懒龙,南方人绝对没尝过的北方硬核主食
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剧情:《懒龙,南方人绝对没尝过的北方硬核主食》欢迎来到郭队的美食厨房,今天的主角就是硬核北方主食懒龙,它被戏称为“荤花卷”,却比花卷更有“味道”。跟着郭队学起来吧!
懒龙,南方人绝对没尝过的北方硬核主食
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剧情:《法国大厨开脑洞:推出新冠病毒甜点》法国一位巧克力师傅普雷最近突发奇想,创作出新冠病毒外形的复活节彩蛋。这款彩蛋由牛奶巧克力做成,吃起来十分酥脆。普雷称希望把可怕的东西变成美食,并且这款甜点市场反应不错,“会让人在艰难时刻笑出来”。
法国大厨开脑洞:推出新冠病毒甜点
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剧情:《店主忆童年味道,创业做酒精块烤肉》吉林长春,衣福龙开了一家酒精块烤肉店。他说,小时候就喜欢吃,但1年最多能吃2次,现在自己创业开了一家。来店里的顾客大多是70后、80后,专门来吃这口“回忆”的。他店里只卖5款肉食,说其他的都不适合酒精块烤。
店主忆童年味道,创业做酒精块烤肉
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剧情:《武汉藕粉店老夫妻,暴走3小时回家》湖北武汉一家藕粉店是一对老夫妻经营。疫情期间59岁的老伴突然生病脸色发白痛的打滚,被120送到医院治疗后病情得到缓解。担心被感染新冠病毒,老两口离开医院准备回家结果却打不到车了,两人最后暴走3小时走回了家。
武汉藕粉店老夫妻,暴走3小时回家
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剧情:《新疆大厨创新椒麻鱼火锅:火辣热情的别样川味》从小在新疆博斯腾湖边长大的邓爱国是一名专做鱼的厨子。在他的记忆里,父亲总会到湖边钓鱼,用家乡四川的辣椒和泡菜给他炖一锅鱼。长大后,他做出了一道新疆激情椒麻鱼火锅,一经推出受到了当地众多食客的追捧喜爱。
新疆大厨创新椒麻鱼火锅:火辣热情的别样川味
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剧情:《喝碗汤都是爱你的形状!担心母亲胃不好,儿子下厨熬汤养胃》5月10日,山西河津。心疼妈妈胃不好,母亲节当天,刚开始学做饭的杨晓鹏下厨做了一道菌菇豆腐汤,还用虾摆出爱心形状,以此表达对妈妈的爱意。妈妈很感动,说虽不是山珍海味,但孩子很用心,自己都不忍心吃。
喝碗汤都是爱你的形状!担心母亲胃不好,儿子下厨熬汤养胃
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剧情:《烧鹅肚里装鲍鱼,鲜嫩多汁,成就钻石名菜!》广东广州的黎金华自创“果木烧鹅鲍鱼”,被称为“钻石名菜”,将鹅研制4个小时后,放进鲍鱼,在味道本就浓郁的烧鹅上又添了一层鲍鱼的鲜甜,淋上麻糖后风干烧制,鲜嫩多汁,回味无穷!
烧鹅肚里装鲍鱼,鲜嫩多汁,成就钻石名菜!
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剧情:《春季鲜味推荐,去全聚德吃寻鲜宴,六道特色春菜太惊艳了!》阳春三月,万物复苏,百花齐放,各种山间鲜味破土而出,成为餐桌上最受欢迎的美味佳肴。
春季鲜味推荐,去全聚德吃寻鲜宴,六道特色春菜太惊艳了!
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剧情:《疫情期间囤点啥?回购N次的居家美食大分享,每款都是心头爱》今天是小白居家办公的第一天~我们盘点了下家里的库存,没想到平时买的东西这么多~有意面、干凉皮、碱面、罐头等等大家囤了哪些东西呢,跟我分享下吧!
疫情期间囤点啥?回购N次的居家美食大分享,每款都是心头爱
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剧情:《有机豆米扒泥鳅:豆香入味色泽金黄》中国人吃泥鳅方法很多,但和豆米组合却是头一次见。湖北武汉大厨徐德志推出的有机豆米扒泥鳅别具特色。泥鳅先在锅内煎好,下入生姜、蒜子,加入清水煮制后放入有机豆米再煮,直到把有机豆米的豆香味煮到泥鳅里为止。
有机豆米扒泥鳅:豆香入味色泽金黄
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剧情:《冰火两重天!老干妈冰激凌啥口感?》网上传言,老干妈+冰激凌放一起吃,会有在吃法式餐点的感觉。为了验证这个理论,我们实验了下,虽然没有网上说的那么神奇,但两者融合的很和谐。
冰火两重天!老干妈冰激凌啥口感?
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剧情:《他河北做福建小吃:想尝家乡的味道》河北保定。福建小伙吴志凡在此地开了一家福建小吃店。店里有海蛎饼、馄饨和莆田卤面,海蛎饼用时令蔬菜来做,馄饨也是用当地比较有特点的做法。他笑称,家乡人经常来吃,快成家乡人私人厨师了。
他河北做福建小吃:想尝家乡的味道
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剧情:《酸酸甜甜的纯天然山楂糕》冬天就该是山楂味儿哒!白雪天吃红果儿,想想就很美~于是做了没放一滴水的山楂糕,毫不掺水,一口下去,是百分百提神醒脑又开胃的天然山楂酸爽。
酸酸甜甜的纯天然山楂糕
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剧情:《这菜红配绿,谁吃谁服气!》春天就要有春天的样子!花红叶绿,那就是最实在的春光了。今天火哥为我们带来了两道满堂春意的菜,这俩菜都特适合当作便当,非常应景的春日便当。
这菜红配绿,谁吃谁服气!
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剧情:《宿管阿姨变大厨,冬至饺子管饱管够》冬至前夕,洛阳理工学院的宿管阿姨手把手教学生切菜、和面、擀皮、包饺子,彩色饺子馅料多样,满足了不同口味需求。学生们吃着自己包的饺子,纷纷称赞真香。 宿管阿姨说,学生们远离家乡,做一顿饺子感受节日氛围。
宿管阿姨变大厨,冬至饺子管饱管够
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剧情:《奉节盬子鸡,不加一滴水的绝味鸡汤》制作这道菜,首先把处理干净的土鸡、腊蹄和香草料、姜片放入盬子内,旱蒸,不加水,直接把盬子放在开水锅中蒸,中小火蒸4个小时,通过冷热水的交替蒸熟土鸡和腊蹄,这道菜蒸熟之后汤汁清澈不油腻,土鸡腊蹄软糯。
奉节盬子鸡,不加一滴水的绝味鸡汤
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剧情:《蒸米糕甜甜圈 | 健康下午茶~老人小孩都爱吃!》这次做的这版甜甜圈免发酵、免揉、免烤箱。刚蒸出来的时候绵软香糯,感觉一口咬在了云朵上!简直太治愈了~
蒸米糕甜甜圈 | 健康下午茶~老人小孩都爱吃!
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剧情:《无油无盐小烧烤,春日全营养真美好!》这道外酥里嫩真无油【干煎脆皮挪威青花鱼】重新定义春日里的全营养「烧烤」!
无油无盐小烧烤,春日全营养真美好!
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剧情:《龙卷风蛋包饭,太好吃啦!》风靡韩国街头的龙卷风蛋包饭,龙卷风一般盘旋的造型、丝绸般顺滑的纹理、凝固得恰到好处的鸡蛋,瞧着着实诱人!
龙卷风蛋包饭,太好吃啦!
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剧情:《夜食社来啦!烧烤和奶茶陪你度过最温柔的一刻》宵夜时间“夜食社”来啦!鲜美多汁的蒜蓉烤生蚝、简易的烤箱版无串烤羊肉、一杯自制的奶茶,屏幕那一端的你有没有被馋到?
夜食社来啦!烧烤和奶茶陪你度过最温柔的一刻
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剧情:《预定还限量!这家吐司凭啥如此傲娇》吐司是很多人喜爱的早餐之一,而这家的手工吐司据说比一元硬币还要厚。由于是纯手工制作,吐司数量有限,因此每日限量供应,很多时候都需要提前预订。
预定还限量!这家吐司凭啥如此傲娇
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剧情:《90年老店只收现金,顾客借钱也要吃》黄浦区顺昌路,有一家百年老店盛兴点心店。这里只收现金,大部分老人都习惯了,有的年轻人说没有移动支付虽然不方便,但馄饨好吃更重要。
90年老店只收现金,顾客借钱也要吃
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剧情:《他做十多年传统爆米花:坚持传承》12月12日,北碚区,45岁的贾后奎打传统手艺“爆米花”已经10多年,男子说:打爆米花很脏、很累,现在没有年轻人学。自己执着学会打爆米花,是为了继承这一传统手艺不失传,让市民继续观赏这一稀奇的传统手艺。
他做十多年传统爆米花:坚持传承
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剧情:《乌海这家店蒸饺这么好吃》这个周末就要到冬至啦!“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。乌海这家店蒸饺做得出奇的好吃
乌海这家店蒸饺这么好吃
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剧情:《一个鸡架一碗汤,他辣椒酱熬鸡汤面:250克辣椒酱60碗汤》吉林长春,申三伟开了一家鸡汤面馆,他用18个月的时间去湖南、成都学艺,回来后反复研究实验,按照一个鸡架煲一碗汤,250g辣椒酱熬60碗汤的比例,熬出的底汤一点辣味都没有,既不油腻,又保留了鸡汤的浓香。
一个鸡架一碗汤,他辣椒酱熬鸡汤面:250克辣椒酱60碗汤
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剧情:《黑暗料理出新贵?咸蛋黄奶盖你怕吗》宜山路光启城的爱俸茶奶茶店推出一款咸蛋黄四季春,奶盖由下蛋黄与草莓干组成,这样的搭配无疑让人心生好奇,那么它的味道到底如何呢?来尝尝看吧!
黑暗料理出新贵?咸蛋黄奶盖你怕吗
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剧情:《这个麻辣口水鸡也太费米饭了吧!》肉嫩多汁、椒麻过瘾!鸡肉这样做不好吃算我输!今天又是256G的胃呢~
这个麻辣口水鸡也太费米饭了吧!
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剧情:《还原徐克《满汉全席》中的灌汤黄鱼》灌汤黄鱼被徐克电影《满汉全席》诠释得出神入化。此菜用料名贵、做工繁琐,最难的地方有三:一是整鱼脱骨,二是汤汁烧制,三则是灌汤煎炸烧。
还原徐克《满汉全席》中的灌汤黄鱼
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剧情:《学校旁的河南炒饼:学生两星期吃8次》湖南长沙理工大学云塘校区南门君英饺子馆售出河南特色小吃炒饼,深受学生喜欢。自己制作面皮,现切现炒,制作手法简单也挡不住好吃。同学们直呼:我两个星期点了七次!真好吃!
学校旁的河南炒饼:学生两星期吃8次
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剧情:《肉欲暴击的韩式酱脊骨汤来啦!》「正宗韩式酱脊骨土豆汤」———— 让你一秒穿越,体验嗦骨的快乐~
肉欲暴击的韩式酱脊骨汤来啦!
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