挂在藤上的金疙瘩:瓜篓全身都是宝
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剧情:《挂在藤上的金疙瘩:瓜篓全身都是宝》江苏宿迁泗洪县四河乡淮丰居、淮胜村的瓜蒌基地里,枝条交织的藤蔓中,一个个瓜蒌像金疙瘩一样。四河乡的瓜蒌种植基地面积达到3700亩,亩均效益可达4500元,带动当地就业300余人,其中贫困户30余人,有效脱贫增收。
挂在藤上的金疙瘩:瓜篓全身都是宝
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剧情:《咕噜噜冒泡的鱼火锅:多种口味可选》湖北武汉,华中师范大学有一家做鱼的店,辣舞么么鱼这道菜低热量低脂肪,汤汁浓稠鱼肉鲜嫩,还没有鱼刺。端上桌的时候咕噜噜冒着泡,舀一勺汤泡饭吃特别满足,还有多种口味任你选择喔!
咕噜噜冒泡的鱼火锅:多种口味可选
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剧情:《锅包肉闻名天下,竟和鼠疫防治有关》锅包肉是一道深受东北人热爱的名菜。据传,一百多年前一位叫郑兴国的人在担任清政府官厨期间发明的锅包肉。锅包肉走出官府餐桌,打响名声则是在一场中国人第一次举办的国际性学术会议上。
锅包肉闻名天下,竟和鼠疫防治有关
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剧情:《古早珍珠米酿,香甜醇厚多喝不怕胖》古早是调水界运用比较多的味型之一,深受顾客喜爱。制作这款古早珍珠米酿需要用到的材料有米酒、珍珠、冬瓜露、米浆,原料易购。用开水将米浆冲好,依次加入食材搅拌均匀,一杯香甜、醇厚的古早珍珠米酿就制作完成。
古早珍珠米酿,香甜醇厚多喝不怕胖
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剧情:《桂花芋圆米酿,在家就可以做的甜品》桂花是湖北咸宁的市花,芳香扑鼻。勤劳智慧的咸宁人民用桂花开发出了很多食品。这款饮品用到了蜂蜜桂花酱、芋圆、米酒、米浆。制作步骤很简单,成品香甜可口,富有桂花的芳香!
桂花芋圆米酿,在家就可以做的甜品
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剧情:《给爸妈做道京酱肉丝,照顾好家人》摆得像花一样的京酱肉丝,不光好看还好吃,特殊时期在家待着也要做点好吃的照顾好自己和家人哦~
给爸妈做道京酱肉丝,照顾好家人
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剧情:《过年家家户户蒸花糕:生活层层高》河北邯郸,花糕是这里春节期间常备的面食。蒸花糕的每一步工艺都十分讲究:和面、揉面、整形、上笼,不能有一丝马虎。花糕的“糕”与“高”谐音,这的村民做的花糕一般是一到三层,象征着生活步步高。
过年家家户户蒸花糕:生活层层高
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剧情:《过年吃炸套环,寓意家庭团圆年味浓》王阿姨是老沈阳人,每到过年前,她都会给家人炸点套环吃,她说这个东西在以前日子不富足的时候,只有过年能够吃到,虽然现在日子好了,但是她每到过年都会炸一些给孩子们吃,她说这样才有过年的感觉。
过年吃炸套环,寓意家庭团圆年味浓
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剧情:《过年,我们吃什么?》新年到啦!有没有很想念家乡美食?今天《体验中国》的两位主播将带大家品尝她们自己家过年餐桌上的美食。第一次准备年夜饭的她们表现如何呢?
过年,我们吃什么?
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剧情:《过年了,我给大家表演个生吞麻将吧》过年过节,各位小可爱肯定有被家长叫着表演节目的经历,今天我就给大家表演个生吞麻将。嘻嘻~
过年了,我给大家表演个生吞麻将吧
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剧情:《嘎嘣脆的锅巴与嫩滑的肉片,来一口》炸了一些糯米锅巴,既可以当零食吃,又可以拿来做锅巴肉片~嘎嘣脆的锅巴和嫩滑的肉片,这种搭配还真是很有意思~对了,一定要趁热吃哦~
嘎嘣脆的锅巴与嫩滑的肉片,来一口
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剧情:《擀面摔两下!顾客从一碗6毛吃到9元》2020年1月10日,河南鲁山。一家面馆历经了三代人,有的顾客从最初的6毛钱一碗,吃到现在的9元钱一碗。店里从擀面到切面都是纯手工制作,擀面之前,老板需把面团摔两下,再浇上秘制的调料,使面吃起来更加美味可口。
擀面摔两下!顾客从一碗6毛吃到9元
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剧情:《固村三甲酒:泉水和中草药酒饼酿制》江西赣州的固村三甲酒已有千年历史,以优质的糯米、特有地下泉水、中草药酒饼三种原料,采用传统手工艺结合现代生物技术酿造而成,是纯天然食品,酒味调和、醇厚柔和、甜香可口、后味悠长。
固村三甲酒:泉水和中草药酒饼酿制
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剧情:《广州老味道!酸酸甜甜的五柳炸蛋》广州的霞姐开了一家小餐馆,丈夫掌勺做菜,店内有100多种菜品,都是正宗的广州风味。其中备受欢迎的就是“五柳炸蛋”,炸蛋时要把握好火候,才能炸出蛋边呈金黄微焦的样子,最后淋酸甜口味的五柳茄汁,才算成功。
广州老味道!酸酸甜甜的五柳炸蛋
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剧情:《广东年夜饭必备:盆菜寓意美好团圆》广东盆菜是一种杂烩菜式,已有数百年历史,每逢喜庆节日,人们围坐在一起享用,寓意团团圆圆。广东佛山,冯照坤做的盆菜共有19样食材,他用南非干鲍代替传统鲜鲍,口感更为绵糯,一年能销售近万份。
广东年夜饭必备:盆菜寓意美好团圆
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剧情:《过年最想吃的“烟火气”腊肉小炒!》说起腊肉不由得想到乡愁。腊肉不仅仅是一种食物,对于很多人而言,它是一种思绪,更是一种情感。
过年最想吃的“烟火气”腊肉小炒!
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剧情:《广东传统贺年小吃"冬果":香甜脆口》广东佛山,每到春节来临前,梁倩影一家就开始着手做各类贺年小吃。 梁倩影传承父亲的手艺已有七八年,她说,面粉条油炸后倒入白砂糖浆拌匀制成的冬果,到年尾才会制作,香甜脆口,“寓意甜甜蜜蜜”。
广东传统贺年小吃"冬果":香甜脆口
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剧情:《旮旯角角古风羊肉馆,汤雪白鲜爽》重庆北碚的一家旮旯角角羊肉馆装饰着许多乡下淘来的老物件,馆里风格古朴、自然。老板说,就是要让更多的客人在就餐环境中产生怀旧感。他家的羊肉颇受顾客青睐,尤其是雪白鲜嫩的羊汤更是受到一致好评。
旮旯角角古风羊肉馆,汤雪白鲜爽
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剧情:《高校办美食嘉年华,各种美味挑花眼》贵州贵阳,一高校举行“迎新年师生游园美食嘉年华”活动。同学们制作和售卖关东煮、烧烤、寿司、麻辣烫、章鱼小丸子,水果、饮料……各种美食,应有尽有。
高校办美食嘉年华,各种美味挑花眼
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剧情:《过年必备!照着做比网红卤品还香》#陛下开饭了# 当当当,年夜饭第一道必备菜来啦~超万能的卤味配方,跟着包子做,卤天卤地卤鞋垫都好吃,哈哈哈哈~
过年必备!照着做比网红卤品还香
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剧情:《贵州鸭溪凉粉超赞!老店传制作秘方》鸭溪凉粉是贵州遵义最具特色的风味小吃,因产自鸭溪镇而得名,是黔北凉粉的代表。其制作是以豌豆为原料,水泡、细磨、滤渣、煮制和冷却之后,切长条,配上蒜水、面酱、辣椒酱等佐料。鸭溪凉粉入口绵软,香味一绝。
贵州鸭溪凉粉超赞!老店传制作秘方
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剧情:《跟大厨学做海鲜大餐,好吃又养生》安徽芜湖,烹饪大师安磊有着20年星级酒店工作经验,在新年佳节来临之际,他选用八款海鲜食材,精心制作出一桌子海鲜冬季养生大餐,他为每一道菜都取了诗意般的菜名,不仅好听还养生。食客称吃起来非常有特色。
跟大厨学做海鲜大餐,好吃又养生
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剧情:《宫保系创新菜!糊辣荔枝味宫保虾仁》辽宁沈阳。一家店的宫保虾仁,受到很多年轻人的喜爱。店家称,宫保虾仁是从宫保鸡丁延伸出来的一道菜品,在制作时保留了宫保鸡丁的糊辣荔枝味。每天有很多顾客专门来吃这道菜,一天能卖四五十盘。
宫保系创新菜!糊辣荔枝味宫保虾仁
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剧情:《高校捕捞200斤活鱼,全校师生免费吃》2020年1月8日,江西财经大学捕捞200斤活鱼,食堂做成红烧鱼、豆腐烧鱼、酸菜鱼等请师生免费吃。有学生说,考完试就有鱼,好暖,外校学生超羡慕。还有学生调侃,200斤鱼可能不太够,“什么时候把池里鸭子也捞一波”。
高校捕捞200斤活鱼,全校师生免费吃
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剧情:《过了腊八就是年!寺庙赠2万份美粥》2020年1月1日,江苏南京。义工们在寺庙准备腊八粥。玄奘寺主持传真法师称,今年选用了18种食材熬制腊八粥,共有2万多份免费送给市民品尝,还准备了打包盒,上班不能排队等候的市民可以打包带走。
过了腊八就是年!寺庙赠2万份美粥
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剧情:《古法熬制红糖,一天能熬3千斤》福建龙岩濯田镇种植甘蔗已有400多年的历史,当地制作红糖的原料是一种硬度、甜度较高的甜蔗。90后王乃福世代蔗农,几年前他拜师学习熬糖并开了一个小作坊,经常通宵熬糖,一天能熬3千斤,满院都弥漫着浓香糖味。
古法熬制红糖,一天能熬3千斤
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剧情:《高颜值易操作的孔雀开屏鱼》年年有余,就要年年吃鱼。孔雀开屏鱼听着复杂,实则超级简单,摆好盘蒸它就行了。
高颜值易操作的孔雀开屏鱼
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剧情:《贵州小吃洋芋粑,外焦里嫩老少皆爱》洋芋粑粑是贵州遵义街头的一种常见传统小吃。做法是将土豆煮熟后,捻成泥状,然后加盐、味精、葱花、面粉以及少量的水,再将其捏成饼状,最后放于锅里炸至两面金黄。蘸着盐酱和辣椒粉吃,吃起来外焦里嫩,香脆可口!
贵州小吃洋芋粑,外焦里嫩老少皆爱
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剧情:《广东人吃菊花,技法顶呱呱!》中餐以花入菜的历史由来已久,花中四君子之一的菊花,就是最常出现在饮食之中的花卉。每年十一月,广东菊城小榄的菊花宴更是万人期待的吃喝庆典!
广东人吃菊花,技法顶呱呱!
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剧情:《改良版网红飞饼,日售两三百份》广西南宁,飞饼店苏老板20年前开始就制作飞饼,曾在国外工作八年。他在印度飞饼的基础上加入的各式水果,经高温溶于饼面,十分美味。他还自称长得像孙悟空,有时节假日还穿上美猴王服装现场制作飞饼,吸足顾客眼球。
改良版网红飞饼,日售两三百份
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