煎个鸡蛋而已，有必要这么做作吗？（舒芙蕾欧姆蛋）
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奉节盬子鸡，不加一滴水的绝味鸡汤
- 时间：
- 2020-03-10-16:35:19
- 年份：
- 未知
- 类型：
- 美食
- 地区：
- 语言：
- 剧情：
- 制作这道菜，首先把处理干净的土鸡、腊蹄和香草料、姜片放入盬子内，旱蒸，不加水，直接把盬子放在开水锅中蒸，中小火蒸4个小时，通过冷热水的交替蒸熟土鸡和腊蹄，这道菜蒸熟之后汤汁清澈不油腻，土鸡腊蹄软糯。【详细】
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剧情简介
制作这道菜，首先把处理干净的土鸡、腊蹄和香草料、姜片放入盬子内，旱蒸，不加水，直接把盬子放在开水锅中蒸，中小火蒸4个小时，通过冷热水的交替蒸熟土鸡和腊蹄，这道菜蒸熟之后汤汁清澈不油腻，土鸡腊蹄软糯。