴莲锅底、黑胡椒锅底、茶水锅底,是“黑暗料理”还是另类美食?你会尝试么?
火锅界的“泥石流”:这些火锅你肯定没吃过
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剧情:《海鲜烧烤店坚守初心:海鲜不过夜,烧烤出本味》江西南昌有家海鲜烧烤店,每到周末都会爆满,还要排队等桌,烧烤店的秘诀就是坚守初心:良心选好材,用心做味道,店内所有海鲜食材都保证当天采购,当天食用,绝不过夜,让顾客吃着非常放心。
海鲜烧烤店坚守初心:海鲜不过夜,烧烤出本味
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剧情:《好吃又管饱的玫瑰煎饺来咯》如果说玫瑰花象征着爱与和平,那么这份玫瑰煎饺就象征着爱你如三餐温饱
好吃又管饱的玫瑰煎饺来咯
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剧情:《黑草莓颜值高味道美,16颗卖100元》云南砚山县一个草莓园内,熟透的黑草莓非常诱人。这些黑草莓是从日本引种而来,有“草莓界的黑珍珠”之称,成熟后呈深紫色,味道鲜甜,果香浓郁,16颗的售价能达到100元。
黑草莓颜值高味道美,16颗卖100元
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剧情:《红红火火壮家面酱鱼,这里过年必吃》壮家面酱鱼是云南砚山县平远镇的特色美食,过年时每家每户都要做这道菜。其制作是用鲜鱼腌制约半小时,煎至两面焦黄后取出,蒜、姜、壮家面酱等入锅炒香,放鱼加汤烹煮即可。这道菜色喜庆红艳,入口麻辣鲜香。
红红火火壮家面酱鱼,这里过年必吃
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剧情:《韩国烤肉神吃法,京城独一家,味道太绝了!》超级地道的韩国烤肉,get好几种高级吃法,这可是《金秘书为何那样》里的漂亮秘书最爱的韩式烤肉!
韩国烤肉神吃法,京城独一家,味道太绝了!
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剧情:《海南绿百香果加点盐直接吃,还自带荔枝味?》每年11月到6月,是吃海南百香果的最佳时节。在海口市乐东县,果农种植了一种由绿皮百香果改良的“翡翠百香果”,要起大早抢在蜜蜂前面人工授粉,成熟的果实自带荔枝香味,剥开加点盐就能直接吃了
海南绿百香果加点盐直接吃,还自带荔枝味?
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剧情:《韩国爆火网红芝士海苔厚蛋烧三明治》韩国爆火的网红街边美食芝士海苔厚蛋烧三明治来喽!来喽!来喽!
韩国爆火网红芝士海苔厚蛋烧三明治
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剧情:《火爆川渝两地的好味道——邮亭鲫鱼,鲜香麻辣嫩!》邮亭鲫鱼汤鲜肉嫩,滋味深透全鱼,麻辣香浓,越吃越香,令人欲罢不能,这也是它能仅凭“一己之力”火遍重庆的原因所在。
火爆川渝两地的好味道——邮亭鲫鱼,鲜香麻辣嫩!
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剧情:《韩国好店主:用食品换口罩捐给政府》据韩媒报道,大邱市的餐饮店老板正通过当地美食账号的帮助,销售剩下的食材原料。有餐饮店老板用食品换取口罩,捐赠给市政府。截至27日上午9时,大邱市累计确诊病例为1017例。
韩国好店主:用食品换口罩捐给政府
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剧情:《黄姐加入陈皮自制姜汁糕:化痰润肺好物》广西梧州,黄女士在自制的姜汁糕中加入陈皮。她说,这样就多了化痰润肺的功能。她做姜汁糕要蒸五层,一层一层蒸,最下面的最Q弹。朋友吃了觉得好,就鼓动她拿出来卖。后来,她做起这个生意,每天基本能卖出50斤。
黄姐加入陈皮自制姜汁糕:化痰润肺好物
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剧情:《会爆浆的芋泥流心年糕,一个平底锅就搞定》爆浆芋泥年糕,一道做法非常简单的小吃。只要有糯米粉、平底锅,就能做出来。而里面的爆浆流心馅,可以很丰富,芋泥、芝士、豆沙甚至巧克力豆都可以。
会爆浆的芋泥流心年糕,一个平底锅就搞定
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剧情:《化妆师转行做美食,做出自己的品牌》江苏淮安,原本是婚礼化妆师的韩文静喜欢琢磨美食,2015年,她选择自己创业做小龙虾、螃蟹等。美食做得好,她不仅做出了自己的品牌,也成了洪泽十大杰出青年。
化妆师转行做美食,做出自己的品牌
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剧情:《哄孩子找到商机!瓜农用模具做出“福寿”瓜,价格翻3倍》安徽太和,张磊是一名瓜农,他将“福寿”造型模具固定在瓜上,长出造型瓜。张磊称,这种瓜只需要成型就行了,一般五天左右就成型了。一开始是想种给孩子玩,后来因为这种瓜的价钱可以卖到原来的3倍就大面积种植了。
哄孩子找到商机!瓜农用模具做出“福寿”瓜,价格翻3倍
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剧情:《黄桃水果千层酥:一看就会》黄桃水果千层酥:喜气洋洋的甜品,怎么少得了草莓,事实上我们吃的却是黄桃
黄桃水果千层酥:一看就会
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剧情:《湖南第一辣子鸡,吃到流泪才过瘾!》对湖南人来说无辣不成菜,在湘乡就有一道奇辣无比的“辣子鸡”,早年源自教堂边的餐馆做法,传来传去就成了地方名菜“教堂鸡”。
湖南第一辣子鸡,吃到流泪才过瘾!
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