就算被辣哭,也丢不下捞肉的筷子!
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剧情:《就算被辣哭,也丢不下捞肉的筷子!》趁着天冷,今天来教一些让火锅锦上添花,吃得更爽的秘诀。窗外寒风呼啸,窗内香气氤氲。良辰美景很简单,煮小小一锅鲜辣,然后爱这个冬天。
就算被辣哭,也丢不下捞肉的筷子!
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剧情:《胶原蛋白从第一口金汤花胶凤凰开始》俗话说“鸡打头,鱼打尾”,年菜一席才完美,这道金汤花胶凤凰更是给福气满满的团圆菜锦上添花。
胶原蛋白从第一口金汤花胶凤凰开始
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剧情:《鸡蛋能这么吃:裹香蕉酱面包糠油炸》广东珠海,王浩大学时学日语专业,因为喜欢吃所以从事了餐饮业。他说,传统的苏格兰炸蛋,酱汁是非常高热量的,他改良了酱汁。将煮熟剥壳的鸡蛋裹上肉泥、香蕉酱汁、面包糠等油炸,吃起来外酥里软,口感新奇。
鸡蛋能这么吃:裹香蕉酱面包糠油炸
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剧情:《姜太公拾财鸡,肉质鲜嫩汤汁浓郁》“姜太公拾财鸡”是大厨姜金华新推出来的菜品,制作流程比较讲究。鸡肉先用高压锅煮烂,再放入炒锅加配菜炒制。拾财鸡肉质细嫩,少油浓汤,食之有淡淡的药膳香味。
姜太公拾财鸡,肉质鲜嫩汤汁浓郁
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剧情:《鸡蛋汉堡料超足,早餐典范00后也爱》贵州遵义一家小摊卖着鸡蛋汉堡——以鸡蛋、面粉为主料的一道早点。其制作是将锅烧热放油,倒入调好的面糊,打入鸡蛋,加肉末葱花,一面成型后在另一个模子里放油、面糊,两面都烤好后出锅,吃时撒入调料即可。
鸡蛋汉堡料超足,早餐典范00后也爱
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剧情:《简单两步做双峰粉蒸肉,开胃又下饭》粉蒸肉是湖南人非常喜欢的一道家常菜,它的制作过程也很简单。精选五花肉切好、依次将辣椒粉、辣椒油、盐、粉蒸粉和在一起拌匀,能吃辣椒的可以多放一点,最后放到蒸锅里蒸熟。这道菜肥而不腻,开胃下饭。
简单两步做双峰粉蒸肉,开胃又下饭
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剧情:《简单又省事,超级好吃的土豆肥牛饭》鲜嫩多汁的肥牛和煎到微焦的土豆一起炖煮,最后再趁热浇在米饭上,简直是超级下饭~
简单又省事,超级好吃的土豆肥牛饭
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剧情:《简单几步做红烧巴沙鱼,猪油是灵魂》这道红烧巴沙鱼在传承的基础上进行了创新,关键步骤就是点三道猪油。成菜口感鲜嫩,鱼肉充分吸收了猪油的香味,香而不油。
简单几步做红烧巴沙鱼,猪油是灵魂
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剧情:《经典折叠派皮:适合冬天修炼的技法》经典折叠派皮:适合冬天修炼的技法。更多精彩内容欢迎关注:落甜视频
经典折叠派皮:适合冬天修炼的技法
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剧情:《健康营养的黑米粢饭团》健康营养的黑米粢饭团,用中式早餐满足你的中国胃,黑米的香气让人胃口大开,咸香的内馅更是补足了黑米的清淡,让你爱上吃早饭!
健康营养的黑米粢饭团
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剧情:《加辣条版豆花:又甜又咸的黑暗料理》河南郑州一家店推出黑暗料理“辣气金鼓豆花”,店长称想融合南北的咸甜不同口味,辣条加上芒果、红豆、芋圆、菠萝等配料,现熬豆浆凝固为豆花,最为特色的是盛这道菜的容器为漆雕小红鼓。店家称会一条路走到“黑”。
加辣条版豆花:又甜又咸的黑暗料理
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剧情:《鸡蛋加面粉可以做简单洋气的“馍”》又教大家做了一年中餐,今天趁着圣诞的气氛,为大家带来一道英国的传统菜约克郡布丁,这种与烤牛肉特别搭的布丁其实更像是一种面包,做法简单很多。
鸡蛋加面粉可以做简单洋气的“馍”
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剧情:《教你在家做粤式烤乳鸽》中山有位谭师傅上央视做了道茯苓中山乳鸽,“拍卖”出了60万的天价。我这道私房烧乳鸽,带你挑鸽、为你配卤水,还教你脆皮秘方,可是一毛钱也不收呢!
教你在家做粤式烤乳鸽
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剧情:《揭秘重庆最强年货!城口非遗老腊肉》重庆城口老腊肉制作工艺是重庆市非物质文化遗产,有 500年历史。每年这个时候,家家户户就开始杀猪炕腊肉。把猪肉切成小块,码上食盐,腌制1—2天,然后挂起来,小火慢熏一个多月,熏出来的腊肉是金黄色的。
揭秘重庆最强年货!城口非遗老腊肉
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剧情:《绝配!牛舌饼加牛肉汤,来晚没地坐》河北石家庄,店主因喜欢吃家乡安徽的美食便开了牛肉汤店。牛肉汤用鲜牛骨熬5个小时以上,形似牛舌的牛舌饼经炉火烤制,混合多种香味,店主称有人一打包就是20个40个,基本上中午翻台率两遍以上,来晚肯定没地坐。
绝配!牛舌饼加牛肉汤,来晚没地坐
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剧情:《绝!这种酸辣土豆丝,不要醋就能酸》湖北武汉。土豆丝我们经常吃,但这种酸辣土豆丝只有恩施才会有。土豆是恩施的富硒土豆,还有恩施特有的辣椒酱,这个酸辣土豆丝不需要用醋,酸味取的是泡菜水和辣椒酱自然发酵产生的,整个菜充满了浓浓的土家气息。
绝!这种酸辣土豆丝,不要醋就能酸
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剧情:《教你做最适合冬天吃的萝卜炖羊肉》如果说冬天有味道的话,那么一定是羊肉味的。今天做的这道萝卜炖羊肉简直超简单了,煮到羊肉酥烂鲜香就可以上桌,怎么吃都不会腻
教你做最适合冬天吃的萝卜炖羊肉
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剧情:《揭秘糯米甜酒制作,米要泡够12小时》广西南宁,老板黄超东已经卖了20多年甜米酒,有着制作甜米酒的好手艺。黄老板说,做甜酒时,糯米要泡够12小时,经过蒸熟、降温、加甜酒曲搅拌、发酵等步骤即可食用,适合大众人群,病愈者和产妇吃更好。
揭秘糯米甜酒制作,米要泡够12小时
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剧情:《焦黄嘎嘣脆,奶香浓郁的法棍片!》金黄酥脆的外壳,内层却松软可口,咬一口进嘴里,浓郁的奶香包裹着整个口腔,细细的甜蜜在嘴中缓缓荡漾开来。这种幸福的甜蜜诱惑,谁能挡得住?
焦黄嘎嘣脆,奶香浓郁的法棍片!
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剧情:《饺子馅首选!兰州韭黄寒冬中开镰》甘肃兰州,张家大坪村韭黄寒冬开镰,全村收入达1200万。韭黄,作为冬春季的一种时令蔬菜,以它独特的辛香气味而成为北方冬至、春节等时节包饺子的首选材料。兰州韭黄味道鲜美而被誉为“韭黄之首”。
饺子馅首选!兰州韭黄寒冬中开镰
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剧情:《鸡汤加药材煮诏安牛肉:滋补又营养》福建诏安传统牛肉饭用鸡汤加药材煮,原汁原味,老少皆宜,是诏安人在外惦记的家乡口味。沈明辉三兄弟开了三家牛肉饭店,都是传统做法,味道各有千秋,“没加任何食品添加剂,滋补又营养”。
鸡汤加药材煮诏安牛肉:滋补又营养
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剧情:《精致淮扬创新菜,蟹粉苦瓜虾肉墩!》蟹粉、苦瓜、虾肉!三种看似不相关的食材搭配出天衣无缝的美味!
精致淮扬创新菜,蟹粉苦瓜虾肉墩!
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剧情:《家常盐焗大闸蟹,鲜香味美易上手》先将大闸蟹放入冰箱冷藏半小时,然后取出洗净待用,在锅中放入食盐,炒热后铺上少许姜片,大闸蟹盖子向下摆放,烧制15分钟后关火焖5分钟。这道盐焗大闸蟹简单易上手,味道鲜美,蟹黄更香,赛过清蒸。
家常盐焗大闸蟹,鲜香味美易上手
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剧情:《精致!大师独创有颜有料的黄金鲍鱼》安徽芜湖,省级烹饪大师汪杰自己研创出秋萝黄金鲍。选用渤海生长的6头鲍鱼,加上咸蛋黄,再搭配胡萝卜、白萝卜丝,荤素搭配。这道菜吃着不油腻,鲍鱼外焦里嫩,口感好营养价值高,再加上精致的摆盘,好吃又好看。
精致!大师独创有颜有料的黄金鲍鱼
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剧情:《「鸡蛋酒Eggnog」瞬间元气满满!》成年小姐姐的冬日硬核进补,喝一杯圣诞特调【鸡蛋酒Eggong】!口感软萌最适合12月喝腻了热红酒的你。当然了我做的是平民版:小成本、易操作、一人饮~
「鸡蛋酒Eggnog」瞬间元气满满!
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剧情:《健康低脂的匈牙利牛肉汤!》先煎香牛肉,再加入土豆、番茄、洋葱等蔬菜一同炖煮。中途加入少量红酒、月桂叶和一种匈牙利椒粉,口感温和,微微酸辣,就着汤就可以多吃一碗饭!
健康低脂的匈牙利牛肉汤!
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剧情:《解锁百搭鸡翅神奇新吃法!》蜜汁鸡翅这道菜将鸡翅和蜂蜜结合,鸡翅入味至极,嫩滑Q弹,甜而不腻。一口下去,香气直达大脑,并慢慢在全身蔓延开来,真是让人抵挡不住的美味诱惑。
解锁百搭鸡翅神奇新吃法!
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剧情:《【佳肴】慈禧最爱的攒丝锅烧鸡》将鸡胸肉用手撕成发丝般粗细的鸡丝,炸至金黄做成攒丝,鸡内脏全部取出,填满山珍海味。做法复杂、软嫩鲜香的攒丝锅烧鸡是慈禧每年寿辰必备佳肴。
【佳肴】慈禧最爱的攒丝锅烧鸡
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剧情:《鸡尾酒大师:白酒工艺比洋酒更厉害》在一家中国酒馆,品尝只用中国酒调制的鸡尾酒,感受古色古香的昆曲元素,品尝颠覆传统认知的白酒新口感。每一款酒都蕴含着传统文化的主题,文化底蕴浓厚,喝多少杯都不会上头!
鸡尾酒大师:白酒工艺比洋酒更厉害
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剧情:《酒吧小伙自创热红酒,加水果香料煮》安徽芜湖,一酒吧的店主和伙伴们耗费两年多时间,将流行西方的热红酒进行改良,在干红葡萄酒里加入苹果、橙子、丁香、肉蔻、肉桂等水果香料一起加热,这样一款东方口味的热红酒一经推出,就受美女顾客的欢迎。
酒吧小伙自创热红酒,加水果香料煮
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